回到家里，孟建兰就开始了自己的卤味熬制工作。

在这几个月卖包子的时间里，张伟业已经跟那个偷偷卖肉的小伙子赵大强，暗地里达成了协议。

他们一起在在乡下一个秘密不起眼的偏僻山洼洼处，搭起了一个小型的养殖场。

那里已经养起了几头猪，几十只鸡鸭兔子。

其中繁衍最快的，要数兔子，已经繁殖至一百多只了。

事后的利润，他们也要分他三成半。

对于一个普通的农村小伙子，除了种田之外，就再无其他收入的年轻人来说，这简直不要太简单了！

他只要每天搭上一些时间，定时去查看，割点草，喂点食物就是了。

至于牲畜死亡的风险，又不由他承担；怎么卖出去，也不用他操心。

对他来说，这不是天上掉馅饼的事情吗？

特别是张伟业他们在这短短几个月里，给他分的一百来块钱，即使是他们家，这么多年也没积攒起这么多积蓄啊！

因此，这个朴素的小伙子，就越发认真地打理起这个小小的养殖场起来。

也正是因为这样，孟建兰才敢放心大胆地熬制卤味。

要不然，光是素的卤菜，怎么能快速地打开口碑和市场呢？

现在的人，肚子里都缺少油水。

最欢迎的，终归还是肉肉肉啊！

“来了！这里是三只兔肉，两只鸡，一只鸭。”

从箩筐表面的一层干草下，拎出被遮掩得严严实实的这些肉禽，张伟业有些疑惑地问：“明天，我们就卖这些东西？”

孟建兰随手一指后院处：“呐，在那边，多得是呢！”

张伟业看到这堆积成一座小山的菜，不由得要目瞪口呆了：“这都要一起卖掉？”

孟建兰好整以暇地点头：“那是自然！难道你还怀疑我的厨艺？”

张伟业想起这几个月以来，天天做的包子，不禁摇头：“即使我天天吃你做的包子，就是吃一辈子，也不会吃腻，又怎么会怀疑你的厨艺呢？”

孟建兰一哼：“这还差不多！”

不知道为什么，她有种感觉，自己的脾气，在他一如既往的宠溺和放纵下，越发的小孩子脾气，好似不复以前的高冷和疏离了。

想到这里，她不由得一瞪他：“以后少说这些甜言蜜语的话！”

张伟业只是无辜地看向她。

那一张原本铁汉铮铮般的冷硬脸，竟然写上了一丝茫然。

孟建兰不禁噗嗤一笑。

算了算了，她算是栽在他的手里了！

幸好，这男人踏实可靠，是这时代难得的，会听妻子意见的人。

这一晚，经过两个多小时的忙活，和卤制，孟建兰总算把这一大堆荤素搭配的卤料，都给香卤了出来。

孙婆婆虽然年纪大，见过的世面比较广，但她也从未闻到过如此馥郁诱人、引人垂涎欲滴的食物啊！

她走去厨房，看着眼前这细分到一个个大小盆子里的卤味，嘴里还不忘回味着，刚刚吃晚餐的时候，那碟子她最喜欢的，又比平时的做法平添了几分荤香肉味的毛豆，不自禁啧啧称赞。

“依我看，小兰啊，你们这一些东西，没过半天，就都会一口气卖完！”

孟建兰刚要回答，就听到很久没被敲醒的大门，“叩叩叩”的传来一阵敲门声。

张伟业一把按住还在吃饭的孟建兰：“你们坐着，我去。”

刚一打开门，就听到隔壁谭大妈的声音，迫不及待地响起来了。

“我说小张啊，你们今天在家是在做什么呢？”

孙婆婆一听是老邻居的声音，“呵呵”地笑道：“怎么？把你这只老馋猫引过来了？”

谭大妈眼睛一亮，高声说道：“还不是要怪你们家小孟，手艺这么好！”

“你说平时做那些个包子馒头什么的，我们也还可以买几个解解馋。可是今天做的又是什么新玩意儿啊？老姐姐，你是没看到，我们家那几只小馋猫，一下午都紧趴在我们墙那边，拽也拽不走，恨不得顺着墙头，爬到你们这儿来了！”

孟建兰嘴角勾起一抹笑意，她端起面前的一个碟子。

这几个碟子是她已经各自分好，择取各色不一样的卤味，弄成拼盘，正准备端给周围的邻居们品尝的。

“谭大娘，这是我以后一段时间，想要摆个摊试卖的卤味。您带回家尝尝看，合不合胃口。欢迎给我们提点意见啊！”

谭大娘看到眼前色泽诱人、香味浓烈、荤素不一的菜碟，口舌生津的同时，一阵欣羡之情，漫上心头。

“我说老姐姐啊，你可真是享了晚福！”

她啧啧称赞道：“你看你招租进来的小孟小俩口，勤快不说，手艺还这般好！你啊，这简直是比有了亲孙子在身边，还要享福呢！”

孙婆婆笑眯眯地点点头：“这确实是！小张、小孟，都是好孩子！”

谭大娘眼睛也离不开，手上这一碟子从未尝过、从未见过的新鲜食物了。

她按捺不住想让隔壁的小孙子们尝一尝了。

“那我就先走了？”

孙婆婆注意到她的眼神，知道谭大娘的心思，不禁笑着挥挥手：“快去快去！给那堆小馋猴子们解解馋去！”

谭大娘不好意思地笑两声，就走了。

孟建兰把剩下要送给邻居们的卤菜，一一给送过去。

得到好评如潮的回应以后，她心思不由得一动：“在后世，夜宵、烧烤档也是大有市场的啊！现在有些大厂也有晚班，下了班的工人们，真是饥肠辘辘的时候。这时候，若是有一碗新鲜的面条，再浇上一些卤料汁和卤味，岂不是美滋滋？”

她这么一说，就得到张伟业积极的回应。

张伟业知道这样的生意有门。

再者，他们去了沪市那么一趟，把家里所有的存款，换成了几张吃不得，动不得的粉色股票不说，还欠了亲戚朋友一些钱。

虽然他们没催着他现在就要还吧，但这对一向秉持着“口袋有钱，心里不慌”的他来说，着实是一件心里有压力的事情。

因此，孟建兰只是这么一提，张伟业就迫不及待地响应道：“我们什么时候去？我知道有哪些厂，晚上大概几点下班。这门生意有门儿！”