重生,我就是回来当厨神的
作者:墨六二 | 分类: | 字数:25.3万
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第33章 让未来岳母喜欢的包子
“这包子可真漂亮。”
这是冯致远把包子送到郑清悠家里,揭开餐盒的盖子后,郑清悠母亲看到包子时的惊叹。
本来郑清悠对直接把冯致远带到家里,还有些担心母亲会不会不高兴?
但是听到母亲的惊叹,郑清悠心里的忐忑瞬间就减轻不少。
接着,郑清悠和冯致远一起,从厨房里把碗筷拿出来。
“妈,这包子是冯致远晚上睡觉前专门准备好的馅,然后今天早上早起亲手包的,专门送过来给你尝尝看。”
郑清悠母亲林芳瑾闻言看了看拿出碗筷的女儿,又认真打量了一番冯致远。
接着她开口说:“小冯也没吃吧?坐下来一起吃。”
冯致远赶紧笑着说:“谢谢伯母。”
郑清悠听到母亲说,让冯致远坐下来一起吃,自然也非常开心。
冯致远和郑清悠一起走到餐桌前,并且还主动接过郑清悠手上的碗筷,给郑清悠母亲盛了一碗郑清悠早上煮的粥,双手端着摆放在郑清悠母亲面前。
林芳瑾看着眼前一幕,对冯致远的印象分又增加了一些。
看着女儿和冯致远,林芳瑾心里不禁回想起年轻时自己和丈夫。
当年丈夫追求自己的时候,也和现在的冯致远一样。
会亲手给自己做一些好吃的送到家里。
尤其是那个年代很多东西都是配给制度。
所以很多时候,丈夫都是从自己配给口粮里省出来,偷偷给林芳瑾做吃的送来。
现在,看着面前桌上冯致远亲手做的包子,还有冯致远主动和女儿一起盛粥和摆放碗筷的样子。
真是让林芳瑾恍惚间有一种,仿佛看到年轻时丈夫和自己了。
盛好了粥,冯致远和郑清悠一起坐下来。
郑清悠此时也才看到桌上餐盒里的包子,她也有些惊讶:“这包子真漂亮。”
林芳瑾被女儿这一声拉回思绪,用筷子夹起一个包子来,仔细端详着问冯致远。
“小冯,这包子是你自己和面包的?你是怎么包的这么漂亮?”
冯致远微笑回答:“这个包子,是我当初在厨艺学校里,跟一位白案师傅偷学的,那位白案师傅是杨城来的。”
林芳瑾顿时点点头:“哦,原来如此,杨城的包子确实做得非常好。”
郑清悠马上说:“我知道,据说杨城的包子号称包打天下。”
冯致远说:“对,杨城的三丁包,确实是号称‘包打天下’的。”
林芳瑾用手捏着包子,一边端详一边说:“年轻时,我和你爸爸去过杨城进行交流,小冯今天这个包子,确实是已经达到杨城包子的标准。”
郑清悠伸手捏起一只包子,捧在手心里端详一番。
“妈,标准的包子,是不是‘荸荠鼓、百褶裙、鲫鱼嘴’?”
林芳瑾点头:“对,你看小冯这个包子,就符合这些条件。”
说着林芳瑾用手轻轻捏捏小包子:“你看这包子荸荠鼓,包子上的褶均匀如百褶裙,不过这收口不是鲫鱼嘴。”
冯致远笑着回答:“我这个收口是香炉脚。”
林芳瑾和郑清悠母女俩一听有些好奇。
郑清悠问:“收口也是有不同的吗?”
冯致远点头:“对,一般标准的杨城包子,应该是要18个褶,收口的地方除了最传统的鲫鱼嘴,还会有香炉脚、一线天、双眼、圆顶,这么几种,通常是对应不同馅料的包子。”
听冯致远的介绍,让林芳瑾和郑清悠母女俩感到有些大开眼界。
林芳瑾问:“小冯,看起来你在厨艺学校真是学了不少东西。”
冯致远回答:“是呢伯母,我去厨艺学校的时候,就是想要好好学手艺,所以我就不光是在上课时候学,还会找一些学校里有手艺的老师,专门去跟他们学一些比较独特的手艺。”
林芳瑾点头说:“这才是该有的学习样子,很好。”
此时,林芳瑾真是越看冯致远越顺眼了。
因为她从冯致远的身上,越来越看到丈夫年轻时的影子来。
林芳瑾还记得,年轻时的丈夫和冯致远真是一般无二。
永远都保持一种待人谦恭友善态度。
同时又是一个非常好学的人。
林芳瑾还能清楚记得,丈夫年轻时为了学手艺,不惜多次上门去恳求人家师傅,甚至是去伺候人家,只为学到人家的手艺。
冯致远笑着说:“伯母您尝尝看,我今天调的馅是猪肉虾仁的,您尝尝是不是吃得惯。”
林芳瑾再次回过神来,笑呵呵说;“好,尝尝看。”
林芳瑾轻轻咬了一口包子。
咬下第一口,林芳瑾不禁觉得,自己到底还是低估了冯致远的手艺。
这包子不单单只是外形包的非常漂亮。
关键这包子也非常的好吃。
首先是皮饧发的很好,松软如同棉花般,用俗话说叫:非常宣乎。
接着是咬开后,里面的馅料鲜嫩多汁。
几乎是能看到包子皮内壁上沾满了汤汁的,可是汤汁又不会流出来。
还有在肉馅当中,有着一颗滑嫩Q弹的虾仁,又给这包子馅增添了一份鲜味和一种不一样的口感。
一个并不大的包子,内里却能够包含如此精彩的东西。
林芳瑾吃掉一个包子后,毫不吝啬赞叹:“小冯你这包子做得确实好啊。”
郑清悠更是忍不住惊呼:“哇,这包子太好吃了吧。”
冯致远见自己的包子获得林芳瑾和郑清悠母女认可,心里是暗暗松了一口气,赶紧回应说:“伯母喜欢就好。”
在冯致远和母女俩一起吃包子时,郑成勇的房门被打开,他睡眼惺忪走了出来。
“妈,你们在外面吵吵什么啊?不能让我好好睡一觉啊?”
下一刻,郑成勇睁开眼睛看到坐在家里的冯致远。
他马上大叫一声:“冯致远?你,你怎么会在我家里?”
林芳瑾看到儿子的样子,有些无奈说:“你像什么样子?家里有客人,你就不能收敛一点?
还有这都几点了?你妹妹和小冯人家都是早早起来,小冯还专门做了包子送过来,你倒好睡到现在还没有醒,你早上是不是又不想去酒楼上班了?”
郑成勇被母亲一番话说得也是哑口无言。
林芳瑾看三儿子的样子,有点气恼说:“还站在那干什么?赶紧滚去刷牙洗脸,过来吃了早饭,跟你妹妹和小冯一起去酒楼上班。”
郑成勇见母亲发话,他又是看了冯致远一眼,只能乖乖转身走向卫生间。
但就在此时,母亲又发话了。
“等一下,你先给人家小冯道个歉。”