穿到荒年,奶奶要翻天
作者:七月糯米饭 | 分类: | 字数:188.8万
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第38章 幸福窜到了天灵盖
林桑爱吃鸡,农村里囤的鸡肉最多。有不少已经腌入味的奥尔良整鸡,放进烤箱烘完就能吃,另外还有一大袋鸡腿鸡翅。
但她想到今天鸡鸭已经上升成了村民心中的灾年信仰,这个时候再吃鸡肉好像就不合适了。
最后她在冰箱翻了半天,决定做红烧肉。
他们自己家九口人,分了家的公婆那里还有十来口,加上小东今天刚拜的师父一家,林桑算了算人数,取了大半出来。
都是靠近猪肚的下五花,肥瘦相间有六七层之多,做成红烧肉,口感鲜嫩不柴,一口下去能爆汁。
肉炖到一半,浓郁的香味简直无孔不入,哪怕林桑照旧将门缝窗缝都塞得严严实实,逃逸出来的神仙香味差点将饥肠辘辘的孩子们送走。
所有人都坐不住了,最专注的小东都不例外。
小东今天跟师父请教了一些问题后,他想通一些关节。
在弟弟妹妹帮助下,师父家那样的劈柴机器三两下做出来了,还在院里增加了一个蔬菜暖房。
因为在荒年,为了省水,林桑出了一个主意。
“能不能做一个集水器,将平时洗漱用的水搜集起来,用来浇菜?”
东子挠挠头:“娘,我试试。”
到了傍晚,他不仅做出来,还超常发挥了。
小东用林桑买回来的那只豁口大陶罐集水,用竹管饮水,还做了一个活塞。
这些水集在一起,等需要浇水的时候,活塞一开,竹管从高到低,能挨个给布筐浇水。
整个暖房一分为二,喜寒的蔬菜在左边,喜暖的放右边。不同的是,右边四个角落,各燃着一小棚碳。
棚子上层是菜筐,下层分别关着鸡鸭鹅。
林桑相当满意,她看还有空间,索性提议:“我们再养些兔子吧,反正家里有叶菜,有胡萝卜。”
小中第一个表示赞成。
“好啊好啊,家里如果养兔子,我负责每天喂它们,这样以后就有兔肉吃了。”
他念念不忘前些天那瓮兔肉的滋味。
那是他长这么大,第一次吃肉吃到想笑又想哭。
林桑拍他一下。
“你只知道吃肉,我们这次少养些肉兔,多养长毛兔。”
“这有什么区别?”在小中看来,肉多还是毛长都不要紧,有吃的就行。
小北拍着手:“我知道我知道,上次那张兔皮娘硝了,说能做一顶帽子,还有兔毛,娘说攒起来可以填衣裳用。”
就你知道得多,小中撇撇嘴。但他觑了娘一下,不敢抢白小北。
林桑看了熊孩子一眼,对大家点头。
“小北说得不错,兔毛可以填衣裳,还能纺线,我们多养一些,以后不光家里人不缺衣裳了,剩下的还能拿出去卖。”
一听说养兔子不仅有肉吃,还能卖钱,小南第一个赞成。
他赶紧拉过大哥。
“哥,你数数看,剩下还有多少位置,能放多少只兔笼?”
小南觉得多多益善,林桑插了一句:“那就鸡鸭养地上,兔子笼架在上头。这样既节省了炭,又省下空间。”
这个主意好,兄弟两个说干就干。
娘自从明白过来后,好主意层出不穷。看来除了课本上的,要跟娘学的还有很多。
以前人人都说他爹十四五岁就考上秀才,还是案首。要不是朝廷后来停了科考,举人想必也不是问题,爹是十里八乡最了不起的人。
兄弟俩现在觉得,娘也越来越了不起。
虽然现在是荒年,明年的年成如何还很悬,但有娘在,他们觉得安心踏实。
娘连村里所有人见了都绕道走的赖子一家都能收拾,他们觉得往后不管发生什么,娘总是有办法的。
而且一家人越来越齐心协力,媳妇和妹妹们今天做了许多布筐,编的草席也很好用。又厚又密实,棚屋的保暖效果更好了。
小东心里憧憬着,手脚越来越麻溜。兄弟两个刚盖好草棚,屋里就在喊他们吃晚饭。
“大哥,吃饭去,我早就闻到香味,都快馋死了。”
小南拍了哥哥肩膀一下。
他不知不觉重现了娘亲的动作,不知不觉也像娘亲一样,越来越欣赏尊重大哥。
小南以前总觉得哥哥不如自己机灵讨人喜欢,但大哥最近展示出来的才华让他佩服。
可大哥还是那个大哥,没有因为这些而自得,对弟弟妹妹还是一样好。
小南突然明白,自己之前的路走窄了啊。
小东也在狂吞口水,他用最大的意志力将手里的活最后收尾。
“娘今天又做新鲜东西了?一定又是从镇上学来的,你等等我,马上就好。”
他打完最后一个结,将大白鹅放在棚口当保镖,兄弟俩一头扎进满屋的浓香里。
屋里也点上了炭盆,桌上的菜还在氤氲冒着热气,冬日的寒夜看得人不由鼻头一酸。
这几个菜里有三盘是今天棚里的蔬菜,还有一个韭菜炒蛋,一盆番茄汤,灯光下都亮亮的冒着诱人的光。
最显眼的是桌子正中间一大盆黑红发亮的肉块,那阵阵销魂的香味就是这肉发出的。
“快洗手吃饭吧,这叫红烧肉,跟白米饭是绝配。”
林桑赶紧招呼俩孩子。
大家视线都集中在红烧肉上,他们人生的第一块肉,从鼻端的诱惑到入口的瞬间,仿佛完成了生命的进化。
“娘,这事什么神仙红烧肉?”小南吃得第一个锤桌,“这也太太太好吃了吧!”
一口下去,油脂四溢、咸甜无比,这口味是他们没吃过的,浓郁的香味在嘴里炸开,随着每一下咀嚼幸福窜到了天灵盖。
扒两口沾着肉汤的白米饭,再喝上几口一直暖到心里的热汤,啊,一整天的劳作统统得到满足,从前再苦再难的心酸日子也都融化在这顿饭里。
不仅孩子们,林桑也吃得很满足。
在现代为了保持身材,她很久不敢碰这样浓油赤酱的硬菜了。
可现在她瘦叽叽的,还有许多空间,穿来以后,林桑每一顿都吃到尽兴,吃得毫无压力。
吃饱饭,孩子们收拾碗筷,她打算再做两锅肉。
“一锅给爷爷奶奶送去,一锅送给隔壁的狗子家,一会儿小东小南去送。”
小桃眼神亮亮看向婆母:“娘,你能教我做么?”
嫁过来后,厨房是小桃的主场。
伤心时委屈时,她都会躲到厨房掉眼泪,眼睛红红的也没人看得出来,就连那个傻乎乎的相公都以为她是被烟熏的。
为了让婆母少骂自己几句,她也会窝在厨房忙碌。
一来二去,她开始喜欢做饭。
尤其是婆母最近升级了烹饪技艺,小桃从来没见过,更感兴趣了。
林桑本来有没打算藏私,她还指望着厨艺后继有人呢,闻言痛快道:“行啊,跟我来吧。”