第302章 改造计划

“东家，你确定要这样装修吗，我可是第一次听说要把厨房建成这样的，到时候油烟会不会不好出去，而且让客人看到厨师做事，会不会不妥当啊？”詹师傅听了之后就很是好奇的问道，他觉得这可太新鲜了。

可以说，他每次跟尚美汐合作，都能有不一样的收获。

现在他可以说是很期待给尚美汐做事，这样他能增长见识，让他知道原来装修还可以这样做。

尚美汐笑了下，这年代是没有人这样做，她算是第一人了。

她对着他耐心解释说道，“詹师傅，你放心好了，油烟我会处理好的，不会影响客人进餐，至于做成透明的，让顾客看到食材烹饪程序，她们才能安心吃饭，同时这对厨师来说要求更高，让他们时刻注意自己行为，好处还是不少的。”

既然要做开放式的厨房，那油烟的问题她早就考虑好了，肯定不会跑到大厅里。否则，她也别想开饭店了。

再说，没有油烟这是对饭店最基础的要求了。

听了尚美汐的话，詹师傅点点头，颇为赞同的说，“你这样说我就懂了，东家，你可太聪明了，想到这样的办法来。”

他觉得如此一来，会吸引一部分客人来看热闹，因为人都是很好奇的，对于没经历过的事情想尝试下，这样也是饭店的一处亮点，跟别的饭店不同的地方。免得大家都是千篇一律，没有自己的特色，也很难出名。

“过奖了。”尚美汐笑下说。

她的目标可是把饭店给做到全市最好的饭店，那当然要做大改动，所以装修有很多的细节，她都跟詹师傅说的很清楚明白。

当然了，这也多亏了她空间里的饭店，给了她很多有用的参考信息，让她能够借鉴。毕竟现代的饭店都经过多年的改造，有了丰富经验，肯定比过去饭店更加有参考性。

等把所有的装修方案告诉詹师傅后，詹师傅也都一一记下，然后心里揣摩该怎么实施。

毕竟装修方案，跟实际效果是有区别的，詹师傅想的是尽量让实际和方案一样，让尚美汐满意。

整个改造计划是个大工程，并非一朝一夕能完成的，尚美汐虽然给詹师傅说了大概，可是具体实施时候，詹师傅若是碰到问题，还是可以随时跟她沟通的。

尚美汐算了下，这个工程施工期大概需要一年，若是让饭店停业一年可太久，到时候浪费资源不说，还可能错过很多好机会。

“这饭店一楼必须要抓紧时间装修，工期你看大概需要多久呢？”尚美汐问了一句。

这也是第一期工作，属于最重要的环节，詹师傅不敢马虎，盘算一番之后，给出了最快的时间。

“东家，你如果着急的话那就在原有基础上改造，这样时间是最短的了，大概需要半个月时间。”詹师傅开口说道，他很能体会尚美汐的感受，饭店停业久了那各方面有有问题，首先就是员工的安排，怕是员工都会纷纷跳槽，到时候再招人也麻烦。

听到詹师傅说了时间，尚美汐觉得还能接受，正好这个时间她们还能到新东方招厨师，这也算是给她们准备的时间。

“好，那就这样定了。”尚美汐开口说。

詹师傅随后说，“到时候我会多找些员工，争取能早点完工。”

“多谢。”尚美汐感激的说。

她很喜欢跟詹师傅合作就是因为詹师傅会急她所急，想她所想，让她能够安心等着验收。

若是其他的师傅，根本不会这样善解人意，只会按部就班做事。

尚美汐接下来又跟詹师傅说，“等第一期工程结束后，那就一楼营业，然后你继续改建2楼，等2楼改造好了之后，那2楼也开始营业，就这样一层层的往上改造。”

“好，我知道的。”詹师傅点头答应，哪怕尚美汐不说，他也心里明白，毕竟饭店是要营业的，他只能尽量动作快些，让一楼二楼这些主要楼层早点改造好。

他跟尚美汐合作有半年了，钱也赚了不少，经过多次打交道，他非常理解尚美汐的需求，好多事情不需要多说，他知道该怎么做。

“一楼整改，我会多请些工人来做事，保证不会延误你开业的时间。后面几期就可以慢点来，不需要这么多人。”詹师傅对着尚美汐说道。

听到詹师傅这样说，尚美汐点头同意了，“好，就照你说的做，预祝我们合作愉快！”

“合作愉快。”詹师傅也笑着开口。

由于两人都很熟悉，所以没有握手，尚美汐是很信任詹师傅，对他做的事情也很满意，把这个饭店交给他后，她就安心多了。

第一期是最重要的工程，尚美汐就把这期的五万元整改费给詹师傅了。

“詹师傅，这是第一期的整改费，你数下。”尚美汐给钱的时候就提醒了一句。

詹师傅接过去之后根本没数，他跟尚美汐又不是才认识，他相信尚美汐是不会糊弄他的。

“不用数了，我相信你，那我现在就去联系工人开干。”詹师傅说道。

尚美汐很满意，就让詹师傅去忙了，她认为詹师傅这么快行动，很符合她的性格，为她争取时间。

等忙完这边事情后，尚美汐也累的不得了，打算回去一趟了。

“郝迪哥，这里的事情也暂时处理完了，我先回去了。”

“好，你去吧，我留下来看店。”郝迪开口说，他觉得尚美汐是很辛苦，他只是跟着尚美汐后面都忙的不行，何况尚美汐本来身体还不好，如今让她做这么多事情，是太操劳了。

随后，尚美汐就回到屋子里，还好现在放假了，尚美汐直接到空间去做了按摩，吃了些糕点补充体力，然后美美睡了会觉。

如今饭店那边也不需要她做什么了，毕竟有郝迪看着，不过她也会多盯着，有时间就会过去。

睡醒后的尚美汐看到时间还早，就到地下车库砸了会儿车，找找资源，若是有用得上的，她就会留着备用。

可以说，又是过了一个充实的一天。