穿成俊俏木匠的极品妻靠美食致富
作者:木木枝 | 分类: | 字数:108.5万
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第83章 猪肉脯
吃过饭,江绾绾洗着碗,才想起来她昨天买的五花肉只是吃烧烤用了几斤,还有几十斤还在空间放着呢。
收拾完厨房,等大家都出去了,她才把五花肉都拿了出来,打算做点猪肉脯给大家当零食吃。
先把猪肉清洗干净,先放点姜片、葱和少量的白酒去去腥。
然后江绾绾就去把秦靖驰拉进厨房给自己当帮工了,“靖驰,你帮我把五花肉都剁成肉糜,我给你们做猪肉脯吃。”
秦靖驰居高临下地看了她一眼,骨节分明的手指指着他自己的嘴,然后意味不明地说道:“我可不轻易帮人啊,看你给不给报酬了。”
江绾绾羞怯锤了他一下,“流氓!”
秦靖驰捂着自己被锤的地方,直喊疼,“啊……太疼了,绾绾,我好疼啊!”
江绾绾明知道他是装的,还是忍不住关心他,“哪里疼啊?我……我很轻的啊。”
等她弯腰想帮秦靖驰揉揉肚子时,他却突然直起身,把江绾绾揽腰抱起,抬头就吻上了她的唇。
江绾绾瞪大眼睛,脸色通红,过了好一会儿,见秦靖驰还不把自己放下去,她又锤了锤他的肩,只是她的拳头落在秦靖驰身上,他只觉得柔若无骨,哪里有什么用处。
江绾绾无法,也只能抱着他的头,由着他胡作非为了。
江绾绾眼神迷茫间,突然就被一道软软糯糯的声音给震得清明了。
“爹爹娘亲!羞羞!”
只见团团一双小手都捂住了眼睛,如果忽略他手指间张着大大的缝隙,还能看清他圆圆的小鹿眼的话,倒确实是个乖宝宝的模样。
江绾绾脸色通红,头埋在秦靖驰脖子里,小声羞愤地抱怨道:“都怪你!儿子看到了,怎么办?”
过了一会儿又惊讶道:“你怎么还抱着我,快放我下去!”
秦靖驰脸皮倒是厚,把她放下去后,脸色很正常地走到团团面前蹲下,透过团团张着的手指缝,和他大眼瞪小眼,然后无奈地笑了笑,轻轻揉了下小家伙的脸,“小调皮!”
团团嘟嘟嘴,“才不是!”然后又见他伸出两只小手指着他自己的两颊说道:“爹爹和娘亲也要亲亲团团才行!”
秦靖驰和江绾绾好笑地对视一眼,一人一边在他软噗噗的小脸蛋儿上亲了好几下。
小家伙被他爹爹娘亲亲着,开心地不得了,两颊的小酒窝忽隐忽现的,眼睛都笑眯了。
然后也在秦靖驰和江绾绾脸上小鸡啄米似的亲了好几口。
秦靖驰把他抱起来扬了两下,然后刮刮他的小鼻子,“爹爹和娘亲要给我们团团做好吃的了,你乖乖坐在小椅子上玩儿,好不好?”
团团眼睛亮闪闪的,乖巧地点着头,“团团知道啦!”
江绾绾见他把团团放到了椅子上,然后才没好气地剜了他一眼,把去腥了的五花肉放到砧板上,“快点剁五花肉!”
秦靖驰心虚地摸了摸鼻子,又凑过去迅速亲了她一口,才认真地剁起了肉糜。
江绾绾呆愣了片刻,又转头看了看低着头的团团,才放心地转过来,使劲儿掐了秦靖驰一下。
秦靖驰吃痛了一下,等他转过头想说什么时,却只看到了她白皙又柔嫩的脸蛋儿、秀挺的鼻子、卷翘的睫毛以及微微翘着的嘴角……
秦靖驰目不转睛地看了好一会儿才唇角带笑地低头继续剁着肉糜。
等肉糜剁好了,就加入少量的面粉、五香粉、磨碎的糖粉、适量的盐和少量的辣椒粉,顺着一个方向搅拌均匀后,放着让它腌制着。
等肉糜腌制着的工夫,江绾绾让秦靖驰先把外面的炉灶给升上火,她自己则打算把油纸给裁一下。
这油纸是用来做雨伞的那种纸,价格比普通的纸要贵上许多,要不是为了做肉脯,江绾绾都不想买。
把油纸裁成一张张长方形的纸片就可以了。
弄完油纸,肉糜也差不多腌制地入味了。
把油纸平铺在桌上,把肉糜舀几勺放上去,再盖上另一张油纸,用擀面杖把肉糜均匀地擀平,按照同样的步骤把肉糜都平铺在油纸上,江绾绾就把油纸包着的肉糜小心地移放到铁板上。
这铁板还是江绾绾考虑到烘烤的时候不方便,让秦靖驰特意订做的。
炉灶里温度已经很高了,江绾绾就把铁板卡放进炉灶半空,就开始烘烤肉脯了。
趁肉脯还要先烤一会儿,江绾绾舀了点蜂蜜出来。
肉脯烘烤一刻钟定形后,取出来揭开油纸刷上一层蜂蜜继续烘烤,如此反复刷烤三四次,直至肉脯表面微微焦黄就可以取出来,揭掉双面的油纸,将猪肉脯切成方形的片状。
江绾绾把猪肉脯装盘放在灶台上,便看着双眼放光的父子二人,笑着说道:“你们俩快尝尝吧。”
猪肉脯吃起来香香甜甜,有一点微微的辣味,嚼劲十足,小小的一片就能品尝好一会儿,还越嚼越香。
团团眯着眼睛,“甜甜香香的,真好吃!”
秦靖驰怀里抱着团团,父子二人吃着肉脯,腮帮子都是一鼓一鼓的。
江绾绾看看英俊的秦靖驰,又看看他怀里软萌可爱的团团,脸上扬着幸福的笑,心中满足极了。
“娘亲!娘亲?!”
“啊……啊?”
江绾绾回过神来,连忙问道:“怎么了?”
团团和秦靖驰咯咯笑着,两人对视一眼,团团才捂着小嘴儿,偷笑道:“娘亲脏脏的哦,像小花猫!”
秦靖驰看了看江绾绾,笑着摸了摸小家伙的头,“你呀!”
团团傲娇地扭过头看着他道:“爹爹,团团说得是不是很对的??娘亲就是脏脏的小花猫呀!”
江绾绾看着秦靖驰,无奈地问道:“我脸上是不是有东西啊?”
秦靖驰向她招招手,“快过来,我给你擦一擦。”
等江绾绾站到他面前俯下头,秦靖驰就拿过她的手帕,仔仔细细地擦拭起来。
团团没有手帕,把小手缩进衣服里,用留出来的衣袖也和秦靖驰一起擦拭起来。
江绾绾闭着眼睛,享受着她们家大宝贝和小宝贝的服务,只觉得幸福不已。
过了一会儿,她脸上沾的灰都擦干净了,团团才把自己的小手伸出来,双手捧着她的脸,两颊都各亲了好几口,软软地说道:“好了,团团和爹爹都帮娘亲擦干净了,现在娘亲已经干干净净的了哦!”