晚上9点半。

火锅店里只剩2桌顾客还在用餐。

方知有给兼职的学生每人发了一百的红包，让他们早点回去休息。

大家没想到老板会如此大方，纷纷表示以后更加努力工作，把服务质量搞上去。

众人离开后。

李兵泽不满的跑得收银台跟方知有抱怨。

“他们都有红包，我的红包呢？”

“你好意思张口？光肉你就吃四盘，一盘20块，你自己算算多少钱！”

方知有清点着账单，看都懒得看李兵泽。

“你把饭钱付了，我给你发红包。”

“哎哎哎，老方，这就是你不厚道了。说好的免费我才来的。”

李兵泽倚靠在收银台上，一边挑着牙缝里肉，一边拍着圆鼓鼓的肚子。

今天这顿火锅，羊肉确实是吃爽了，不枉费他辛苦了一下午。

知道李兵泽在开玩笑，方知有懒得搭理他。

“免费归免费，也没让你豁出命吃啊，撑死你算了。”

“拿两瓶饮料，滚蛋吧。”

“果然是周扒皮，扣死你算了。”李兵泽笑着骂了一句，晃了下手中的半瓶饮料。

他又不是缺钱的人，方知有给不给红包都无所谓。

“走了！”

“等下，天黑了，你把小园送回去。”

还在埋头吃火锅的向小园疑惑瞅着方知有，在锅里又捞了一筷子肉，咬字不清的问道：“经理，你不回去吗？”

“你们俩先走，我跟郑店长有事要说。”

“那......那好吧。”

向小园把碗里的肉吃完，擦了擦嘴角的油渍。

“经理，郑店长，我先走了。”

“辛苦了。”

“路上小心点。”方知有对着李兵泽叮嘱道：“一定把她安全送到宿舍。”

“放下吧，没那么不靠谱。”

......

二人走了没多久，最后两桌顾客相继离开。

郑文川打扫卫生，准备关门。

方知有趴在收银台计算着流水，随后登记在笔记本上。

“经理，咱们今天比当时小四川开业要火爆，我光是端盘子，手都累的使不上劲了......”

忙碌一整天的郑文川深有体会，脸上洋溢着久违的笑容。

“按照今天的人流量，还得再雇个人，要不然根本忙不过来......”

“人多归人多，流水没小四川开业时高，第一天只有4835......”

“很不错了，比我想象的要高！”郑文川激动道。

小四川45一人，第一天流水八千多。

小火锅便宜了三分之一，第一天流水不到五千。

说实话，五千的成绩相当可以了，给方知有不小的惊喜，同时也增加了他的自信心。

原本方知有并没打算投身餐饮业，要不是为了帮助郑文川，也不会接下小四川的摊子。

一切都是机缘巧合，歪打正着。

就是不知道开业的人流量能坚持多久。

走一步看一步，杞人忧天也没用。

“确实还可以。”方知有点头认同。

“明天去市场转转，打探下牛肉价格，尽快把牛肉也带上。”

“有不少顾客喊叫要牛肉。”

“没问题！”郑文川浑身充满了干劲，“明天我起来就去市场。”

“就今天情况来看，顾客对羊肉品质还算认可，可以多准备点......”

“羊肉目前只剩5斤，明天再多进点......”

“蔬菜和丸子也消耗的差不多，都需要补货......”

方知有清点菜品，把需要补货的种类记在本上，生怕郑文川忘了。

随后，二人讨论着火锅店需要添加哪些菜品。

一聊，聊到了凌晨。

......

开业第二天，碰上周六，学生没课。

不到午饭时间，众人再次忙的不可开交。

有了昨日经验，大家各司其职，忙乱中带着秩序。

手忙脚乱的事情不再发生，效率因此提升了不少。

向小园趁着收银的空隙，拿着东方树叶去门口安抚排队等桌的顾客们。

也就二十分钟没出来，火锅店门口排了十几号人。

望着一长串的队伍，向小园不禁感到头疼。

生意越火爆，排队的人越多。

排队的人越多，生意越好。

一不小心火锅店被方知有玩成了饥饿营销。

向小园安抚顾客时，突然碰到熟人。

“小园？！你怎么在这里？”

谭丽奇看着向小园身上的定制围裙，吃惊道：“你在火锅店兼职？”

自从在自留地认识后，大家互相留了联系方式，闲来无事时也会约着一起吃饭。

“我是过来帮忙的。”

向小园一边解释一边把饮料发给众人，“你们过来吃饭？”

“是啊。”谭丽奇露出一丝苦笑。

“吕瑞瑞在论坛上刷到火锅店开业，见下面有不少人留言说味道不错，值得一来。”

“索性大家一起过来尝尝，但没想到这么多人在排队。”

吕瑞瑞笑着跟向小园打招呼，“嗨，小园，好久不见。”

“瑞瑞，好久不见。”

双方客气过后，谭丽奇把向小园拉到身边，小声询问。

“大家都是同学，你实话告诉我，火锅店值不值得我们继续等下去？”

向小园没有直接回答，换了个方式。

“蔬菜新鲜干净，肉也是现切的，至于要不要等，得看你们自己的意思。”

谭丽奇跟吕瑞瑞互相看了一眼。

“行，那我们接着等。”

向小园数着前面的顾客，“目前这个架势，最快也要十几分钟。”

“你们确定要等？”

大学生脸皮薄收了饮料，自然不好意思走。

“确定，反正来都来了，也不差这一会。”谭丽奇肯定道。

“那你们耐心等会，到你们了，里面会有人接待。”

“知道了，你快去忙吧。”

招呼完谭丽奇，向小园继续安抚等桌的顾客。

......

等待的时光总是漫长的。

大约过了半个小时。

谭丽奇等人终于有了位置。

“你们是9号桌，碗筷在消毒柜里，按需自取......”

“好的，谢谢。”

谭丽奇刚坐下，听到旁边传来熟悉的声音，追上去一瞧。

果然是方知有。

此时他也穿着火锅店定制围裙，手上端着盘子，在人群中来回穿梭。