继承超市的我居然是聊天群群主?
作者:拣月亮 | 分类: | 字数:88.6万
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第300章 皮蛋瘦肉粥
应姜听到他的话笑了笑。
“咱们有好的也多吃点儿呗。”应姜脸上带笑,抱着那袋米,“我就先过去了,熬粥还要一点时间呢。”
解学海点点头,没多说话了。
应姜也就抱着这米往食堂走了。
食堂里面此时正是热气滔天。
一片白雾中,祝康的身影模模糊糊的。
“祝康。”应姜叫住了他。
白雾中忙碌的身影停了下来,祝康回头望过去。
在看到是应姜的时候,立马放下手中东西走了过来。
“老板。”祝康问了个好。
应姜点点头,将手中抱着的米塞给他。
“我新进了一款米,今天咱们尝尝。”
“你帮帮忙,把这米拿去煮个粥吧。”
祝康点头,接过米抱在怀里。
空出一只手捞了点米,放在眼前打量了一下。
“这米…”祝康有些疑惑,“这米是什么米啊?”
“之前从没见过这种的。”祝康说。
“也是我朋友弄的一款新的米, 目前市面上没有。”应姜含糊其词。
“就是叫你今天煮个粥,让我们大家都尝一尝这个米。”
祝康听到这点点头。
抱着手中的十斤米往厨房走了。
“那我就做皮蛋瘦肉粥,怎么样?这个快一些。”祝康说。
应姜点点头:“你决定吧。”
她反正什么都能吃,什么都能喝。
祝康点头。
熟练地拿个大碗舀出了一些米。
十斤米煮粥多了。
应姜看他熟练的淘米。
等他将米全部洗净之后,又把米放在那个容器里,用水泡着。
然后滴了几滴香油进米里。
“这会儿有些突然,没有提前泡米,所以到时候可能不会特别软烂。”祝康知道应姜这会儿正在看着他的动作,也就提前解释道。
应姜点点头。
先试试就行。
应姜也对祝康的手艺十分信任。
别的不说,祝康做饭也确确确实是真的特别好吃,连着吃了这么久都没吃腻。
祝康看到应姜点头,也就放心地继续他的动作了。
米就放在那边暂时泡着。
这边他又拿出一小块儿肉,用刀细细地切成沫。
确定切好了之后又切了一点姜条在旁边备着。
然后就拿出几颗皮蛋,把皮蛋的皮给剥开。
确定一切都到位了。
祝康打开了炉灶。
猛火灶风力特别强,声音也特别大。
平时在外面听不见,但是此时在厨房里面声音就特别大了。
祝康手拿抄勺,先舀了一瓢油在热锅里。
又等了一会儿,锅里的油热了些。祝康直接拿过案板上的姜条上去翻炒了两下。
姜条接触到热油,立马滋滋作响。
空气中渐渐弥漫出姜的辛香味。
应姜鼻子抽了抽,其实她倒是挺喜欢姜的。
姜这东西要是配上肉,简直就是绝配。
小时候她最爱的一个菜就是加上了细细密密的姜末的肉丸子。
丸子吃着又有肉的鲜甜,又有姜的辛香,同时还会多一些脆脆的口感。
但是看祝康把那姜切得那么粗一条,大概能够猜出这个姜之后应该不会存在在粥里面的。
祝康手上还在动作。
在确定姜被炒香之后,他直接抓过那边的皮蛋丢在锅里面。
然后用他手上大大的抄勺将那皮蛋碾烂捣烂。
应姜有些惊讶。
她倒不知道皮蛋瘦肉粥的皮蛋居然还要炒一下。
“这皮蛋还要炒一下吗?”应姜有疑惑便直接问了。
风门的声音特别大。
祝康过了一会儿才反应过来应姜刚刚跟她说的话。
他点点头:“炒一下之后,皮蛋的腥味儿没那么重。”
应姜点头。
她之前没研究过这个。
然后她也就看着祝康的动作。
祝康把那皮蛋在锅里炒了几下,确定它炒烂之后,便拿过旁边泡着的米倒了进去,又翻炒了几下。
祝康在确定翻炒到位之后就多加了点水进去,让水淹过了这些米。
在看着锅里的水开之后。
祝康拿过旁边的盖子盖住了锅。
将风门调小,灶火也调小了些。
风门的声音也就渐渐弱了下来。
祝康放下手中的勺子跟应姜说:“之后再煮一会儿就好了。”
应姜点点头。
空气中已经开始弥漫一些米香和炒过的皮蛋的鲜甜味道。
“我这个做法不是特别正宗。”祝康手上忙或者其她的事情说,“但是味道其他人吃过都还说可以。”
应姜点点头:“那等之后,这粥做好之后我可得尝尝了。”
祝康点点头:“你这米看着挺不错的。”
“多少钱?”他随口问道,“感觉这米应该有些贵。”
祝康往锅里望了望鼻子抽了抽。
空气终究已经开始有米香弥漫了。
可想而知这米的质量。
应姜点点头:“现在还没定价。”
“初步算的话,价格怎么也得是一万以上。”
祝康听到这眼睛都瞪大了。
“一万以上?”祝康十分震惊。
“这什么米啊?”金子做的吗…
最后一句话祝康反应了过来,没有说出口。
但是他的表情倒还是把他心里的话也暴露了出来。
应姜看他这表情忍不住笑了笑。
“我也不知道啊,所以这不就是等着你这边做好之后,我尝尝是什么米。”应姜说。
但这话说完了之后,祝康脸上却有些后悔了。
“老板,你怎么不早说?”祝康说。
“早知道你这米这么贵,咱们就别做皮蛋瘦肉粥啊。”
“你这一下快五斤的米就过去了。”祝康十分可惜。
“皮蛋瘦肉粥味道全被皮蛋给抢去了,吃不出米的味道。”祝康说到这脸上的可惜就更重了。
他之前以为就是普通的米而已,所以就没有特别的在意。
应姜说让他拿去煮粥,他脑袋里一下就蹦出了皮蛋瘦肉粥这个快手菜。
完全没想过这米会特别贵。
这一下知道了,这米居然是一万多一斤。
祝康只觉得现在手有些发抖,心脏有些抽痛。
真是…
他好像浪费了特别好的食材。
应姜听到这儿点点头。
“我倒是没想过会这样。”说到这之后,应姜又摇了摇头,“没事儿,做好之后尝尝就行。”
“那不是还剩了五斤吗?中午就直接蒸白米饭试试呗。”应姜笑着说。