一大桶的小龙虾和螃蟹要处理起来可是个大工程。

正好秦靖砚回来了，就被江绾绾抓了壮丁。别看他平时无所畏惧模样，刷小龙虾时却是连连叫喊，“嫂子！！这虫子夹我手！这都是硬壳啊，怎么吃啊？”

秦靖驰拍了下他的肩，“废话那么多，你嫂子的手艺还信不过吗？”虽然他也有些怀疑，但别人可不能质疑自家媳妇儿！

秦靖砚摸着头，“好吧。”只是刷着小龙虾时还是一脸的龇牙咧嘴。

让兄弟二人清洗着虾蟹，又教他们去虾线，江绾绾便准备配料去了。

把配料准备好，虾蟹也都弄好了。

先把小龙虾一批一批放入锅中炸熟后捞出，锅中加入辣椒、姜片、蒜末、花椒和适量的火锅底料炒香后，将炸好的小龙虾倒入锅中翻炒几下，加入两大勺黄酒和适量清水，中火焖煮两刻钟，就将小龙虾倒入木盆中，加入蒜末和一点辣椒碎，浇上热油，再放点葱末，一盆香味十足的麻辣小龙虾就做好了。

秦靖驰兄弟俩在一旁闻着味儿不断地吞咽着口水。

“这东西怎么还变红了，好像也没那么可怕了。”

“嫂子，嘿嘿……我现在能尝尝吗？”

江绾绾无奈地笑了笑，拿过一个大碗给他们先舀了一碗解解馋，还拿过一只小龙虾给两人做着示范，“你们吃的时候先嘬一下，然后这样扭一扭，然后像这样吸一下就可以吃到肉了。”

“好吃！麻辣小龙虾就是无敌！”江绾绾把虾肉吸进嘴里，满口都是鲜香。

秦靖驰和秦靖砚学得很快，只剥了一两个，就完全掌握了吃虾的要领，“嫂子，太香了！这个虫子怎会如此好吃啊！”

秦靖驰嗦了一口虾身上的汤汁，默默补了一句，“就是肉有点少。”

江绾绾无奈地说道:“这叫小龙虾，哪是什么丑虫子！”

又跟着二人吃了两个解解馋，江绾绾就继续做肉蟹煲了。

洗干净的大螃蟹切成两半，在刀口处裹上淀粉，把处理了虾线的基围虾也开下背，只是可惜没有鸡爪，不然口感会更丰富。

将基围虾放入锅中炸至虾身微焦后盛出，然后把螃蟹也下入锅中轻轻翻炸至定型就可以捞出了。

在锅中加入姜蒜爆香，再加入少量的火锅底料继续翻炒几下后，加入一小盆土豆块，盖上锅盖焖煮一下后，再加入炸好的虾蟹，盖上锅盖继续焖煮一会儿，加入适量的盐、酱油和白糖调一下味，等到汤汁慢慢收干，变得浓稠，就将虾蟹都盛到瓦罐中，因为量很多，足足装了两大瓦罐。

“靖驰，你看看大牛哥他们来了没？怎么都没听见声响呢。”

秦靖驰不紧不慢地吃完手中的麻辣小龙虾才擦了擦手，“我这就去看看。”

打开大门，远远地就看见了大牛和秦得正他们两家人往他们这边走了，“绾绾，大牛哥他们来了，我去隔壁叫一下李三哥吧。”

“哦！好！”

众人坐在餐桌旁，看着江绾绾和秦靖砚端上桌的东西直咋舌，相互对视着，眼中全是不可置信。

这……这怎么都是虫子？虽然味道闻着特别香，可是这真能好吃？

狗蛋儿、二娃、团团和秦俊峰这四个小家伙则是凑在一起说着悄悄话，“团团，好大的虫子啊！这……这就是我们要吃的吗？”

听着二娃的话，团团忧愁地皱着小眉头，他就知道哥哥们不喜欢这些丑虫子。

小家伙思考了好一会儿又说道:“一会儿你们都吃一点，实在不好吃，团团还藏了好多小猪肉干，都给你们吃，不过不能说娘亲做得不好吃哦。”

秦俊峰倒是个胆大的，“可是虽然有些丑，但闻着好香呀！我觉得肯定很好吃！”

这时，秦靖驰也带着李贵一家进了门，江绾绾连忙招呼他们，“三哥，嫂子，你们快坐。”

“这是麻辣小龙虾和肉蟹煲，味道很好的，你们快尝尝。”

想着大家都没怎么吃过，江绾绾便拿着一只小龙虾示范起来，“像我这样剥壳，吃尾巴里的肉。”

大家跟着她的动作学着，很快，见大家都会剥了，江绾绾就开始给几个小家伙剥几只尝了尝。

秦俊峰吃了一只小龙虾，就开心地自己动起了手，“婶婶，真好吃！！我自己剥。”

大人们也都在忙不迭地嘬着虾，手上剥虾壳的动作越来越熟练。

大牛哈哈笑着，“这什么小龙虾虽然看着不好看，肉虽然也不多，但味道太好了！”

金氏给狗蛋儿剥着虾壳，听着他的话，连忙附和道:“是啊，这味道可真不错！”

几个小家伙原本还有些不敢吃，见大家都不停得夸赞，连秦俊峰都吃得特别开心，就不由地咽起了口水，你看看我，我看看你。

江绾绾把剥好的虾肉给几个小家伙分了分，他们犹犹豫豫地就拿着筷子一只一只吃了起来。

团团只吃了一只，就瞪大眼睛，喜欢上了这味道，拉着狗蛋儿悄悄说道:“狗蛋儿哥哥，这个虫子太好吃了！娘亲太厉害了！”

狗蛋儿连忙点头，“嗯嗯！好吃！”

说完就拉着江绾绾的的袖子，软软地撒着娇，“娘亲，好好吃！团团还要！”

秦靖驰见江绾绾一直给几个小崽子剥着壳，自己还没吃几口，就把团团抱到了自己旁边坐着，“你快吃，我给咱们团团剥吧。”

江绾绾笑着点点头，“好。”

见大家的注意力都在小龙虾上，江绾绾连忙说道:“你们快尝尝螃蟹，这蟹特别肥美！”

秦靖砚这才反应过来，他还没尝过瓦罐里的东西呢，快速地把手上的虾肉吸进嘴里，就从瓦罐里舀了一大勺肉蟹放进碗里，蟹肉肥美，虾肉紧实鲜甜，土豆煮得特别软，微微化了一些在汤汁里，吃上一口，舌头都要香掉。

“嫂子！好吃好吃！这个比小龙虾还要香呢！”

秦靖驰吃了一口也不住地点头，“味道确实很好，这个汤汁也很香！”

江绾绾听着他的话，便给大家都盛了一小碗米饭，每碗米饭上都舀上一大勺的肉蟹，“这个汤汁特别下饭，快尝尝。”

秦父秦母更是吃得头都不愿意抬。

鲜美的蟹肉混着紧弹的鲜虾和面面的土豆，汤汁渗进米饭里，吃上一口，鲜美至极！