娱乐大明星:从种田开始翻红
作者:王家胖兔子 | 分类: | 字数:114.6万
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第311章 手擀打卤面
眼看要到中午了,该做午饭还是要做的。
看着可怜的物资,王奕想了想问道:“三姐,中午吃打卤面吧?”
陈书惊讶的问道:“打卤面?没有面条啊。”
王奕挽起袖子说道:“这不是有我么。今儿中午我给你们做手擀面,保证让你们满意。”
三姐笑呵呵的说道:“好啊,早就听老陈说,你有一身好厨艺,今天正好尝尝你的手艺。”
说干就干,王奕找来干净的盆子开始和面。
陈书觉得干看着不像那么回事,于是问道:“王奕,我也帮忙吧,有什么我能做的?”
王奕想了想说道:“要不,书哥你烧锅热水吧?对了,你会烧土灶吗?”
陈书哈哈大笑,拍着胸脯说道:“小看我了不是,我从小也是要帮家里烧火做饭的,而且我跟你说,我们台省也是要拜灶神的。”
王奕一直以为只有北方才有大锅,没想到连祖国的宝岛台省,也有这种传统的灶台。
果然,台省和大陆一脉相承,都是一个老祖宗传下来的。
三姐不知道从哪里找出一条围裙套在身上,拿起白菜说道:“王奕,打卤面是用白菜打卤吧?那我先把菜切了。”
王奕点点头,告诉三姐切成白菜丁就行。
手擀面好不好吃,主要看这和面的功夫。
倒了一小盆面粉,王奕将一个鸡蛋打散,倒入面粉中。
然后加了一点点盐和半瓢水,开始和面。
先将散开的面粉和成面团,然后对着这个面团反复揉压。
王奕甚至用上了八极拳的发力技巧,用力的按压面团,直到最后出现一个光滑的、微微有点硬的面团。
“好了,需要醒一会儿面,我来拌个凉菜吧。”
三姐点点头,往旁边让了让,给王奕留出位置。
食材虽然有限,但是生活不打折扣。
王奕看了两眼,决定拌个萝卜丝,既爽口又下饭。
拿出一根青萝卜清洗干净,王奕拿起菜刀,顺势甩了个刀花,看的书哥一愣一愣的。
“喂,王奕你小子小心点,别伤到我老婆。”
王奕脑门崩起三条黑线,说道:“书哥,你要对我有信心,我就是切你一刀,也不会伤三姐一根汗毛的。”
陈书撇撇嘴,继续低头烧火。
第一次烧北方的大锅灶,着实给陈书上了一课。
他本以为像在台省一样,把柴火点燃,然后不停扇风就行。
哪知道扇了半天,柴火除了冒烟,是一点也不着啊。
王奕将萝卜切成丝,放入凉水里浸泡。
转头一看,发现陈书低着头,拼命朝灶台里扇风,整张脸被黑烟熏得黑一块白一快的。
王奕哈哈大笑,走过去拍拍陈书的肩膀说道:“书哥,你怎么变花猫了?”
陈书一边扇风,一边嘟哝道:“不知道为什么,柴火不着啊。”
低头看了看,然后伸手掏出一块木柴感受了一下,说道:“嗯,有点潮了。书哥,你去换两块干燥的柴来。”
陈书也感受了一下,果然木柴不够干燥,带着一点点湿气。
王奕解释道:“这里是海岛,劈好的木柴容易受潮,所以一般都是现用现劈。这些估计是提前准备的,已经受潮了。”
陈书只好把没点燃的木柴掏出来,然后换了还算干燥的木柴。
这一次倒是点燃了,可是这股黑烟还是不停的往外冒。
陈书皱眉问道:“王奕,这灶台是不是有问题,怎么还是冒黑烟?”
王奕想了想说道:“可能是烟囱有些堵了,下午我们通一下烟道吧。”
陈书叹了口气:“好吧,那现在先凑合吧。”
折腾了这么一会儿,面团也醒个差不多了。
王奕找出面板,清洗干净后放在桌子上。
又从柜子里找到一根一米长的擀面杖。
三姐惊讶的问道:“王奕,你们这边的擀面杖都这么长吗?”
王奕耸耸肩说道:“姐,你可别小看这根擀面杖,它可是件神器!”
三姐的眼神中充满疑惑。
就连书哥也好奇的望了过来。
王奕带着一抹回忆说道:“这种擀面杖除了用来擀面条,也是父母手中的神器。如果孩子不听话,调皮捣蛋闯祸了,这玩意儿就是杀威棒。再皮的孩子,被这玩意儿打一顿,也会长记性的。”
这倒不是王奕吹牛。
小时候他不懂事,偷了家里的钱出去挖洞洞乐。
十块钱换了一堆玻璃球,还全都输给别人了。
晚上被爸妈发现,于是爸爸请出了家里的擀面杖,对着王奕屁股就是一顿疯狂输出。
接下来十多天,王奕都是趴着睡觉的。
也是从那时候起,他再也不敢随便拿别人的东西了。
听了王奕的介绍,陈书不禁打了个寒颤。
这么粗的棍子打在身上,那股酸爽,想想都可怕!
“难怪北方汉子都这么魁梧,原来是从小就开始经受磨砺啊!”
王奕笑了笑,继续准备手擀面。
将面团倒在面板上,试了试手感,王奕满意的点点头。
拿着擀面杖挽了个棍花。
书哥刚想说两句骚话,被三姐一眼瞪回去了。
将面团擀成一张均匀的薄面片,然后将面片的叠成三指宽的长条。
王奕拿过菜刀,手起刀落。
唰唰声中,面片被切成面条。
扬一把干粉上去,王奕抄起切好的面条这么一抖,粗细均匀的手擀面就出现在面板上了。
三姐看到这精彩的一幕,惊讶的张大了嘴。
她以为王奕会做饭只是一般的水平,没想到竟然有这么高的手艺。
这行云流水般的动作,面点大厨也不过如此了吧?
张涛坐在工棚里,通过摄像机看到这一幕,也是满意的点点头。
不说别的,单是这一段做手擀面的镜头,就能吸引无数人的关注。
王奕还是那个王奕,走到哪儿都有闪光点啊。
这时候,书哥面前的大锅也烧开了。
王奕掀开锅盖,先盛了半盆水放在一边,然后把面条丢进开水里。
“三姐,你帮我看着点,我来做打卤面的卤子。”
三姐点点头,擦干净手后走了过来,接过了王奕手里的长筷子。
书哥一看自己老婆过来,扇子扇的更勤快了。
王奕看着好笑,决定先不告诉他旁边那东西叫鼓风机。
等他俩恩爱够了再说吧。
谁让书哥要给自己塞狗粮!