第二百九十四章

我是怎么也按耐不住激动的心情，我特想大声喊几声，也特想跳起来蹦几下，随着办公室门的打开，张梅走了进来后，我使劲压住了激动的内心。

张梅给我递了一杯水。

我说道：“张梅姐姐，我不喝水了，我要喝酒，把这酒吧最好的酒给我拿一瓶。”

张梅点了点头，转身去拿酒了。

当办公室门关上的一瞬间，我从沙发上跳了起来，我是一蹦三高，要不是害怕张梅突然进来，我绝对会大声喊叫几下，用来表达我激动的内心。

好不容易稳住激动的内心后，张梅来到了办公室，一起来跟来的还有两个服务员和一个身穿正装，手拿公文包的女的。

服务员开始摆弄酒和一些小吃。

张梅指着手拿公文包的女的说道：“老板，这就是我给你说的沈姐”。

沈姐伸出手说道：“你好，张总”。

我礼貌的握了一下她的手，说道：“你好，沈姐，请坐！”。

沈姐露出职业的笑，说道：“不用了张总，你麻烦在这份转让协议上签个字。”说着，从公文包里拿出一式两份协议。

我在两份协议签名的地方大大的签了个“张亮”，本来我是想签“杜博文”的，但拿起笔想到我这边的名字是“张亮”，于是就签了这个名字，其实我感觉这协议不协议的都不重要，这些都是张哥的，如果他愿意给我，就是不签名都是我的，如果他不愿意给我，我就是签再多的字都没啥用，我这属于是白嫖啊。

女的接过一份协议，微笑地说道：“好的，张总，其它的手续我这就去帮你办，这酒吧从现在开始就是你的了，酒吧所有的事务你都可以问张梅，她全部知道，我现在就不打扰你了，有事你给我打电话，这是我的名片。”说着，将一张白色的名片递给了我。

我接过名片，看见上面只写了一个名字和一串电话号码，名字叫沈清。

这女人跟我在后来有很多交集，她是张哥的秘书之一，也是一个职业经理人，专业能力非常厉害。

等沈清走后，我和张梅面对面坐定，我问道：“这酒吧现在有多少工作人员啊？”

张梅回道：“现有工作人员加上我是九十三个。”

我问道：“都是干啥的啊？”

张梅回道：“两个酒吧经理，负责运营和管理；十三个客户经理，负责招揽客人和服务贵宾；六个调酒师；四个吧员；二十个服务员；一个收银员；一个会计；一个出纳；一个采购；一个库管；五个厨工；一个维修工；四个保洁员；二十个安保人员；五个酒吧驻场歌手；两个DJ，五个领舞；两个司机。”

我没想到一个酒吧需要这么多人。

我问道：“我们这酒吧算不算是个大酒吧啊？”

张梅道：“算啊，我们酒吧是本市最大的酒吧。”

我心里是乐开了花，我使劲掐了一下我的大腿，一阵剧烈的疼痛传来，我这不是在做梦。

我的内心激动的手都有点发抖，喝了好几杯加冰的洋酒后，我才渐渐冷静了下来，冷静下来的我意识到虽然酒吧已经是我的，但我不会经营啊，我从来就没想过我会有一间酒吧，我想过未来我可能是一家医馆的老板，也可能是一名医生，说句实话，让我经营一家诊所我觉得不难，因为我非常熟悉诊所，但酒吧我只进去喝过酒，我对其中的经营之道是一窍不通啊，我觉得我如果这酒吧搞砸了，张哥会吃了我。

我突然想到赵同，我没有经验，但他有经验啊，他负责那么大的一个酒店，我需要找他咨询一下，想到这，我坐不住了。

我对张梅说道：“走，你带我去酒店，我找三少爷问个事。”

半个小时后，我坐在了赵同办公室。

我问道：“赵同哥哥，张哥给我了个酒吧，我打听了一下，那酒吧光工作人员就有九十多个，我怕我搞砸了，特来给你取取经。”

赵同说道：“小产业，就是让你玩的，目的是让你积累一下经验，你小子想咋搞就咋搞。”

我说道：“哥，你还是教我点经营之道吧，我怕把那酒吧搞砸了后张哥弄死我。”

赵同说道：“不会的，你那酒吧的生意已经步入正轨了，只要你小子不瞎搞，绝对黄不了。”

我说道：“我肯定不会瞎搞啊，你就给我教一下怎么经营酒吧，我也好有点准备啊。”

赵同道：“兄弟，我给你说，你不用学什么经营之道，你只要会管人就行了。”

我问道：“怎么管人啊？”

赵同道：“我给你捋一下啊，你由于还要去西北读书，所以你得先找一个你非常信任，而且对你非常忠诚的人，让她当老板，全权负责酒吧，而你做的是完全放权，不要干涉他，这个人不需要对酒吧经营多么在行，只要对你百分之百忠诚就行。你要记住，你需要的不是多会经营的人，而是对你非常忠诚的人。至于会经营酒吧的人，那酒吧街遍地都是，让你手下的老板去招就行”

我点了点头，说道：“懂了。”

赵同道：“懂了就好，我虽说管理这个酒店，其实我对经营之道是一窍不通，酒店业务是由小胖全权负责的，你如果要学经营之道，可以去找小胖。”

我说道：“不用了，我已经明白了。”

赵同道：“你打算让谁去当你酒吧的老板啊？”

我说道：“张梅，她是最合适的人。”

赵同点了点头，道：“不错，她很合适，我给你打包票，那张梅百分之二百不会背叛你。”

我问道：“为啥啊？”

赵同道：“反正她绝对不会背叛你，至于为啥，你小子慢慢想吧。”

我点了点头，说道：“哥，我打算将酒店利润的百分之五十给张梅，你看咋样？”

赵同道：“你给她百分之五十的利润就是相当于给了她百分之五十的股份，你俩拿一样的钱这不合适，你要比她拿的多，因为你是老板，她是给你打工的，你应该给她的是百分之五十以下，百分之四十九都行，就是不能给百分之五十。”

我问道：“为啥啊？”

赵同道：“你要跟她拿一样的钱，那相当于你和她一样，那你们酒吧到底谁是老板？你的酒吧只能是你一个老板，如果有天张梅干的不好，你就可以把她开除。”

我点了点头，说道：“好的，我明白了。”

赵同道：“兄弟，我给你个建议，用人不疑，疑人不用，你既然用张梅了，就对她的管理不要指手画脚，外行指导内行是大忌，她被沈清带了这么一段时间，估计对酒吧管理已经门清了，所以就让她放手干吧。”

我说道：“明白”。

正当我要起身时，赵同说道：“忘了给你说，管好你家的徐嘉怡，千万不要让她去干涉张梅的管理，虽然徐嘉怡是你的女朋友，但你不要百分之百相信她，张梅我可以保证绝对不会背叛你，但徐嘉怡说不准。”

我说道：“知道。”