穿越之农女金银元宝堆成山
作者:薇雨鑫 | 分类: | 字数:47.1万
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第130章 清汤火锅
马管家乐的又是撵衣裳又是搓手。
“咦!什么肉这么香!”
马管家吸了两口鼻子,寻找香味的来源。
李小梅端着一托盘的烤肉走了出来。
“马叔叔,一路赶来饿了吧,吃串烤肉垫垫肚子。”
李玉兰递给马管家两串。
李小梅又端着烤肉,来到院子里,一个官兵分了两串。
起初他们还不好意思吃,也不知道谁起了个头,官兵们三两口就把烤串吃个净光。
马管家吃了两串意犹未尽,看着李小梅端着空盘子进了屋,叹了口气,又夸起烤肉。
“这烤肉外焦里嫩,鲜香可口,尤其是外面撒着的这一层料,平添了肉的香味。”
说起这蘸料是李玉兰专门用小茴香等调的五香料,比起孜然虽然差了些味道,所幸的是古代的猪都是粮草喂的,肉质更香,烤出来的才好吃。
各个屋的炭盆都用上了,一会儿端来些烤馒头片,一会儿端来些烤花生,再加上烤红薯。
烤肉上了一盘又一盘,即便是再饿,官兵们也吃了个半饱。
马管家吃完最后一串肉,喝了碗热水,净了净手,才笑眯眯的开始讲话。
“实话跟你们说吧,我们一大早就朝着你们村奔来,现在早过了午饭时间,我在车上吃了两块糕点垫了垫肚子,外面的那帮小子早饿了。”
李玉兰笑道,“我就是觉得大家一路赶来挺冷的,吃点热乎的暖暖身子。”
“说起吃的,马叔叔还有一事求你们。”
“说什么求不求的,马叔叔讲来便是。”
马管家思索了一会,说道,
“前些日子,你是不是给郡主带了些猪皮冻和松花蛋?”
“是青樱郡主吗?”
“正是。”
老村长看了自家闺女一眼,这孩子什么时候又认识郡主了。
李玉兰又问道,“难道是青樱郡主没吃够,还想吃?”
马管家笑道,“自从青樱郡主把这猪皮冻上了桌,主子们吃了肉食,最后吃两口猪皮冻,都觉得甚是解腻。”
“还有那松花蛋,可对了老主子的胃口。”
“郡主说,是从李玉安的妹妹那里讨来的,世子一想就是你,就派我来你家,用羊肉,鹿肉换。”
李玉兰忍不住就笑了,这羊肉,鹿肉,可比猪皮冻和松花蛋值钱的多。
老村长直接接了口,“猪皮冻还有半盆子,一会儿都给你带走。”
松花蛋也对我的胃口,我让她们今年腌的多,一会给你带走两坛。
尤其是松花蛋瘦肉粥,软糯可口,入口即化,喝的真不赖,马管家你晚些走,一会儿熬好了给你尝尝。”
马管家听完,刚吃饱的肚子又有些饿。
“谢谢李村长的好意了,我们马上就要往回赶,路不好走,太晚了,看不清路。”
李玉兰拿起笔,写了一阵子,又递给马管家。
“马叔叔,这是松花蛋瘦肉粥的做法,如果喜欢吃松花蛋,应该会喜欢喝这粥。”
这下又把马管家高兴坏了,献上方子,又会被主子夸,这李家小丫头真是他的福星啊。
送走马管家,老村长把李玉兰拉到身边坐下。
“说说吧,你哥,郡主到底是怎么回事?”
李玉兰就把端王生日宴上,李玉安搭救青樱郡主,青樱郡主三番两次前往双塔县衙寻二哥的事情,给老村长讲了一遍。
“你赶明再去县城,给你二哥说一声,离那郡主远一些,咱们家高攀不上。”
李玉兰挎住老村长的胳膊。
“咱李家的好男儿,只有别人配不上咱,没有咱们配不上她的道理。”
“爹,你就别操心二哥的事了,二哥他心里有数。”
这时小元宝张着双臂跑了过来,奶声奶气的喊道,“爷爷抱抱。”
老村长知道他是吃饱喝足困了,就把他抱在腿上,轻轻的拍着后背哄着,不一会儿小元宝就进入了梦乡。
看着大孙子的甜蜜睡容,早把李玉安的事情抛到了九霄之外。
李玉兰又让李小梅她们熬了棒骨汤,把棒骨焯了一遍水,小伙慢慢炖吧,啥时候骨汤变成了乳白色,火锅的清汤锅底,就算完成了。
又找来了一些白芝麻,放在锅里炒到焦黄,一捏就碎,又用石臼撵,撵成碎末以后出了油,再不断地搅拌,麻酱也做成了。
羊肉放在没有炭火的灶房里,不到一个时辰,肉都有些微冻。
她让李小梅操刀,切了七八斤羊肉片。
准备了些大白菜叶,粉条和海带丝,今晚上就吃清汤火锅。
老村长走过来笑道,“咱家小闺女这是又想出来新的吃食了。”
李玉兰把羊肉整齐的摆在盘子中,笑道,
“涮羊肉,应该不能吃。”
“那个……”
“爹你有话就说。”
李村长到底是开了口。
“咱们把你小姑姑她们喊来一起吃吧,我知道你跟招娣不对付……”
“爹……”李玉兰打断了她爹下面要说的话。
“我可是知道,我每次去送香胰子,你都把小姑姑她们叫来咱家吃饭哦。”
老村长道,“作坊的饭食,到底是没咱家的好,偶尔也让她们过来改善一下。”
李玉兰怎么能不理解她爹,他对小姑姑的心情,就像哥哥们对自己,那都是像父亲一样的疼爱。
父女俩正说着,李秀娥就带着孟招娣走了进来。
李秀娥走在前面,孟招娣还是一副老鼠见了猫的样子,扯着她娘的衣角走在后面。
看来当初的一盆冷水颇有成效,让这个不知天高地厚的丫头,在自己的面前再也不敢放肆。
老村长一脸疑惑。
李玉兰想着想着却笑了。
“小姑姑,马管家给家里送了羊肉,我让三哥喊你们过来一起尝尝。”
李秀娥笑着上前接住李玉兰手里的盘子。
“还有什么需要小姑姑做的吗?”
“都做好了,小姑姑等着吃就行。”
准备了两个炭炉,每个炭炉上都有一个铜盆,每个铜盆里有半盆棒骨和乳白色的汤。
小梅他们一桌。
李玉兰这一大家子一桌。
一人手里端着一碗调好的麻酱,都盯着李玉兰看她怎么吃。
李玉兰把一小盆羊肉片,倒进铜盆里,羊肉变了颜色,她夹起一块蘸了麻酱塞进嘴里,一副十分享受的样子。