以前在民间有一句谚语：酒肉满桌着，不如吃口油嗦拉。

油滋拉是在以前贫苦的岁月里，孩子们最渴望的一口吃食。

那时每到过年听说家里要犒油了，孩子们都眼巴巴的盼着，等着油犒好了，出锅能得到两块香喷喷油汪汪的油滋了，那感觉简直美的不行。

大娘见老五和老六蹲在地上等着不走，就让她们两个先去外面玩，在这里挡害。

但是她们两个也有自己的小心思，就是不去。

油滋拉终于要熬好了，满屋子的香味，在这个缺少荤腥的年代里，真能勾的人的馋虫都跑出来。

大娘把微微泛黄的肥肉往锅边推一推，中间闪出个底，然后她用勺子把轻量量的油舀出来，装到一个搪瓷盆里。

刚出锅的油温度太高，直接装坛子里，怕把坛子炸了，所以要先放到盆里，稍微凉一下，然后再倒进坛子。

大娘一手往外舀油，一手端着个盆小心翼翼的怕滴到锅台上，那就白扔了。

这个时候家家户户都这样，炒个菜啥的锅底上有点油，都要倒碗饭去把油搜出来。

没办法，就这个环境大家伙都难，也就不觉得咋样了。

哪有什么在现代那种，少油少盐易健康的说法。

随着肥肉里面的油分不断溢出，剩下的肉也逐渐发黄，变小变酥脆，满屋子都飘着一股肉味焦香的味道。

这回不只是老五老六，就连那个走路还打晃的小圆圈也都忍不住了闻到香味了也要过来。

另外还有那几个婶子的孩子也都在，都在眼巴巴的看着呢。

“太香了，真好吃。”老五老六两个边吧唧着嘴边说着。

对于孩子来说这简直是无法抵抗的诱惑啊。

大娘瞟了孩子们，两眼无奈的说道：“一个个馋猫儿，这还得留着炒菜吃呢，尝两口得了。”

妈妈看着这些孩子那渴望的眼神，哪能受得了这些，就又拿出锅铲子盛出来一碗，然后撒了一层细盐说道：让孩子们都来尝尝吧，苦谁也别苦了孩子们，但是也不要一次性吃多了。

二姑这时候也正在喂小圆圈，她也点头说道：“对，这东西油歪歪的吃多了，要是在睡热炕，就容易吃秧了。

老人一般都会这么说，大概意思就是：吃了油水多的东西睡觉不消化，肚子会难受。在有外来的热量进入身体，那以后就是连闻都不想闻了。

孩子们还管那些，一人捏一块迫不及待的就放到了嘴里。

刚出锅的油滋拉还很烫，可是孩子们这会烫不烫都无所谓，这可是一年也吃不到一回呀。

妈妈又盛出来一盘子，拿出筷子让几个做饭的婶子也都来尝一尝。

那油渍了带着咸味又香又酥，一口放到嘴里咯吱咯吱嚼着，满口油脂的焦香这滋味就别提多美了。

在妈妈的催促下，每个人也都尝了两口。

大娘说道：“咱们在家里先吃头一口了，这可是给外边那些干活的男人们吃的，要是让老太太看到能行吗？”

顾锦书只吃了一块就不想吃了，就这先省出来点吧，没办法，狼多肉少啊！还是想办法怎么多弄出点儿肉来吧。

一盘油滋拉没几分钟就给孩子们吃没了，几个大的还行，知道控制着点，也知道这东西还要留着给盖房子的人吃。

最小的小圆圈看着空空如也的盘子，咂咂嘴还意犹未尽。他还拿起了盘子伸出舌头舔了舔，二姑一看忙把他抱走了。

大娘把焅好的油又倒进坛子，看着两个还想吃的可怜兮兮的闺女，她就骂道：都滚蛋，吃点尝尝就不错了，还都给你们吃了啊，你想撑死啊！

妈妈说道：“大嫂，小孩子也是有自尊的，别说太深了。”

大娘说道：那也不能再让她们吃了。本来就不多，这我还怕不够呢。”

妈妈就说道：现在是夏天，这肉也不能放时间太长，不然的话，放不好就容易坏了，变质了。

要是被苍蝇给下了卵就更不行了。我们还是尽快吃的好。”

大娘一听，连忙拿出一块抹布洗干净了拧干，直接盖到了放油滋喽的盆上。

又把其它的肉用凉水拔上，用纱布盖起来以免苍蝇也来光顾。

妈妈添水刷锅，大娘不让，说在炒菜直接就用这个油锅。

又要给这帮人做饭了，她们就摘菜的洗菜的又忙活了起来。

大娘直接就在油锅里添了大半锅的水。又放了些小白菜和盐，上边又蒸了一层两和面的花卷，出锅前把花卷拿了出来。

在汤里再撒点切碎的蒜苗，直接盛到装油的那个盆里。

盆没刷，盆底有薄薄一层油，夏季天气热，但油没有彻底凝固，正好小白菜汤是热的，这么一烫油就融到汤了里。

就这样，连菜带饭还有汤都有了。

而且还很受欢迎，吃饭的时候大家都说这汤好喝，花卷也好吃。

大娘跟妈妈说这蒸了两盒面的花卷，还是因为二姑和二姑父来了，是姑爷子登门，不然她就做苞米面的窝窝头了。

看着一家人吃的满足的样子，顾锦书也觉得心酸，这里跟后世没法相比，真的是物资太匮乏了。

慢慢来吧，这个年代的人都是这样的，可怜呐。

但就凭她的小空间，她要想改变这世个界是不可能了，那就是蚂蚁撼大树！

吃完了晚饭后都收拾好了，但是这一大家子的人睡觉了也成问题呀。

做了两顿的饭菜，又熬了油，好爹家的炕已经热的不成样子了。

好爹就安排着孩子们出去找宿住。

他让两个表哥去吴铁蛋子家里睡，他们那屋只有铁蛋子和他爷爷，炕上有地方。

大表哥还是去好爷爷家睡，二姑和二姑父去大伯娘家睡北炕。

到了晚上，顾锦书和大姐把家里所有的被子都放到了炕上，免得睡觉的时候炕烙人，结果还是把顾锦书热了个够呛，弄得她半宿都没睡着。

到了第二天早上，她就赖床了，睡到了啥时候还没醒，迷迷糊糊中就听妈妈叫她：，锦书快起来了，家里面来人了。”

顾锦书气呼呼地说道：“谁来了？”

是立春你大姐夫他们来了，来了一马车的人，马上就进屋来了。

顾锦书一咕噜就爬了起来。