开局被丢垃圾场,我捡垃圾做美食
作者:周兰 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第109章 烤乳猪
一起帮忙,很快,每人面前都放着一碗绿豆汤,一份捞汁小海鲜,一份蔬菜沙拉,和一碗酸甜口的酱汁。
桌子的中间摆着烤乳猪,那颜色看着就让人流口水。
叶不凡拿起刚磨过的小刀问:“谁要啃猪蹄?”
乔大刚:“我要排骨!”
乔婉和妞妞同时开口:“我要猪蹄!”
叶不凡说:“我也要一个,剩下一个!”
大饼:“没人吃我吃!”
叶不凡便趁热把猪蹄都分了,然后再顺着排骨把肉分开。
乔婶和叶大娘先得到了两条排骨,接着是乔大刚。
带着皮切下来的排骨肉特别厚,一条的份量足足的!
没人先吃,等到每个人都有肉了才同时开始吃。
“天啊,这是我吃过最好吃的猪肉!”
乔婉啃得话都说不出来,只是用力点头。
接下来没人说话,但是吃的速度变快!
很快,乔婉先啃干净了猪蹄,要排骨!
叶大娘喂了妞妞一块带皮的肉,她不啃猪蹄了,也要了排骨。
叶不凡也等不及了,把猪蹄咬在嘴里,把排骨全部切下来,想吃的就拿。
猪耳朵也切下来,还有猪头肉也分切了,切了排骨后,还有猪屁股肉,那有点肥,但是烤得火候到,肥肉只剩下薄薄一层,在酸甜的酱料里滚一圈,香得舌头都能吞下去。
觉得腻了,吃点沙拉或者喝一口红豆汤,不然就吃点小海鲜缓缓口味,然后继续吃烤乳猪。
三十斤的烤乳猪,被七个人吃完了,连最后难啃的猪头肉都没剩下。
“我们的战斗力真可怕!”
叶不凡真的没想到能吃完一只烤乳猪。
正在剔牙的几人意犹未尽,特别是乔大刚:“我还觉得没吃够呢!”
乔婉点头:“你家的伙食真好!”
乔婶也笑着道:“之前总是听老乔说你家的伙食好还不相信,现在我相信了,你们的手艺真好!这个烤乳猪好吃,中午的烤肉也好吃!”
叶大娘跟着夸:“这个烤乳猪就是人多吃了好吃要是人少了吃不完,下一顿就不好吃了!”
几人一边聊一边喝绿豆汤,吃沙拉,吃捞汁海鲜。
把所有的食物解决,每个人都吃撑了!
月上中天了,叶大娘摆了供桌,摆上月饼和茶水拜月。
今晚月亮很亮,几人在院子里转了几圈散步。
乔婶特别喜欢连到下面林子里的院子,待在下面就不想走了,他们只好在下面煮茶,拜过的月饼也拿下去吃。
闲着没事,叶不凡和叶大娘把晒干的艾叶磨成粉。
乔婶好奇地在旁边问磨碎了做什么,大饼开始炫耀家里的花露水,清凉油和蚊香。
乔大刚和乔婉坐在旁边听得津津有味,又让大饼都拿出来亲自体验。
试着试着,开始扒拉。
“小凡,反正你要重新做了,这些先给我用?”
“叔,你要用现在赶紧来出力!”
“我刚吃饱……”
“就是吃饱了才有力气干活!”
乔大刚还跟叶不凡讨价还价,乔婉已经问了叶大娘开始干活。
做蚊香需要大量的艾绒,这天晚上吃肉的力气都用来捣艾绒了。
本来打算第二天早上就走的乔家三口,为了蚊香和清凉油,花露水愣是又多留了一天。
这一天,乔婉陪着叶不凡去林子里割了很多艾叶和薄荷,回来了又一起做了蚊香。
全程,乔家三口都参与了,三人想学会了回去自己做,叶不凡也没藏私,各个步骤都教清楚了。
等到下午走的时候,刚泡上的花露水,还有刚晒干的蚊香和刚泡上的清凉油他们都拿走了。
叶大娘送他们走了好远,看着人走远了轻轻呼出一口气。
“感觉一下子就冷清了!”
“那我们也该忙起来了!”
叶不凡开始种生菜!
种在小溪边的生菜比种在家里长得好,还不用浇水。
叶不凡干脆在三条小溪边都撒上种子,等发芽了再间苗。
忙碌了一个上午,三条小溪边都塞满了种子。
那些胡乱撒的种子的菜能吃了,西红柿都开花了,叶不凡用竹子固定树苗,免得挂果的时候树苗趴到地上。
芦笋也能吃了!
叶不凡全部割了,拿回家。
叶大娘正在厨房炒菜,他进厨房看了看。
家里现在的伙食顿顿有肉,今天中午吃的是回锅肉,炒空心菜。
叶不凡把芦笋的根部老皮削掉,切断像是炒豆角一样炒熟。
叶大娘看着像是豆角一样的芦笋很稀奇,放进嘴里尝了尝。
“怎么是这个味道的?”
“吃的习惯吗?”
叶大娘点头:“味道还挺好!”
妞妞也尝了尝:“好吃!”
大饼:“好吃!这个比豆角好吃!”
酱料工厂开始运转,无数的小虾都送进去,叶不凡帮着分来工序,每个人负责一部分,这样能加快速度也能保证不出错,保证味道。
村里捞上来的小虾再也不用丢弃,村里人干劲十足。
没几天,乔大刚来了,烤肉店已经弄好了,材料到位就能营业。
叶不凡早就等着,领着伙计去收生菜!
林子里的生菜再不吃就老了,还有菜园里的,味道不如林子里的却也能吃!
烤肉火爆的不得了!
这种用生菜卷着的吃法让人觉得新鲜,一尝就被味道征服了!
乔大刚特别开心,现在生菜只有叶不凡这里有,那些人能模仿烤肉的炉子,能模仿大概的味道也没有生菜!
没有生菜的烤肉不正宗,所以再模仿也抢不走他的生意!
“小凡,你闲着没事再多想想新菜啊!我们要做被模仿但是不会被超越的!”
“叔,你店里的菜单现在多少页了?”
还要新菜!
“嗨,不是我那小饭馆,而是你丁叔,府城地方大竞争多,他要一直保持优势。”
“那我想想!”
“你好好想想哈!”
乔大刚喝完一杯养肝茶问叶不凡:“今天给我做什么好吃的?”
“上次做的剁椒酱可以吃了今天给你做个剁椒鱼头吃?”
“剁椒鱼头?很辣吗?”
“一般般,少放点辣椒好吃!不过剁椒鱼头就是要辣才好吃!”
“我试试!”