我的饭搭子王爷不吃辣
作者:爱好种田的吃货 | 分类: | 字数:43.2万
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第362章 蒸煮羽毛消毒杀菌
这两只鸡,每只差不多四斤重,虽然比起现代的童子鸡重很多,但是肉质却是嫩得很。
外酥里嫩,说的就是这个炸鸡了吧。
炸了满满一大盆,他们四人是怎么也吃不完的。
剩下冷了可就不脆了。
“小晴姐姐,一会吃完了把厨房那些粥和炸鸡给白公子和大厨房送些过去吧。趁着还热乎,吃着口感也正好。”
刚刚回来的时候她可是问了谭东的,
白公子出去办事了,还没回呢,回来都过了吃饭的时候了,
这会送过去也正好,炸鸡也热乎的,还是脆的。
“小姐,我现在就去。”
小晴放下筷子,的趁着还热乎,吃着香脆,不然一会凉了可就不好吃了。
“好,去吧,辛苦小晴姐姐跑一趟了。”
“我也去,小晴,你送主子那边的,我去送大厨房吧。”
小雨也放下筷子,要跑两个地方,自然是两人去快的多,她可不想自己在这里吃,小晴去送两个地方。
“行,你们去,我和云清等你们回来了再吃。”
“小姐,没事的,你们先吃着,我们很快就回来了。”
两人把炸鸡和海鲜粥装大碗里面,然后放进食盒里,提着食盒出了兰苑。
柳云清看她俩走了,也没在夹盘子里的炸鸡块,而是坐在一边乖乖的喝着粥,等着她俩。
“姐,这炸鸡真的好好吃,为啥这样炸出来,比辣子鸡好吃那么多呢?”
柳云清还吸了吸手指,一副没吃够的样子。
“因为辣子鸡丁口味重,鸡肉同样需要炸,
但是炸的时间久一些,直接把鸡肉的水分炸干了,就更有嚼劲,
而这个炸鸡,则是控制了油炸的时间,
肉不能炸老了,所以吃起来就是外焦里嫩的。”
可不是炸鸡更好吃吗,
现代的小孩子,也是更喜欢炸鸡呢,
油炸食品简直就是来自灵魂的快乐。
到时候土豆种出来,薯片做出来,你这小子肯定更加爱。
柳知梦在心里默默腹诽。
柳云清虽然听不懂自家姐姐说的什么火候,什么油炸时间长短。
他只知道,姐姐说可以吃了,自己就开始吃。
“姐姐,那明天还可以做这个炸鸡吃吗?”
柳云清一脸期待。
“当然可以了,云清想吃,姐姐明天还给你做。”
柳知梦笑着摸了摸柳云清的小脸蛋。
两人说话的功夫,小晴小雨二人也送完炸鸡和海鲜粥回来了。
手里还端着两盘点心。
“小姐,这是李婶让我带回来的山楂糕,酸酸甜甜的,糯糯的,可好吃了。”
小雨兴高采烈的把手里的两盘糕点放在石桌上。
余光注视到桌子上的炸鸡块。
他们二人走了,小姐和公子都没吃,还等着她们呢。
小雨心里说不出什么感觉,大概这就是被人尊重的感觉吧。
“哇,是山楂糕。”
柳云清很喜欢吃山楂,山楂做的糖葫芦他爱吃,这山楂糕他也爱吃。
以前家里穷,过年才会吃上一次山楂糕。
现在经常都能吃到好吃的,柳云清觉得现在的生活,很幸福。
“快坐下吃吧,吃完了还得干活呢,这些羽毛咱们还要蒸煮几遍,杀虫消毒呢。”
柳知梦又舀了一些海鲜粥出来,给自己盛了一碗。
“是,小姐。”
小晴小雨二人虽然没听懂消毒是什么意思,但是杀虫却是听懂了。
几人继续吃饭,两大盘大鸡,剩下的海鲜粥几人也是一人一碗分着吃完了。
做饭的人最高兴的事情,莫过于做的菜大家全都吃的干干净净吧。
吃完午饭,收拾好碗筷,柳知梦几人就开始准备烧水蒸煮盆里的羽毛。
因为和白公子说的两天之后过来取东西。
时间很赶,所以今天的趁着大太阳,得赶紧把鸭毛和鹅毛全部煮了晒干。
然后再蒸,继续晒干。
现在的鸭毛味道还是有些大的,用炒菜的锅蒸煮的话,实在是不咋合适。
几人商议过后,决定在院子里面,架上一个灶炉,用平时烧水洗澡的大铁锅来蒸煮消毒。
说干就干,小晴小雨不知道从哪里搬来几块大石块。
垒到一起,形成了个简易的灶台。
把大铁锅架上去。
盆里的羽毛全部抓进锅里,加上水,淹过羽毛。又往锅里放了一点点食盐。
加柴火,开始煮。
水开之后把水舀出来,重新换上干净的水,然后再接着煮。
这样反复几次过后。
锅里的水开始变的清亮了,也就差不多了。
“小晴姐姐,之前让准备的簸箕现在可以拿过来了。
这些羽毛要全部摊开晒干
,明天再蒸一次,然后在晒干就可以做羽绒服了。”
小晴应声。
从库房拿来两个大簸箕。
就着锅里的开水,把簸箕冲了两遍。
羽毛全都转移到簸箕里面,平铺均匀,也能更好的晒干。
平铺均匀的羽毛,晒干之后。毛发都会散开来。
现在湿答答的,全部并在一起。
小晴把簸箕放在了院墙的拐角上。
正好一个拐角放一个簸箕,没有树叶的遮挡,完完全全的暴晒在太阳下面。
不出半天,就能完全晒干了。
“小姐,你说的羽绒服,真的可以在零下十几度的气氛里面都能暖和嘛?”
小晴小雨是受过冻的人,太能体会在寒冬受冻是什么感觉了。
要是真的这个羽绒服有这么好的功效,那是不是每年冻死的人就会变少了。
制作羽绒服很简单,相信平民百姓家自己收集了羽毛,也可以学着小姐的方法做出来的。
“是的,你看那些鸡鸭鹅,有多少冬天被冻死了的,全靠他们的羽毛,能抵御严寒。”
柳知梦和小雨想的差不多,虽然现在是夏天,但是桃源镇冬天也是很冷的。
整个凤国,每年冬天,因为寒冷,感染风寒,冻死的百姓不计其数。
保暖对凤国来说,真的很重要。
爷爷奶奶年纪也大了。
虽然现在冬天不会再受冻。
但是柳知梦依旧是希望给家里更好更舒适的条件。
柳家村的海边甚至还会下雪。
在接收到的原主记忆里面,冬季的海边,虽然很冷,但是,真的真的很美。