粥天下周天子
作者:八千年来家国 | 分类:历史 | 字数:187.7万
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第112章 传承
可这种事情再拖又能拖延多久呢?何况事态并不由得他来做主啊!薛平平哼哼唧唧的依偎在韩氏怀里,连头都不肯抬起来了。
韩氏也有点无奈,可又不愿逼迫他,便拍了拍薛平平笑着对清宁说道:“算了算了,慢慢来吧!从小就跟你们失散了,一直没叫过爹娘的,现在一下子冒出来个爹娘来,他或许有点难为情吧!咱们再缓缓,等他过些天便会认你的。”
清宁更感无奈,缓缓再缓缓,这都缓了几个月了,也没听薛平平真心实意地叫她一声母亲,她心里能不意愤难平吗?但韩氏既然说了,她再无奈也只有克制住自己的心情,那就再等等吧!她又抖了抖手上的菜谱:“那这个怎么办?”
韩氏笑了笑,推了推腻在她怀里的薛平平:“快说话,你娘问你呢!”
薛平平只得站了起来,接过那菜谱说道:“我记得先前给枢密院赶工的时候,买了几口大铁锅,垒的那土灶台也没拆,那这回就用上了。你先派人按我菜谱上写的去买材料,这菜谱是十人份的量,上面写明了所有的用料和调料及其用量。到时候要请多少人来,便按人数来增加。便是多买了材料也不打紧,酒宴上用不完的话,咱们也可以做了卤肉放着自己慢慢吃。”
清宁盯着薛平平道:“到时候可有贵重客人要来的,你可别给我弄砸了!”
薛平平翻了个白眼小声嘟嚷道:“弄砸了你就再揍我一顿是不是?哼!除了打孩子你还会什么?”
清宁目光立即凌厉起来,声音也一下子抬高了许多:“你说什么?再说一遍!”
薛平平先是回头看了一眼韩氏,这是他现在最大最可靠的靠山,却见韩氏只是笑眯眯地看着他不说话,估计清宁不真的动手揍他,仅仅是训斥他几句是不会管的,便急忙改口答道:“我是说……决不会给你弄砸!而且是……弄得全新的大家都没见过、吃过的,绝对能让来咱家的客人吃得高高兴兴,玩得开开心心!”
韩氏一听便高兴地说道:“看看,还是我平哥儿,虽然年龄小,可是真的有真本领!我这一辈子见过多少孩子,哪有一个比得上咱家平哥儿的!”
清宁瞪着薛平平良久,听到韩氏这话,心里却叫着苦:就说了一番话,到底什么样谁也没见到,就夸得跟花儿一样的,那要真弄出来,还不得捧上天了?那我以后还怎么管教儿子?
此时一个丫环来报,说是刘知远夫人李三娘和刘延庆妻魏氏联袂赶来,俱说是听说了韩氏安然无恙的回来,便特地来拜见。因是通家之好,并不会在外面等候,马车已经开进了府。只不过她们俱是贵妇,下了车后便在慢慢走着说着闲话,而门房则急忙通知了负责接待女客的花婶子,她一边陪着客人,一边通知二门的丫环婆子们让她们赶快去禀报清宁。这二门的丫环腿脚快,便急忙跑过来禀报。
李三娘妻凭夫贵,乃是朝廷敕封的正一品魏国夫人;而那魏氏虽然也有敕封,品级较低,但比起李三娘来说,与郭府更加亲密。因为她不但是郭威的六嫂,还是郭荣的岳母,长女许配给郭荣,两家已经议定了婚期。
清宁一听,给几位老人简单说了几句,便急忙出来迎接。她将李三娘和魏氏接进正厅,和韩氏等人做了介绍,李三娘和魏氏便按晚辈之礼拜见了。韩氏便急忙让清宁、顾氏搀起,笑着说道:“我这糟老婆子倒惊动了亲戚,让你们忙忙的赶来,这心里真是过意不去!”
李三娘笑道:“老太太,以前听说了你的事后,我们家老刘也曾派人出去帮着打听过,可是都查不到任何消息,还都为你老提着心呢!却想着吉人自有天相,你老肯定会平安无事的,这不你就回来了?可见你老是有大福气的!”
魏氏也接着笑道:“是啊,老太太平安回来,这不但是你们家的大喜事,也是咱们这些亲戚家的喜事!你老先前吃了那么些苦,常言说先苦后甜,这一回来,你看看……儿子儿子做了高官,孙子孙子又都这么成材,眼见得你们家就起来了!到时候荣哥儿、平哥儿他们再成了亲,你有了重孙子,你看着一群的重孙子、重孙女围着你老叫老祖宗,嘿……那日子可不是越过越美吗?”
韩氏笑的又眯起了眼睛:“亲家倒会说话,只怕是我这把老骨头等不到那时候了啊!”又招呼着快请坐下来说话。
魏氏笑道:“老太太,我看你这身子刚强着呢,至少再刚强个三五十年的不是什么了不得的!那不但重孙子、重孙女你能抱得上,就是玄孙子玄孙女那也能看一看的!”
韩氏笑道:“哎哟,那不成了老妖精了?该死不死的,不让后辈们埋怨?”
薛平平却又扑了过来,抱着她摇晃着道:“奶奶,我不让你死不让你死!老妖精就老妖精,只要你能活着,嗯……说不定活着活着……不是活成老妖精反而是活成了老神仙了呢!”
韩氏急忙搂着他道:“乖孙……好了……好了……奶奶不死……就你这个摇晃……再多摇几下……奶奶不死也要被你摇散架了……”
第112章 传承
薛平平笑着说道:“我才没用劲呢!我要奶奶真的再陪我一百年!看着你重孙子重孙女也成家立业,让他们也给你生一大群玄孙玄孙女给你玩,好不好?”看着韩氏又轻轻地说道,“对了,到时候我还要给奶奶生一个重孙,让他姓薛,传承咱们家薛爷爷的血脉,你说好不好?”
若是真的论起血缘来,韩氏和丈夫并未育有儿女,郭威这边与韩氏夫家当然没有任何血缘关系,但这年代注重血脉传承,便是并无血缘关系之人,若是过继与人为子,那也被人视为其血脉后裔,子孙后裔逢年过节和一年中的三大阴节,都要祭拜祖先,供奉血食。当然不同时期有不同的规矩,有的必须过继同族晚辈,有的则讲究领养外族幼儿不得超过几岁,诸如此类的规矩还比较繁杂。
但郭威是韩氏养大,被视为郭威幼子的薛平平,也被韩氏抚养了几年,那些年里,韩氏与郭威、与薛平平都是相依为命,哪怕再苦再难,也不曾说舍弃了他们。此时韩氏听薛平平如此为她着想,这也是这年代年纪大了无子女者最希望的事,顿时便瞪大了眼睛,眼圈竟然红了,急忙低头抹了一下,紧紧搂住他笑道:“好好好!想不到我平哥儿是真的孝顺奶奶啊……不过你让奶奶再陪你一百年,那你得先给奶奶弄点仙丹什么的吃吃,不然奶奶可陪不了你一百年,更看不到我宝贝孙子给我生一群重孙重孙女,再让他们给我生一大堆的玄孙玄孙女!再说……孩子可不是给奶奶生来玩的啊!那叫香烟后嗣,那叫薪火传承!延续咱们家的血脉,传承咱们几千年来锦绣文华!”
薛平平听到韩氏这番话,心里不禁一震!老太太看似和普通的老人没什么区别,可这一番话说出来,却在不经意间仍然带着真正的谆谆教诲,难怪能将郭威培养成这时代最顶尖的人物!便正色答道:“奶奶说的真好,我听奶奶的!”
韩氏却顺势刮了他一下鼻子:“真听奶奶的?”见薛平平认真地点点头,便朝清宁一指,“去,去你娘跟前叫一声娘。”见薛平平顿时苦起了脸,宠溺地搂着他又刮了一下,笑道:“虽然你自小跟你娘失散,不记得她,但她可是你生身的亲娘啊!你回来这些天的事,奶奶也曾听说过了,虽然你娘打过你训过你,但你也要知道,老子娘打儿子不仅是天经地义,那也是司空见惯!何况……你先前还做了那么多事,惹了她生气呢!现在你去跟你娘赔个不是叫声娘,你娘以后疼你还怕不及呢,肯定不会再打你训你了!”见他还赖在自己怀里不肯去,便推了推,“去吧去吧!”
却见清宁好整以暇地坐在那里,手里托起了一个茶盏,低垂着眉眼小啜细品着,那模样似乎是都不稀罕薛平平道歉似的。
薛平平支支吾吾的走了两步又退了回来,扯着韩氏胳膊又要撒娇,却见韩氏又将他给拨转了身:“快去吧,你娘等着呢!”
薛平平苦着脸慢慢腾腾地走到清宁旁边站住,嘴巴张了几张,仍然喊不出口来。清宁眼皮儿抬了抬,有点嫌弃地看着他撇了撇嘴巴问道:“干吗呢?”
薛平平刹时间如受了惊的兔子一般,腾的一声又转身蹿了回去,扑到韩氏怀里不肯抬着:“奶奶……她……她……我怕……我害怕……”
韩氏一边安慰着一边又看着清宁有点疑惑地问道:“不怕不怕啊……嗯……他这是怎么了?”
清宁脸色顿时黑成了锅底一般,放下茶盏,腾的一声站起来,指着薛平平气冲冲地说道:“你……你个小东西……真的……真的要气死老娘了……”
这时李三娘笑着说道:“我看平哥儿……这祖孙两个先前遇到了那么多危险,好容易又团聚了,跟他祖母亲不够了啊!这才回到了祖母身边,怕是还得几天缠着的!弟妹你再忍忍,这么多天都等了,再耐着性子多等几天也未为不可。”
清宁只得强行克制着自己不再发火,瞪了薛平平一眼,平复一下心情说道:“现在你两位伯母都在此,你不是写了那什么菜谱吗?现在能不能按你那菜谱做出来,让你伯母她们品尝一下?”
薛平平听了,又回头看看韩氏。韩氏微微皱眉说道:“平哥儿才多大,你真让他弄?”清宁换上笑脸说道:“娘,你是不知道你这宝贝孙子有多大能耐!能上天能入地,中间还能把人气!他方才说他能弄,还煞有介事地写了个菜谱出来,你不让他试一下,他肯定又要作妖折腾别的!”
韩氏噗嗤一下笑了出来,看着薛平平道:“哟!我倒没想到我这乖孙倒有这么大本事!平哥儿,你娘说的……是真是假啊?”
薛平平撇撇嘴巴哼了一声:“我才没她说的那样呢!不过我这菜谱写的当然是真的,既然让我弄,那把人手东西什么的都给我配好,半个时辰内给你们上六凉六热两个汤,怎么样?”
清宁皱起眉头抖了抖手中那菜谱:“你不是说八凉八热四汤吗?”
第112章 传承
薛平平道:“你也不仔细看看,那上面有些菜光腌制卤制就得几个时辰,现在连材料都没见呢,我怎么给你弄?就这六凉六热还得把人手给我配齐了!”
清宁点点头道:“那好,就依你的,把人手和东西都给你配齐,只是你别弄了个笑话出来,再把你两位伯母给吃倒了胃口!”随即便叫来贴身大丫头,让她带着薛平平去小厨房找花氏。
那位极泼辣的花婶子,负责郭府内外大小厨房。不过郭府地盘虽大,但房屋不是很多,大小厨房虽然分开,但只是人手和房屋分开,却都还在一个小院子里。
薛平平来到厨房,找到了花婶子,不用他说话,紫樱便把清宁的吩咐告诉了她。花婶子一听,倒没怀疑薛平平能不能弄出来,反倒有些惊喜,拍着手招来几位女厨子,笑着说道;“当初你们听说平哥儿给那些做工的、唱曲儿的传本领,还有些羡慕,说是平哥儿知不知道天上的神仙吃的是什么!现在机会来了,太太吩咐让咱们给平哥儿打下手,你们也上点心,看能不能从平哥儿手里学些技艺,说不定将来就能养活你们一家老小呢!”
这几个女厨子自然也兴高采烈的,纷纷表示全力配合。
薛平平朝厨房看了一眼,便问都有些什么食材。花婶子便朝一个中年妇人点点头,她便上前将厨中现有食材一一介绍。
薛平平一边听一边思索着,等她说完,心里也已经将要做哪些菜给想好了,便让大家一齐将食材和厨具给搬到西院那几座大土灶那里,再担几担净水过去。随后便转身出了厨房,朝西院走去。
薛平平跟着紫樱过来,他那两个丫环连翘、苏叶却一直默默跟在后面,此时见薛平平往西院去,两个丫头对视一眼,急忙转身回薛平平原先住那小院,便将那交椅、茶壶茶盏茶叶、小马扎儿什么的都给搬着抱着,弄到西院来。走到半道,便见李静姝牵着李灵姝的小手,和张琳一块走来,见她们俩吃力地搬着抱着东西,急忙上前接着一些小东西。张琳瞅瞅了手中的茶壶茶叶盒子,鄙夷地哼了一声说道:“哼!我就知道,是那小屁孩的,屁事太多了,什么时候都这么麻烦!”
她这么一说,连翘、苏叶都噗嗤笑了出来,并未答话。李灵姝看看姐姐,小声问道:“大姐,琳姐儿很讨厌平哥儿吗?”李静姝轻轻笑了笑答道:“不讨厌,不过讨厌他太多事儿了!”李灵姝道:“那不还是讨厌吗?”
张琳一听也笑了,看着李灵姝道:“灵妹子,你先前和平哥儿在一块儿,难道不讨厌他吗?”
李灵姝摇摇头目光怪异地看看她,然后极为认真地答道:“平哥儿……哥哥那时候带着我玩儿,还给我找好多好吃的,不管找到什么好吃的好玩的,都要先给我,怎么会讨厌他呢?”
张琳嘴巴张了张,说不出话来,心里却在想着——那小屁孩儿也会照顾别人吗?怎么就没见他对我那么好呢?肯定是看灵妹子长得好看,这才处处让着她!哼!大人管这叫什么来着……嗯,叫……叫见色起意!哼!真的不是什么好东西……
薛平平来到西院,稍等一会儿,便见连翘她们搬着抱着自己先前用过的东西跟着来到,随即便放下来,将东西一一摆放好。他看看连翘、苏叶,想说用不着这些,但见她们额头上都沁出了汗珠子,便改口赞道:“你们……都这么会干活,让我不想躺平都不行啊!看看,都累出了汗水,快坐那歇歇喝杯茶!”
几个女孩子便坐了下来,薛平平便去察看那几座土灶台。见那搭着的工棚并未拆除,几座土灶和灶台上的大铁锅同样也原样未动,只是落满了灰尘。他又回头瞅瞅了不远处堆着的大垛木柴,点点头心说,这些倒足够几百人甚至上千人的宴席所用。
这时花婶子带着几个厨娘抬着东西走过来,薛平平便走上前迎着,指挥着她们将东西分别放下,让花婶子指挥着她们将这几座土灶台收拾干净后,方拿起几页写好的菜谱问道:“你们识不识字?”
几个厨娘都摇摇头,唯花婶子点点头道:“她们都不曾上过学哪识得字?我倒是跟着太太念过几天书,识得几个字。”
薛平平挠了挠头,心说不识字怎么让她们看菜谱照着做?一眼瞥到李静姝张琳她们几个,便朝她们招招手,待她们几个走上前方才将菜谱递给她们:“这些是我写下的菜谱,每个菜肴都单写了一张,上面怎么处理食材怎么做,都一一注明了,你们几个都识字,给咱们这些婶子念这些菜单,让她们照着做。”
张琳横了他一眼抢白道:“我们都有活,那你就可以躺在那里偷懒睡觉了?”
薛平平也横了她一眼道:“你们干个直活就成,我得操心所有的事!这里方方面面,哪一点我不得看着?真要出了什么岔子,那就是我的事了!”
张琳这才不再说话,低下头看那菜单。
李静姝李灵姝姐妹,张琳和连翘、苏叶两个小丫头一共五个女孩子,每人拿了一张菜单站在一个厨娘身旁,便开始念着那菜单;然后那些厨娘便开始处理起那些食材,烧起水来。
花婶子倒闲了下来,便站在薛平平身旁,轻轻说道:“平哥儿,你这菜谱……可真的靠谱吗?可千万别做到最后,反倒没弄好,那太太真的要责怪你了!”
薛平平道:“没事,这些东西我以前都做了……哦……都见过好多回,闭着眼睛也出不了错,婶子你就放心吧!”说罢便走到连翘苏叶她们搬来的小木桌旁,坐到那把交椅上,端起苏叶先前斟好的一盏清茶,慢慢喝了起来。
但毕竟是担着事呢,薛平平喝完一盏茶,便又站了赶来,走到大木案旁边,看着厨娘们忙碌,待她们处理完一些食材,又让她们用各种调料腌制、上芡,有的则下开水锅里炖煮、卤制。只是没有红卤,让薛平平一阵惋惜。随即便看到旁边一个小箩筐里装着一些小东西,顿时一怔:“这是……”
花婶子瞅了一眼笑道:“平哥儿不认识这个吗?这叫秦椒,很辣很辣的,你们小孩子一般吃不得!倒是我喜欢的很,而且腌好了做个小菜也很下饭。”
“秦椒?”薛平平眼睛眨了又眨,看着那秦椒,不就是小辣椒嘛,只是这秦椒有些小,跟一千多年后那小米辣相比还要小上一些,只是更加细长,便回头看着花婶子问道:“这秦椒……是秦地那边所产,所以才叫秦椒?”
花婶子点点头道:“好像是西边产的,不过咱们这汴京城周围也有不少种这个的,咱们家那庄子上就有!”随后又说道,“还有南边蜀地那边过来的蜀椒,也很辣的,不过好像辣味跟秦椒有所不同,但到底有哪些不同,我倒也没吃出来。”
薛平平看着那秦椒,听花婶子说着蜀椒,心里话……一千多年后有不少资料都说辣椒是明末时期才从南洋传来,那现在怎么就有了?难道地理大发现早就发生过了?不过欧洲那边现在还是原始社会,一千多年后嚣张无比的白皮们现在大概还在钻山洞森林跟野兽打架吧?那这辣椒是怎么来的?难道辣椒是中国原产?还是早就有国人远涉重洋,去了那新大陆,带了许多当地物产回来?若是中国原产,那一千来年后的那些定论,可就要推翻了。如果真是如此,那个让所有国人扼腕悲呼的最后一个王朝……到底将中华文明中的传承丢掉了多少?它到底是混蛋到什么地步的一个混账王朝啊!
薛平平百思不得其解,遂摇摇头不再想它,看着那些秦椒,笑了笑道:“那用这些秦椒熬制些红油,再做些红卤,婶子们可会么?”
花婶子笑道:“若是简单卤些豆腐、鸡子、猪肉羊肉什么的,我们都会,就是有些卤药还有那些红卤,都是某些以此为生的传家秘方,咱们怎么弄得到?”
薛平平笑道:“真是巧了,我倒记得好几个卤药配方,还有几种红卤的熬制,这样……我看看啊……有糖……有秦椒……没有红曲米啊……那就用糖用秦椒来熬制!”说着便挑挑拣拣的选了些秦椒,以及自家作坊里才熬制出来的那白沙糖和冰糖——白沙糖都制出来的,那冰糖自然也就跟着制作出来!而且冰糖的利润当然要远远高于白沙糖!郭荣现在手里握着这两样来钱的好东西,也不敢突然放出,只是先给自己家里弄了些,其它的则悄悄卖给了洛阳、太原两地的豪商。
眼看快到了半个时辰,清宁身边的大丫头紫樱则匆匆赶了过来,询问菜肴可曾做好。
花婶子和一众厨娘则看向薛平平,薛平平朝紫樱挥挥手没好气地说道:“急什么急?要什么没什么,就这缺东少西的还说给我配齐了……再等一两个时辰才能好呢!”
紫樱可不怕他,也不惯着他,盯着他微微一笑:“平哥儿,这话你敢跟太太说去我就服了你!”
薛平平一听便就变了脸色,恨恨地瞪了她一眼,扭过头去小声嘀咕道:“哼!怎么不敢?不过是懒得理她……”
紫樱听了,直接一手掐腰,一手指着他,冷笑一声道:“平哥儿,这话你可敢当着太太面说?”