六十年代随军日常
作者:秋天的果实 | 分类:现言 | 字数:61万
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第43章 做粉条
阿依谢姆大婶点头说“有,也有棉花,用时你自己来买”。
林晓慧答应着回家,做饭、吃饭、刷碗,仨孩子老实的跟着去部队。
在路上,二宝和大宝咬耳朵,自以为别人听不到“哥,妈妈和爸爸生气了”。
“嗯,不是生气了,是吵架了”大宝压低声音说“你今天老实点,别惹妈妈”。
“为什么不能惹妈妈”二宝不明白。
“你彪呀,你没看爸爸都怕妈妈么”大宝再一次提醒二宝“你可别惹事,要是挨揍我帮不了你”。
“你俩嘀咕啥呢?走快点”林晓慧在前面喊了一声。
到了部队,孟斌让仨孩子去训练场跟着战士们训练,自己去办公室。
林晓慧去作坊,见里面的军属增加了不少。
李星海正在秤豆腐装车,林晓慧等他忙完才上前说“司务长,我们要领土豆”。
“土豆已经去拉了”李星海和林晓慧说话等着土豆。
四个战士拉了两地排车土豆进来,抬到秤上过秤记账。
林晓慧让军属们清洗土豆,剁碎后放石磨里磨。
待全部磨完后,林晓慧告诉她们开始清洗,清洗的水不准倒掉,放在一边。
林晓慧和李星海说“这些水放在这里不要动,明天我来做粉条”。
去训练场找孩子,见大宝跟着学军体拳,二宝和三宝在沙坑玩沙子。
大宝跟着打了一遍军体拳后,领着俩弟弟跟着林晓慧回家。
到家后,听着今天晚上放电影,仨孩子跟林晓慧说“妈妈我们想在外面玩会”。
林晓慧告诉他们“不许打架”。
自己进屋拿出阿依谢姆大婶给的纸包,打开见是二十五块钱。
拿出皮箱把这钱放在腰包里,看着里面的各种票,拿出两张布票、五张工业券放在大衣橱里。
做好饭,孟斌回来了,二宝见他进屋就叫“爸爸,今晚是放电影吗”?
孟斌愣了下“放电影,谁说的”。
“罗新强和王子兵”大宝回答。
孟斌摇摇头说“爸爸不知道”。
“罗新强和王子兵是谁”林晓慧问仨孩子。
“他们是罗团长和王政委的儿子,我说的对不对”孟斌接过去回答。
“放电影应该是真的了”林晓慧咬了口玉米饼子说道。
“那下午我们去占位子”二宝兴奋的说着。
吃饱了,仨孩子也没用林晓慧催,自己脱了衣服去睡觉。
孟斌摞着碗说“不生气了吧!在家待闷了,就在这附近走走。你想去乌市的时候和我说声,我带着孩子们去部队”。
林晓慧说“过几天再去乌市,明天我先去作坊教会她们做粉条”。
孟斌心里松了口气,见她生气自己也不好过,跟着自己来到这里,三五个月吃不上一回肉,还得照顾仨孩子吃穿用,确实亏欠她。
下午,大宝和二宝搬着凳子去操场上占位子。
林晓慧在院子里浇菜,隐约听见有孩子们的吵闹声,她不放心出去看,两帮孩子在操场上推搡起来了。
她大声喊着“你们在干什么,不许动手”,边喊着边往那边走去。
走近了看着自家仨孩子领着一群小不点,正和对面一群小屁孩对峙着。
“谁和我说说这是怎么回事”林晓慧看着这群吵闹的孩子。
“婶婶,他们霸道,不让我们看电影”林晓慧认识这孩子,是王政委家的小儿子。
“王爱国,你个告状精,你们和我们不是一伙的,还想看我们的电影,想得美”对面小孩的嘴皮子真溜。
“好了不要吵了,罗新强和王子兵那边呢回家问问各自的爸爸,同意不同意在家属院住的人员晚上看电影。孟季湘和王爱国这边也回家问各自的爸爸,晚上能不能出来看电影”林晓慧说完“孟季湘领着弟弟们回家了”。
大宝和二宝搬着凳子气鼓鼓的往家走,林晓慧拉着三宝走在后面,招呼着小孩子们都回家。
晚上孟斌回来,大宝和二宝跟爸爸说了下午发生的事,问能不能去看电影。
孟斌看着他们说“能去看,吃过饭爸爸和你们一起去”。
吃过饭,孟斌刷好锅碗,带着仨孩子去看电影。
林晓慧关上大门,烧水洗澡。洗完澡出来电影已经开演了,用围巾包着头站在西墙跟看。
散场了,放映员那里亮起灯,忽然响起王政委的声音,“明天晚上放《冰山上的来客》”。
孩子们大呼小叫喊起来,孟斌一手抱着三宝,一手提着凳子和俩孩子回来了。
大宝和二宝进门就问“妈妈你看电影了吗”?
“看了,妈妈出去晚了没有看开头,不知道是什么片名”林晓慧看他们“你们能告诉妈妈演的是什么电影吗”?
“红日”大宝和二宝异口同声的说。
林晓慧说“妈妈知道片名了,你们该洗洗睡了”。
第二天,林晓慧带着孩子们去部队,仨孩子去训练场,林晓慧去作坊。
到了作坊,林晓慧把盆里的水倒掉,把粉过秤分成两份,一份用凉水稀释一下,接着边倒开水边搅拌。另一半里加盐和矾,告诉她们一斤粉里加一点七五克矾,加水稀释开粉。
然后倒进一个盆里开始搅拌均匀,锅里添上水开始烧。烧开后,把粉团放进压粉的漏勺里压,就见一根根的粉条从漏勺下面往锅里落下去。见粉条煮制透明状,捞出投放在凉水里,然后晾在架子上。
林晓慧讲解着步骤,让军属们接手制作粉条,自己在边上看着。等粉条全部做完后,晾在架子上,准备做粉皮。
林晓慧把淀粉搅拌成稀糊状,问李星海有没有平底的盘子。
李星海说“有,但不是盘子,是铝托”。
“甭管什么能用就行”林晓慧说。
李星海自己回食堂拿铝托,林晓慧在院子里掐了根粉条,试试韧性。
李星海拿来铝托给林晓慧看,问“能用吗”?
“能用”林晓慧说着用水冲冲铝托。
舀了一勺粉糊倒在铝托上,晃匀放进开水锅里,待粉液凝固后压倒开水里,粉皮熟了后捞出过凉,脱模晾晒。
孟斌、王政委和老冒进来时听见“我真是个猪脑子,怎么忘了粉皮帘子”。
孟斌听出是林晓慧的声音,王政委在院子里说“是有什么困难么”!
李星海笑呵呵的说“这不算困难”。