女校食堂管饭,被你们吹成食神
作者:车鹿 | 分类: | 字数:82.3万
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第243章 李君言:那我就尝一口啊!
第245章 李君言:那我就尝一口啊!
卫芷游立马驱车去了公司,以她在工作上雷厉风行的风格,立马展开了筹备计划。
开个店需要的东西比较多,尤其是顶级餐厅的话,方方面面都需要考虑。
首先,选址就很有门道。
在不在河东,或者去大城市卷,或者去小城市走超然路线,亦或是别的方案。
面向的是有钱人?平民?外国人?还是美食老饕?
要不要做黑三米三?要不要评各种奖项和荣誉?营销怎么来,方案怎么做,人去哪儿请。
像秦澈这种手艺,也只有一星名厨配得上给他当帮厨的身份。
选址的话,租用还是购买,租用倒是方便,购买有需要置办各种许可和手续。
这些东西,以卫芷游的能量和在圈里的身份、资本、家世,其实一两天就能搞下来。
但她,不想动用叔叔伯伯辈儿的关系。
这家店,老娘要和秦澈合伙开!
几乎是一种真纯的理想,驱使着卫芷游。
她隐隐有预感,这家店,可能会成为她这辈子为之奋斗的理想!
她必须和秦澈,一起完成!
这不比谈恋爱什么的要高级多了?
卫芷游更享受这种,灵魂伴侣的感觉!
一想到未来种种,走马观花……卫芷游顿时兴奋到爆。
她和秦澈这家餐厅,将成为有史以来最顶级的招牌!
未来,会成为各界名流,甚至一国政要的常住地!
卫芷游正在想象美好的未来,秦澈却已经在窗口上工了,不知道为什么,莫名其妙的就很累。
感觉有什么东西正不断给予他巨大的压力……
秦澈也没办法,食堂就他一个人,该顶还是得顶。
倒也不是不能请假,可请了假,反倒也无所事事,还不如来学校上工,看看妞,心情不是更愉快吗。
这可能就是秦澈每天坚持不懈,尽量不旷工少请假的原因吧。
[(已领取)每日任务:请卖出100份泥鳅粉干,并得到百分百好评率80个以上,奖励:???]
每日任务的难度,对于普通人而言,日渐拔高。
可对于秦澈而言,却没什么问题。
至于泥鳅粉干,秦澈从今天0点接了任务以后,就买了食材,让里厨房做了。
早上起来,挑选了味道、口感各方面最顶尖的一批,让小精灵们复刻150份。
选用泥鳅草、酒糟、红曲,要先在清水里养两天吐尽泥沙,然后给泥鳅喂食盐、酒糟、味精等等,让调味品进入泥鳅体内。
这个过程,使用料理壶完成的,在料理壶内可压缩时间达到一样的效果。
泥鳅冷水下锅不会变硬,大火10分钟,小火30分钟。
让泥鳅在游动的过程中逐渐加温,直到被煮熟。
这样的泥鳅色泽红艳、软滑鲜嫩,配合爽滑的粉干,超级体验!
之后,加萝卜、观音菜,加汤煮粉。
还可以加瘦肉、花蛤、鸭胗、猪肝。
粉干煮软再捞,过凉水即可食用。
小碗13,加肉什么的另算价钱。
当然,为了完成每日任务,秦澈做成特供,还是可以卖贵一点的。
只要不超出秦家菜馆平均消费的话,学生们都是可以接受的。
毕竟,秦澈的手艺,很大程度上,让一些学生都无视了价格,稍微高一点,也不是不行。
反正离不开,离开就要失眠,吃啥都不香。
一大早,特供菜单一摆出来,大写的‘泥鳅粉干’,还用红笔画了个圈圈写上‘特供’俩字。
不知为何,学生们现在对秦澈的特供菜,都趋之不及,几乎沦为了你争我夺的地步。
整个早上,秦澈都没有停手。
因为卖爆了。
“特供没了啊!我再通知一下,特供没了!”
秦澈拿着大喇叭,昨天新买的,将最后一碗泥鳅粉干端出去,彻底售罄。
而每日任务也完美完成。
不得不说,里厨房和小精灵们的劳动,给予了秦澈更大的自由。
此话一出,后面排队的人全是叫苦和失望之声。
“欸姐妹,能卖半碗给我吗?我给全价。”
“小学妹,大一的吧?学姐出双倍价钱,你这碗让给我吃。”
“好姐妹,就让我吃一口,吃一口尝尝味道就好,求求你了!”
“你可拉到吧,上次特供,让你喝了一口杂肝汤,好家伙给我干了大半碗下去……你休想再吃我的!”
秦澈这边不卖了,排队者的小市场就开张了。
特供,秦澈这次没有特意在粉丝群通知,今早直接在单独的菜单上,大字标明。
所以,今天没有那种贼有钱雇人来排队的。
不过,在女大,尤其是雇人排队这一行,风评和口碑都不咋样。
经常传出有被雇者偷吃的现象,屡禁不止。
久而久之,除了刚进来的大一新生可能会被割一波韭菜,大二大三的都亲自来了。
而秦澈也知道她们这些雇人排队的,性质就和外卖平台一样。
只不过没有中间商赚差价而已。
于是也不要求必须本人持学生证过来。
废话,秦澈现在可是校区的老油条了,是不是学生,其实一眼就能看出个大概。
况且,雇人排队这行业人还挺多,总不能个个学生证都丢了报失吧?那不早闹大了?
都是约定俗成的东西,默认就好。
这边古梵音拼了老命抢到一碗,推开旁边过来花高价求买的,拉着李君言跑到旁边嗦粉。
“这个好香啊我的天呐!”
也挺辛苦的,天天吃秦家菜馆,这俩舞蹈系的尖子生居然没胖。
依旧保持着不错的身材。
当然,这其中都是李君言在鞭策,要不然古梵音恐怕早就被迫退出这个专业了。
不过,舞蹈系的学生,仍然是秦家菜馆减肥餐的最大主力顾客。
几乎购买减肥餐的人,舞蹈系人就有十之八九。
而古梵音,恰恰就是那十之一二。
“真的好吃,超级嫩!”古梵音夹了一坨泥鳅肉递过来。
李君言嫌弃的撇过头去:“梵音,我不爱吃泥鳅的。”
可是她虽然是这么说,可没挡住那碗里飘来的香味,躲了一半,刹住了车。
古梵音道:“嗐,要勇于尝试新鲜事物嘛!你快尝尝,真的好香欸!”
李君言吞吞吐吐道:“那、那我就尝一口啊!”