吉利丁的做法很简单，把猪皮煮熟，去除皮上的油脂，切碎后捣烂，纱布过滤后，继续煮。

出锅后晾凉凝固就是吉利丁了。

现在天冷，也不用放冰箱凝固，她做完就盖好锁在了庖屋的柜子里。

等到早上天不亮就起来炒面粉，其实最好是用玉米淀粉，但这里连玉米都没有，她也不好无中生有。

面粉还是之前陆家族人给的谢礼，足有3斤。

鸡蛋是最多的，有上百个。

还有几包干果，里面有杏仁和红枣干，顾颜琢磨着多做些，到时还可以做奶枣。

将面粉盛出放盘里，鸡蛋洗净，印出一个个印子，用来当模具。

接下来最关键的步骤是打蛋清，虽然可以用筷子打发，但她还是偷了懒，出来前就用厨师机打好放在了储物空间里。

等把糖熬好，搅拌在一起，之后再用筷子手动打发了一会。

用勺子一个个舀到面粉上，要静置半个时辰。

这个时间她又做了蛋炒饭，磕了三个鸡蛋拌在现做的米饭里，砂锅里放入切了片的肥肉，熬出油来，再放入拌了鸡蛋的米饭。

陆阿虎惦记着顾颜说的给他们做吃食的话，这日起得特别早，见顾颜果然在庖屋里忙活，巴巴地溜了进来。

“小婶婶。”

顾颜见到他就笑了：“来得正好，快来尝尝这个云朵糖。”

这个名字是顾颜自己琢磨出来的，毕竟此时棉花还没普及。

她怕直接叫被问棉花是什么。

阿虎顿时来了精神，啊呜一口吃下顾颜递来的糖，顿时就惊住了：“太好吃了，我还能再吃一块吗？”

他觉得这个东西比昨日他祖母买的一百文一盒的糕点还好吃。

就是入口即化，他还没怎么回味就没了。

顾颜又拿了一颗给他，他吃了后，终于心满意足地跑了。

只是却没有去外面，而是去了芳草的屋里：“快起来快起来，小婶婶做了可好吃的糖。”

芳草顿时就坐了起来：“真的吗？”

“真的，快跟我来。”

王氏进来的时候就看到双胞胎围着顾颜婶婶长婶婶短地拍着马屁。

顾颜都快被吹捧得找不着北了。

不过双胞胎也是真的喜欢这个小婶婶。

他们出身农家，实在没什么吃的，顶多是山脚野果成熟了去摘一些，但就这也是不被长辈允许的，只能偷偷去。

他们长这么大，吃到的所有稀罕东西都是小婶婶带来的。

此时在他们眼里，小婶婶是无比厉害的人，比他们爹娘还厉害。

当然，爹娘还是他们最喜欢的人，小婶婶和祖母一样排第二。

“这又是做了什么好吃食？”王氏笑着进了庖屋。

“娘，您也来尝尝。”

“祖母，您一定要尝一口，可好吃了，比那个糕点还好吃。”

本来吃过糕点后，他觉得这是世上最好吃的东西，但今天吃了小婶婶做的吃食，才知道原来他竟是错的。

芳草也极力说着：“婶婶做的云朵糖真的很好吃。”

王氏终是忍不住拿了一颗出来塞进了嘴里，顿时惊喜道：“嗯，是好吃。”

她年纪大了牙口不好，吃什么都觉得没滋没味，倒是这个云朵糖入口即化，甜到了心里。

顾颜见她喜欢，又给她拿了几颗：“娘若是喜欢，往后我常做。”

王氏当即摇摇头：“我都这么大岁数了，还能馋这口糖？也不能总让你劳累。”

话是这么说，但手却很诚实地接过了顾颜递来的糖。

此时其他人也已经起来了。

顾颜的砂锅炒饭又得了一致夸赞。

吃完饭又给他们一人分了几颗糖吃，这下更是被夸上了天。

“娘，这云朵糖若是卖给县里糖铺……”顾三郎只开了头就被王氏否了。

“行了，家里有了制糖方榨油方还不够吗？可别忘了，那可都是颜娘的东西。谁也别瞎打主意。”

王氏在家还是颇有威严的，她一番敲打下来，谁也不敢再说话了。

倒是顾颜打起了圆场：“娘，那我们何时去榨油？”

“大郎二郎三郎，你们吃完就去木匠家看看，若好了就将东西抬回来。”

现在茶油对王氏的吸引已经不大了，但那个茶籽饼却还是好东西。

可以用来洗发药鱼，鱼肠还能肥田，她家的田地贫瘠，若能有鱼肠，来年田地收成也能更好些。

她家虽然是赚了钱，但农户人家，田地才是安身立命的东西。

三兄弟很快搬着工具回来了。

婆媳三人带着双胞胎剥茶壳，三兄弟把里面的茶籽仁用石臼捣碎，上锅蒸熟，盘成一盘用稻草包好。

整齐地码到榨油的工具上，用木片填实。

工具慢慢压紧时，喷香的茶油就渐渐出来了。

顺着沟槽流入了早就准备好的瓦罐里。

耗时两日的茶油终于榨了出来，全家都兴致很高。

不过茶油的清香也不可避免地散发了出去，左邻右舍都被惊动了，顺着香味就找到了王氏这里。

“这是在榨油？”

“二嫂，这是榨的什么油？”

人群聚集起来七嘴八舌地问着，倒是有年纪大点的疑惑道：“这闻着像是后山茶果的味道。”

“我也想起来了，三年前闹饥荒，我们冒险进后山摘过的，只是这个茶果并不好吃，想不到可以用来榨油。”

这话一出，本来有些心动的族人们马上打起了退堂鼓。

“为了一口油，上后山可不值当。”

“说的是啊，少吃一口油也不会死……”

“嫂子还是草率了。”

王氏心里并不认同他们的话，但也不会傻乎乎地将这东西的妙用说出去。

“行了，都聚我家院子做什么？该干什么干什么去。”

她大手一摆就开始赶人。

人群里有人撇嘴，这王氏还是这么讨厌，不过想到虎群的事，她最后还是咽下了要说出口的话。

罢了，再忍她两日。

其他人虽是眼热陆家有油吃，但要他们上后山也不敢，也就纷纷退去了。

“颜娘，这茶油这么多该如何处理？”

“暂且先留着自己吃吧，家里人正缺油水呢。”