秋收

在这边简单地度过了两天，新来的知青熟悉了环境，也做好了准备。

南希的自留地分在了房子旁边，是荒地，让自己开荒，现在要是挖开了，种点萝卜，栽点白菜还是能收成的，其他的蔬菜估计是没戏了，得明年再栽。

南希只能每天挖一点了。

之后的日子就是长达两个月的秋收。

割麦子，这是一个枯燥的工作，趁着天气晴朗赶紧将麦子收割，打下来，晒干。

虽然入秋了，天气却没有转凉，秋老虎更晒人，炙热的阳光，闷热的天气，怪不得总说农民最辛苦。

随着秋收号角吹响，整个靠江屯立马充斥着紧张的气氛。

天色微亮，东方才泛出鱼肚白，大家就会起来吃个早点，早上六七点钟就在集合了，趁着太阳没有出来，才好干活。

南希深以为然，早晨割麦，天气凉爽。

大家在村里的仓库领了工具就开始了紧张的秋收工作，收麦用的工具是提前几天就准备好的。

生锈的镰刀早就在磨石上蹭得锋利无比；搬运麦子的独轮车和背的背箩，挑的扁担和挑箩筐，还有打麦子的连枷（lian jia,也有方言叫做lian gai），连枷是一种古老的麦收工具,在机械化尚未普及的年代，人们打麦子，豆子，荞子都离不开这种工具。

南希和新来的三个女知青没有分配到割麦子的工作，因为镰刀很锋利，新来的这些知青根本干不来这种活，缺乏经验让每个新来的知青都被割到过很多次。

这些知青要不就是没轻没重，割到手还能理解，割到脚的就离谱，有的把握不好力道，下手重，把自己割得干不了活，要不就是矫情，一个口子都要哭上半天，然后请假回去休息。

大队长作为一个跟知青打过几年交道的老人家，非常熟悉，为了提高秋收的效率，减少这些手忙脚乱的事情，大队长只能给他们都分一点安全的工作。

新来的男知青跟着大家运送麦子回打麦场，只不过他们分到的背箩没有村里人的大，工分自然也没有人家的高。

南希三人则是把地里的麦子都抱到路边，帮助大家装好，这个工作不算难，几乎和村里的半大孩子是一组的，当然工分也不高。

还有那些小孩子就把掉在地上的麦穗捡起来，也能挣个一两个工分补贴家用。

南希一身长衣长裤，带着自己用碎布头缝补的手套，还有跟村里人买的草帽，全副武装上阵，不过这并不打眼，基本上所有的知青都把自己包裹的严严实实，只不过他们有的人没有手套。

早上的时候还好，但是10点过后，日头逐渐变得炙热，火辣辣的太阳无情地炙烤着大地，连同这群挥洒汗水，辛苦劳作的人民一起。

??

这样的天气，不干活还嫌热，更别说弯腰割麦了，那个滋味真的叫人难受极了，南希几人还好，来回走动还能吹点冷风。

一直干到11点半才放工，整个人都饿的前胸贴后背，感觉手脚酸软，根本没有力气，不过还要赶回去做饭吃。

村里人基本会留着一个人在家做饭，其他人出来干活挣得工分养活一家人，他们回去就能吃上口热乎饭，知青都是出来干活的，因为不出来的那个人是没有公分的，想到回去之后还得自己做饭，更要加快速度，争分夺秒。

不过中午还是休息三个小时的，中午最热的这几个小时经常出现中暑，所以索性错开，早晚多干点。

南希飞快的地跑回家，真想有个田螺姑娘，这样回去就能吃上现成的饭菜，秋收最是伤人，村里人这段时间也会难得的吃好点，南希空间里面还有煮熟的米饭，干脆做个炒饭，炒饭这个东西还是比较方便的，喜欢吃什么就把什么放在里面。

南希最喜欢放点洋芋丁，炒个鸡蛋放在里面，想吃肉的时候也可以放，出锅的时候撒上一点葱花和盐巴，有条件的滴一滴酱油，最主要的一步是出锅前把薯片捏碎，洒在里面，真的超好吃，薯片脆脆的的口感和米饭简直是绝配。

因为怕麻烦，南希没有做其他菜，用自己和村里人换来的黄瓜拍碎了凉拌，饱饱的吃上一大碗，满足。

“安逸了，薯片配炒饭，绝绝子！”

薯片是以前攒在空间里面的，虽然吃多了上火，但是这是宅家休闲，看电影的最佳拍档，作为一个薯片的重度爱好者南希没有少买，经过南希的测评，噜咪啦的土豆片超级好吃，尤其是海苔味的，乐事的也好吃，可比克的有点贵。

炒饭配碎掉的薯片是南希以前看动漫的时候学来的吃法，撒薯片的时机要刚刚好，撒早了薯片会因为高温失去原有的口感。

空间里面存着好多箱，不知道能不能吃到这个世界能做出一样的土豆片。

黄瓜是南希跟村里离自己家最近的那户人家换的，家里只有一个老人家，据说还有一个半大的孩子，父母因公去世，为村里做了贡献，是大家的功臣，所以村里给了补贴，一老一小省一省也是够吃的，所以很少参与到秋收这种活动里面来。

南希吃饱饭后直接躺在床上睡着了，花花没有回来，但是感觉到它并没有出事情，挺好的，南希就没有去找他。

下午虽然是两点开工，但是一点半就要集合，南希住的远，1点15起来，给自己的军绿色水壶里面灌满白糖水，赶紧去集合。

下午的活比早上辛苦得多，早上的麦子浸透了露水，不扎手，下午的麦芒被太阳暴晒，就像是针刺一样，抱麦子的任务变得不再轻松。

但是没有一个人停下来，毕竟麦子这个东西是要抢收的，说道抢，一点都不过分，“龙口夺粮！”不是吹的，趁着好天气必须尽快收割，一旦下雨就会遭受巨大的损失。

粮食多，交完公粮自己分到的就会多，所以没有人会拿自己的口粮开玩笑。

麦子送回打麦场之后会安排人尽快用连枷脱粒，不过人力还是太慢，所以会安排村里的驴子拉着石磙碾压脱粒。

脱粒之后还要用风机扬糠，干净了才能放得住。

脱离之后送叉子把麦秆挑起来抖一抖，放到一边去堆起来。

堆麦垛子的都是有经验的老手，比如大队长的媳妇李红梅堆得又快又好。

“红梅嫂子这个麦秆堆得扎实得很！“

“就是，这个速度比我们拿出来的都快，真是一把好手。“”

“这个活没你们那个苦，那个打麦子的活我就干得不如几位嫂子。“”

大队长媳妇很谦虚。

今天的麦子打出来装好放到粮仓去，明天又看出来去晒。

晚上还要派人轮流看守，每年一到这个时候就有人顶风作案。