穿越古代后,我搞起了农家乐
作者:左晓汐 | 分类:古言 | 字数:37.5万
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第38章 挖藕
第二天一早,圆圆就来到了村长家拜见。
村长披着一个皮袄子,略带诧异地问道:
“你这丫头,有何事寻我?”
圆圆表明来意,怕村长不感兴趣,再三保证道:
“村长大人您放心,大家伙不会吃亏的,到时候卖了银子,各位也有钱过个肥年不是?”
见村长还踌躇不决,圆圆咬咬牙说道:
“我保证这些莲藕都能卖出去,实在卖不出去,我自掏腰包买下来!”
村长失笑道:
“你这丫头,那银子天上掉下来的?尽胡说八道。我找村中长老商议一下再定。”
说着将她打发了。
到了下午,圆圆忍不住又去找村长打探情况,村长被她弄得有些哭笑不得,直接带着圆圆去了村中议事堂。
议事堂位于村子正中心的一块空地上,占地面积不大,圆圆还是第一次进去。
只见里面简单的摆放着两排椅子,此刻上首的位置,坐着两位头发花白的老者。
许是因为没什么事务处理,又许是年岁大了,两个人都在打着瞌睡。
村长见状用手比唇朝圆圆“嘘”了一声,正欲退出门去,却不小心碰到了门上的扣环。
扣环的叮当声惊醒了两位老者,他们睁着睡眼朦胧的双眼,见是村长到来,把微驼的背挺了挺。
“老赵家的狗又不见了?”
“不对,肯定是老王家的鸡又跑人家玉米地去了。”
村长不由失笑道:
“两位叔公,都不对,事情是这样的…”
耐心讲解一番之后,两位老者终于清楚了他们的来意。
“能挣好多钱?”
“有卖稻子挣钱吗?”
圆圆笑道:
“回禀两位太叔公,据我观察,目前集市卖莲藕的人不多数量也少,恰巧我知道一些莲藕的独特吃法,到时直接找个大酒楼,肯定能卖个好价钱!”
两位老者摸着胡子思索片刻:
“那就试试?”
“我看行!”
就这样,村长敲锣把大家召集到了议事堂广场上。
大家面面相觑,都很好奇村长叫他们过来是要做什么。
“乡亲们,目前有个挖藕的活,有想要帮家里贴补一点家用的,来我这里报名,自愿参加,过时不候~”
有那无所事事的、觉得新鲜的,当场就报了名,剩下的都在驻足观望。
铁牛也蠢蠢欲动,正欲上前,却被旁边的莲花拉住了胳膊,铁牛看了她一眼,莲花正撅着嘴看着他。
铁牛拍了拍莲花的手背,原以为莲花会松开手,结果她反而抱得更紧了。
“牛哥,你去干活了,谁来陪着我呢?”
“不是还有娘在家吗?”
“可是人家想要你陪嘛!你不乐意吗?难道你嫌我烦想躲着我?还是说你想跟这个圆圆一起干活?”
铁牛见她越说越离谱,越说越大声,怕别人听了误会,只得作罢,他有些愠怒,抿着唇一言不发地站在那里。
圆圆数了数,除了她家还有二丫几个,总共七八个人报名,其中就有张叔和张婶。
众人约好第二天早上自带家伙,在池塘边集合。
第二日一早,大家你一桶我一盆的,热火朝天干了起来。
还好秋日雨水少,池塘里的水干涸许多,但也足足干了三天,才把池塘里的水弄干。
年轻力壮些的负责下去挖藕,老弱妇孺则负责帮忙搬运莲藕到箩筐里,在小溪里清洗干净,然后再统一运到圆圆家院子。
其实对于这些莲藕为什么是运到圆圆家,大家都有所好奇,不过既然是村长的吩咐,大家也就没有置喙。
其实圆圆趁着放水的第二天,就和二丫去了一趟街市。
她们直奔镇上最大的酒楼而去,这家酒楼名叫醉仙居。
小二还以为她们是去吃饭的,结果听说是来谈生意的,瞬间没了热情。
“小哥,能让你们厨房管事或者主厨出来跟我聊聊吗?”
小二翻了个白眼:“两位姑娘,不吃饭的话麻烦让让,不要占着桌子。”
说了半天好话,见小二油盐不进,圆圆咬咬牙,舍不得孩子套不住狼!
“小二,我要点菜!帮我把你们酒楼所有的莲藕菜式各来一道!”
小二听了脸上马上多云转晴,但听到这古怪的要求,又晴转多云了。
但本着顾客就是上帝的宗旨,他还是耐着性子回答道:
“行行行,您等着。醋溜藕片一道~清炒莲藕一道~桂花糖藕一道~莲藕排骨汤一道~”
不出片刻,三菜一汤便摆到了她们的面前。
圆圆分别尝了一点,发现味道一般般,没有好吃到让人吃了还想吃的程度。
倒是二丫觉得滋味不错,赞道果然是大酒楼的手艺。
圆圆边吃边搜索脑袋里的现代食谱,她喜欢吃的凉拌藕片、藕盒子、莲藕烧排骨…哦,对了,还有泡椒藕带,也是非常好吃的!
吃完付钱的时候,圆圆又跟小二提起想见见主厨,仍被小二无视了,圆圆只好和二丫转身去了酒楼后门,这里一般连着后厨。
圆圆见门虚掩着,趴着门缝往里瞧,还没看个究竟,突然门被打开了,搞得她重心不稳差点跌了一跤,幸好被二丫一把拉住了。
一个绿衫丫头挽着篮子从里面走了出来,见两个姑娘站在门口,也吓了一跳。
“你们找谁呀?吃饭在前边。”
圆圆赔着笑脸说道:
“这位姐姐,请问你们大厨或者管事在吗?”
绿衫丫头上下打量了她两眼道:
“你有何事?我帮你禀报一声。”
圆圆说明了来意,绿衫丫头进去不出片刻,一个白白胖胖戴着头巾的男子,满脸疑惑地跟着小丫头走了出来。
绿衫丫头福了福身子之后告辞离去,白胖男子方才问道:
“你们谁要找我?”
圆圆行了个礼:“正是在下。”
“你说你有几个做菜的秘方,愿意传授给我?”
“是的,不过我有条件。”
白胖男子瞬间来了兴致:“哦?说来听听。”
“贵酒楼以后的莲藕,需得从我这边采买。”
男子上下打量了她几眼,忍不住说道:“你怎确定你的菜谱我看得上?”
“在下可以先做给您尝尝。”
就这样她们两个跟着男子进了后厨,里面有三四个伙计忙得正欢。
圆圆打算做个藕盒子,她让二丫给她打下手。
先将莲藕洗净切好备用,然后将肉剁成肉末,加入切好的葱姜碎末,放入少许盐和酱油、酒调味,然后加一点清水搅拌均匀。
再另外准备一些面粉,加入清水和一点油搅拌成糊糊状,把调好味的肉末放到切好的藕片上面,再扣上一块藕片把肉馅压实。
起锅烧油,待油五分熟的时候转小火,再把藕盒裹上面糊糊放进去炸,不时用锅铲翻动藕盒,直到两面都炸至金黄,就可以出锅了。
看着圆圆麻利的一套操作下来,一个自己从未见过的菜式出现在了眼前,白胖男子咽了咽口水。
从东西下锅他闻到香味就有点忍不住了,此刻看着金黄喷香的食物,真是口水如泉涌。
但是作为一名主厨,他不能像没见过世面的乡巴佬一样,这样他在他手下面前还咋混?
他看了一眼他的几个帮工,此刻全都用充满崇拜的眼神看着面前这小姑娘。
不过他并不想承认,他觉得定是见人小姑娘漂亮,垂涎人家的美色!
圆圆等藕盒稍稍放凉,拿了碗筷装了几块给主厨品尝,主厨微微张嘴轻咬了一口,外面酥脆内里鲜嫩,肉泥的香气和莲藕的爽口结合在一起,让人回味无穷!
主厨刚想吃第二口,生生忍住了,他咽了口口水,放下筷子清了清喉咙道:
“味道凑活,也就马马虎虎吧。”