女校食堂管饭,被你们吹成食神
作者:车鹿 | 分类: | 字数:82.3万
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第350章 三年又三年间谍谭东!
圈子不大,一星名厨在河东就那么几个人,互相认识不足为奇。
齐拓很谦虚的点点头:“谭师傅,好久不见。”
“好久不见好久不见!”
谭东很热情。
秦澈笑眯眯的说:“谭师傅可别叫我秦总啊,咱们是同行嘛。”
“对对对,瞧我这脑子。”
谭东话是这么说,但还是一口一个‘秦总’的叫着。
他是分得清大小王的。
秦澈不但是厨子,说是同行,听听也就罢了,实际上人家是资本方啊。
这个新店,谭东早就调查过了。
毕竟他自己说要跳槽的,怎么可能连下一家都不调查一下。
秦澈100%出资,卫总出力跑关系,把店建起来。
齐拓算是副厨,那么秦澈就算是一个挂了名的总厨,不一定天天都在厨房。
这种工作环境就很舒服的。
真的。
头上没人看着,整天高压政策对付你。
跟齐拓每天做什么菜,商量着来就是了。
只要不逾越出一定的范围,想做什么做什么。
秦澈道:“我跟谭师傅也是老相识了,你们今后一起共事,要多多培养培养感情的。”
齐拓和谭东都是连连点头。
“我听说齐师傅负责组建厨房团队,现在搞的如何嘛?”谭东笑着问道。
齐拓知道这是新工友,也没有隐瞒,将自己目前遇到的问题都告诉了谭东。
两人一勾搭,得了,一切都成了巧合。
“啊?老姜我认识啊,以前经常去他家吃饭。”
“我帮你联络一个人,归去来兮的行政总厨,他是我老哥们儿了。”
“泰阳楼的老板你有电话吗?因为一些机缘巧合他欠我个人情,但我没他联系方式。”
“老陈可以叫过来,但他性格不行……”
勾兑一下,大多都通了。
齐拓要找一些老道的厨师。
但这种做了很多年手一直很稳的人选并不好挑。
而且他因为还比较年轻,人脉这一块,关系没有谭东的多。
于是,谭东一加入,直接就是一强强联手。
很多关系,齐拓焦头烂额的,到谭东这,一个电话就给解决了。
秦澈和卫芷游对视一眼。
“看来这厨房团队的事情很快就能解决。”
卫芷游道:“有齐师傅跟谭师傅坐镇,我是放心的。”
齐拓笑了笑,看向谭东:“谭师傅关系比我多,这副厨应该他来当才对,我当个小工就是了。”
谭东头摇的跟拨浪鼓似的:“那不行那不行,齐师傅好歹也是个名厨啊,年纪轻轻的,前途无量,我一个老帮菜,当不了副厨的,我来当小工。”
秦澈笑道:“得了得了,你们都别争了,都是副厨,我当主厨,这样行了吧。”
齐拓笑了,谭东也笑了。
老板当主厨,哪怕他一点厨艺不会,他们也是服的。
毕竟,秦澈给他们发工资啊!
这特么衣食父母,别说当主厨了,当啥都行。
卫芷游凝重道:“谭师傅,我知道你很急,但你先别急。”
谭东:……
“目前呢,新店还在装修当中,而且天玺也是我们的大敌,你要跳槽过来,必须顾忌到你们范总,和你们主厨凌毅的想法。”
谭东撇撇嘴道:“顾及什么想法……”
卫芷游道:“你们是签了合约的吧?”
“嗯,一年一签。”谭东这才意识到,想要解约,还得等合约期满了才行。
否则,他要赔偿违约金的。
可谭东是一点也不想在天玺多待了。
卫芷游道:“你也别着急,咱们新店呢,估计也还需要好几个月才能装修好,这不是一时半会儿的事,大几千万的餐厅,又不是快餐店,都等等,让子弹飞一会儿。”
谭东叹了口气:“我也知道,唉,那现在怎么办?”
卫芷游笑道:“谭师傅这么急着给我们出力,我跟秦总当然很高兴,现在你合约期没满,不过呢,也不是不能赚点外快的。”
谭东一愣,这是什么意思?
秦澈看了眼卫芷游,立马知道她想干嘛了:“这样不太好吧,谭师傅只是个厨师,你让他去卧底当间谍啊。”
谭东心里咯噔一下。
“我的意思没你想象的这么复杂,就是帮我们每周出一个天玺的菜单,包括他凌毅一些菜品的制作食谱,一部分都可以,不需要全面的。”卫芷游道。
秦澈眉头一蹙:“不需要全面的?拿来干什么用?”
卫芷游见现在人都在,便道:“一会儿再跟你解释,总之,谭师傅呢,每周我们给你50%的工资报酬,具体的你问问齐师傅,他知道咱们新店的工资是多少。”
齐拓伸出五根手指头。
谭东恍然大悟。
“只是……我怕是做不好这件事情。”谭东道。
秦澈说:“谭师傅别怕,做不好就别做了,咱们也不强求的。”
谭东道:“我只能尽量试试。”
卫芷游说:“知己知彼百战百胜,这个道理不用我说你们都明白。”
谭东和齐拓接连点点头。
“那就交给你了谭师傅,事情办好了,你就是咱们的功臣。”
谭东当然都懂。
他又不是初出茅庐的萌新的,老油条都能听出来,干这种事拿到的不光是报酬。
做得好,位置有可能还会分股份给他。
谭东这辈子其实已经不愁了。
他甚至身上还有天玺的股份呢。
钱已经赚的够多的了。
但谭东要的不是钱,而是厨房。
他是一个享受厨房工作环境的人。
不可能跟受不了的人合作。
会议结束后,待齐拓和谭东都离开,秦澈问卫芷游:“现在可以说了吧?”
卫芷游道:“这次我去帝京,认识一个人。”
“什么人?”
“《寻味》的创始人,他今年已经89岁了,我跟他儿子见过几面,他跟我说,手里有个美食实验室,是跟国外几个大厂一起合作搞的,有很多顶级餐厅都在里面有股份。”
秦澈一脸懵逼:“美食实验室?”
“他们帮忙给一些顶级餐厅,撰写论文,研究美食科学等等……”
“不是,做个菜而已,还有学术界吗?”
卫芷游笑了:“当然有,你以为呢,世界级的餐厅,很多大厨,几乎每年都会对厨房学术界提供一篇论文,讨论一些新产业的可能性,以及创造一些前沿产品,这都和美食有关的。”
秦澈听了,有些惊讶。
听着卫芷游的述说,他仿佛打开了新世界。