未来的我是厨艺大师
作者:像极了随便 | 分类:都市 | 字数:61.3万
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第34章 半个月
忙碌完一天。
汪育明下班回去,洪锦则是留在店里等着最后一个客人。
与叶子姝闲聊一会儿,他才打烊关门。
第二天,洪锦特意准备了许多份蒜泥白肉的食材,他估计是卖不完的。
之所以准备这么多食材,就是因为昨天发生的事。
他承诺大家,今天都能买到蒜泥白肉,所以他必须多准备一些食材。
不然的话,万一又有人没有吃到,那再出现昨天那种事,就不是自己三言两语就能够平息下来。
卖不完亏一点也没事,但不能不够。
他特意准备这么多食材,去没想到居然卖完。
他低估昨天自己一番话的影响力,很多人听说这件事都冲着他新鲜食材来的。
当下时代,饭店充斥着料理包和预制菜,新鲜食材烹饪的菜品少之又少,通常只出现在高档餐厅或大酒店。
其实大家都愿意吃新鲜食材烹饪的菜品,如果有选择,谁有想吃冷冻的食材呢?
昨天那一番话传播出去,给洪锦吸引来一大批新的顾客。
这才出现,他多准备的食材全部售罄。
时间慢慢过去,一转眼又是半个月。
父母出去旅游已经回来,只不过两人回来之后,又开始计划着下一次出去旅游。
父母愿意出去旅游,洪锦自然是管不到的,当然他本身也很赞同。
他唯一需要担心的就是父母不要被骗。
现在出去旅游被宰都算是正常,被骗也经常发生。被骗一点钱财都是小事,就怕出现安全事故。
父母让洪锦不要太过担心,他们近两个月内不会再出去旅游。
半个月的时间,饭店的生意越发的火爆。
新鲜的食材,精湛的厨艺,做出极致的美食。
加上饭店里菜品的价格便宜,自然足够吸引顾客。
相比之下,隔壁饭店的生意就开始走下坡路。
生意依然不错,但是和之前比起来就差了许多。
眼看着这家饭店的生意越来越差,隔壁饭店的生意却越来越好,江和心里不是滋味。
更可气的是,一些江和的老顾客居然跑去隔壁饭店吃饭。
明明自己家饭店的饭菜更便宜,菜品种类也更多,但他们都愿意去隔壁吃。
江和不是很明白,菜品的味道就那么重要吗?
他本来走的就是薄利多销,虽然每卖出一份菜品,他都有的赚,可是房租,人力,水电这些成本是不变的,不会因为你少卖一点就减少。
因此,他薄利多销,生意一落千丈之后,他就只有亏本。
随着隔壁饭店的声名鹊起,很多人慕名而来。纵然江和使出不要脸的绝技强行拉人,效果也是微乎其微。
人家就是冲着隔壁饭店来的。
甚至隔壁饭店的火爆,在很大程度上影响了自家饭店的生意。
他的老顾客被吸引过去吃饭就是影响。
这件事的影响还远不止此。
随着江和饭店的生意下降,他对于隔壁饭店的恨意越来越多。
只不过他如今没办法,陷入和之前洪锦差不多的处境。
生意不好,开始亏钱,之前投入的钱还没有收回来,他几乎没啥闲钱。
即便是想要搞针对,也没这个资本。
当下他需要做的,是让饭店重新开始盈利,先挣钱将饭店保住,之后才有资格谈论报复什么的。
你的当前的生意,想要扭亏为盈。只有两个办法。
一个是压缩成本。
第二个就是,提高价格。
其实江和没有太多选择的余地。
相比于江和这边愁眉苦脸,洪锦这边就要开心很多。
这半个月的时间,每一天洪锦都在成长。
自从上次他打定主意之后,洪锦就开始练习厨艺基础。
厨艺的基础包括很多方面,有刀工,火候,调味等等。
其中每一种基础都涉猎很广,拿刀工来说,光是基础刀工就有好几种。
更别说还有进阶的刀工。
所谓基础涉及的范围很广,想要将其练习好,并不是一时半会儿就能完成。
半个月的时间,洪锦在意识空间更是度过了不知多久,可是他的基础,直到目前你一样没有练习到很高深的地步。
这还是洪锦在有外挂,天赋高的基础上。换组其他人也许光是基础,就要练习多年。
虽说没有练习到极高深的水平,可相比于半个月前,洪锦的除以基础有翻天地覆的变化。
汪育明也非常有收获,洪锦不仅仅只教了他回锅肉以及麻婆豆腐这两道菜,后面新出的蒜泥白肉,洪锦你毫无保留的教他。
教了他三道菜的洪锦,也算是他半个师父。只不过汪育明已经有师父,不可能再拜师。
不过他心里对于洪锦的尊敬,却也没有打折。
两人之间虽然一直是老板与员工的关系,但是汪育明对于洪锦是非常尊敬的。
这两天里,汪育明一直有些闷闷不乐,一副心事重重的模样。
洪锦问过他,汪育明去摇头说没事。
这天。
汪育明正常下班,洪锦这是留在店里等待着最后的客人。
叶子姝每次都来的比较迟,每次来的时候汪育明都已经下班。
有时候洪锦都在想,叶子姝是不是故意躲着汪育明。
洪锦还曾经笑着问过叶子姝,叶子姝去摇头表示否认,自己只是工作比较忙,并不认识汪育明,更不存在什么躲着之类。
洪锦也觉得不可能,便没有再多想。
就在汪育明后不久,叶子姝就来到店里。
“今天来的要早些呢?”洪锦笑着开口问。
“今天事情少一些,就早点下班过来。”叶子姝笑着说道。
“还是老样子?”洪锦询问。
“嗯,没错。”叶子姝点点头。
洪锦说了声马上,马上便去厨房忙碌。
不一会儿,他就端着菜出来。
叶子姝一边吃饭一边和洪锦笑谈。
突然间,门口传来一个声音:“可以给我点吃的吗?剩菜剩饭就行。”
这个声音听起来有些虚弱,还有些沙哑。
洪锦和叶子姝顺着声音看过去,只见一个年纪不大的女孩正站在门口,身形消瘦,微微弓着腰,头低着。
她身上的衣服很旧,而且并不合身,某些偏大。不过却很干净,看样子就是经常洗。