午饭时，炊事员把切好的香肠端上来，培元和李科长王厂长吃了都赞不绝口。

陈忠说：“那我们就开始生产了。”

培元说：：“行，如果急着卖，可以放到烘干房里烘一下试试。”

李玉山说：“外婆呢？”

陈忠说：“外婆非要走，我就让人送她回去了。”

李玉山说：“外婆可给我们帮了大忙了。现在就剩猪血没有好办法处理了，咱们安平的血灌肠倒是不难吃，就是不便保存和运输，不知道外婆有什么好办法没有。”

吃晚饭的时候，培元拿出一段香肠递给外婆说：“中午我们吃了，大家都说好，您还没尝尝呢，”

外婆切成片，放到桌上。外公尝了一片说：“不错，很合我的口味，北方人可能会觉得淡点儿。”

外婆尝了尝说：“是有点淡了，让他们自己调整吧。”

培元说：“现在就剩下猪血还没着落了，他们问您有没有加工猪血的好办法。”

外婆说：“有也不能教他们了。”

培元诧异的看着外婆。

外婆说：“这几天社员都有说法了，说你要离开柳林了，你现在一心一意的操持肉联厂的事，社员们能没看法吗？”

外公伸出大拇指说：“老太婆不简单啊，有头脑。”

培元说：“嘎婆有什么想法？”

外婆说：“这猪血卖不卖？”

培元说：“我问李科长他们了，这东西不值钱，又不好运输和保存，在这里卖给谁啊？”

外婆说：“我买行不行？”

培元说：“您买了做什么？”

外婆说：“我是说农贸公司买来，加工糯米血肠，连人我都想好了。”

培元说：“好，这种方式好。可是去哪儿弄糯米去啊？”

外婆说：“说是糯米血肠，其实大米也一样，老百姓做血肠多数都用大米的。您看让桂英来做怎么样？知青吃饭的越来越少，也让桂英以后有个手艺。”

培元说：“好，嘎婆想的很周到。”

外婆说：“那你明天就让人送五斤猪血，十斤大米来，再要点卤肉汤和香料，碎肉要不要都行，我先做一些你们尝尝，看行不行。”

外公说：“你在哪儿做啊？”

外婆说：“就在知青院儿做呗。”

外公说：“临时可以，光这个运猪血就够麻烦的。我觉得你应该挨着制药厂再弄个食品厂，都挨着肉联厂，不仅就近原料好运输，而且以后可能还会有新的项目，几年以后，那一片会是个什么样子？起码比一般的公社要热闹吧？你那规划图可是规模不小啊。”

培元说：“行，开春就挨着制药厂弄个厂子，先加工血肠。至于桂英婶子，我觉得还是让她做饭吧，她两个儿子还需要照顾，再说有她在这儿也能陪陪你们，以后她孩子大了，再考虑她的问题也不迟。”

外公说：“还是让东来那边干吧，东来一直都不错，就别另起炉灶了。”

外婆说：“行，还是你们想的周到，其实真要让桂英离开了，我还真舍不得呢。”

培元说：“李玲经常说老家的蛋糕特别好吃，我想合适的时候能不能办个糕点厂，让桂英婶儿干这个事，生产南方的糕点，让李玲敞开了吃。您看知青院和公司这个院子，临街的房子开个门不就是店铺吗？”

外婆说：“你早有这个想法啊？”

培元说：“是啊，只是原料都得计划供应，还不能自己卖，觉得买卖也不大，一忙起来就把这个搁置起来了。”

外公说：“买卖怎么不大呢？就蛋糕一项，只有你能做的跟苏州蛋糕差不多，还不得卖疯了啊？”

培元说：“苏州蛋糕工艺很复杂吗？”

外公说：“能有多难啊？南方的蛋糕不都那个样吗？苏州蛋糕只是更精致点罢了。”

培元说：“嘎婆也会做蛋糕啊？”

外婆笑了，说：“这个我不会。”

培元说：“那就等有合适的人了再说，我们留意就是了。”

第二天晚饭时，李科长和王厂长都去了知青院，外公外婆和东顺东来都在，院子里挂着煮熟的血肠，餐桌上摆着切好的血肠，大家尝过了，都感觉很好，投放市场应该没问题。

培元说：“那东来就安排生产吧，猪血和肠衣都从肉联厂购进，李科长和王厂长你们根据市场价定价就行，这是原则问题，必须公平合理，俗话说得好，账目清好弟兄。”

东顺说：“应该的，亲兄弟明算账，这样才能长远。”

李科长说：“我明白了。”

东顺说：“咱没有多少大米了啊。”

培元说：“先看看销路怎么样吧，东来也可以试着多做几种口味。”

外婆说：“是啊，我们老家的血肠也是一家一个味儿，有用大米的，有用糯米的，还有往里放粉条的，只要好吃就行。”

外公说：“还得好存好运。”

没想到，几天下来，卖的最火的是血肠，一是它物美价廉，一斤只卖五毛钱，二是它不要票，人们争相购买，一时名噪省城和安平。可是一个月六七万斤的猪血，需要大米十二万斤，连张厅长都说没法解决，眼看着猪血越攒越多。东来他们参考安平血糕和嘎嘎的做法，用猪血和玉米面做成血糕，也很受欢迎。这种血糕比血肠用血还要多，而且制作简单，一天出五千斤，仍然供不应求。

支委会上，培元通报了农贸公司的工作，几名支委耐心听完，他们基本不过脑子，柳林人都已形成了习惯，培元领着干的事，保准没错，现在大家关心的是能分多少钱，支委们也是这个心思。当东顺说七零年实现利润三十二万时，支委们还是有点意外的兴奋。

启明说：“那一个人分红就一百多啊？太扎眼了吧？”

天启说：“是啊，去年一个人分五十块钱，别的村干部就嫉妒的肚子疼，见面说话都阴阳怪气的。”

东顺说：“要不咱今年分红别超过一百怎么样？留着以后再分。”

大家都同意，今年每人分红九十元。