极品山村生活
作者:我吃大鱼 | 分类: | 字数:391万
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第114章 大师厨艺带来的享受
一门大师厨艺,一门大师驯兽术,就让叶小龙觉得美滋滋的。
至于剩下的荣誉值,暂时上叶小龙不打算用了。
叶小龙直接从水群里面抓了一条黄金鲫鱼,就准备弄一个鱼粥了。
想试试这大师厨艺怎么样。
粤省这边,大家都喜欢吃鱼粥。
因为鱼粥味道好,营养价值又高。
当然怎么烧的好吃才是关键的,绝大部分人都是一般的烧法。
叶小龙之前的时候也烧过,不过总感觉差了一点点。
如今有了大师厨艺就不一样了。
菜刀在手上,就把这黄金鲫鱼的鱼肉一片片的切了下来了。
如果是在之前的话肯定有难度的。
毕竟黄金鲫鱼的鱼肉并不算是厚,可要是想一片片的切下来可不容易了。
烧这个鱼粥最大的关键点就是这鱼片要薄,最好是薄如蝉翼,一眼看过去就是透明状的。
之前的时候,叶小龙的厨艺不达标根本就切不出来。
有了大师厨艺之后瞬间就不一样了。
随着叶小龙的菜刀不断的飞舞着。
只见一片一片的鱼片就这样的落下来了。
随手就被叶小龙扔进盘子里了。
盘子里面放了蛋清,瞬间就能裹住鱼片,使得这鱼片更加的嫩滑。
烧出来的时候味道会更好。
一条黄金鲫鱼在叶小龙手上上下齐飞着,很快就剩下薄薄的一片了。
连着骨架也是清晰可见的。
看到自己的刀工,叶小龙也是一百个的满意了。
果然是大师级的厨艺就是不一样。
切个鱼都能切出花样来。
叶小龙甚至心里头还数了一下,一共切出了一百二十三片的鱼片。
大大小小非常的均匀。
随手一挑,就能看到每一片鱼片都薄如蝉翼。
对着阳光的话能呈现透明状,真的是非常的满意了。
“什么是刀工?这才叫做真正的刀工,怪不得大酒店的大厨烧出来的鱼粥味道就是好!”
像是这样的鱼片,放到生滚的白粥里面,稍微一烫瞬间就熟了,味道也会释放出来。
也不会让整锅鱼粥产生腥味。
叶小龙也算是长见识了。
前后只用了半个小时的时间,叶小龙就烧出了一锅鱼粥了。
一股香味就弥漫开来了。
那些放下去的鱼片都慢慢的翻滚了,微卷着。
叶小龙已经急不可耐了,夹起一片就吃了起来。
那鲜嫩的感觉跟平时所吃的鱼肉完全很大不同了。
“以后可以换着花样做这个鱼了!”
鱼粥并不是很多,总共也就是三碗。
这刚一装好,大金刚就跑了过来了。
当然还有大一大二大三它们。
这几个家伙也是非常的聪明的,也都闻到香味了。
“你们就别想了,今天是没鱼粥吃,等什么时候我去抓鱼了,再给你们煮一锅,保证让你们吃的难以忘记!”
大金刚跟大一大二大三它们有点依依不舍的离开了。
眼神还是不断落在这桌子上。
等到杨小溪出来的时候也闻到了香味,一路就来到了厨房。
“小龙,你今天烧鱼粥了,怎么我感觉今天的香味特别不一样,我记得你前几天也烧过鱼粥的,可没有今天来的好!”
杨小溪的胃口也被养了出来了,自然能感觉得到,这鱼粥有点不太一样了。
“心情好了,厨艺就超常发挥了,难道你不知道吗?赶紧尝尝,别错过点了!”
叶小龙已经吃掉一碗鱼粥了。
那味道真的是绝了。
直到现在嘴里面还残留着鱼粥的美味。
本来杨小溪还准备先去洗个脸的。
一闻到这香味想想还是算了吧,先吃了再说。
杨小溪也算是地地道道的入乡随俗了。
也知道像是这样的鱼粥,怎么也得趁着热的时候吃,这样才是味道最好的。
尝了一小口,杨小溪的眼神就明显亮了。
“你这个鱼粥今天怎么烧的这么好吃,这也太入味,不光鲜甜还鲜嫩!”
这一口下去,杨小溪明显就感觉到鱼粥不一样了。
果然自己的鼻子是对的。
今天叶小龙真的是超常发挥了。
“所以说嘛,一个好的心情是能决定美食的重要因素,心情不好烧出来的东西自然也就没啥味了!”
叶小龙的话刚一说完,院子门口就进来一道身影了。
不是那叶清雅又是谁。
“我今天来对时候了,没想到你们偷偷的在吃好东西,这香味也太绝了吧,我肚子的蛔虫都开始动了!”
叶清雅这家伙已经学会了厚脸皮了。
这一过来刚好看到桌上放着一碗的鱼粥,也就不客气了,先吃了再说。
吃了一口,叶清雅的神色就有些变化了,跟着又尝了一口。
有那么一瞬间,都怀疑自己是不是吃错了。
“这不会是你的厨艺又长进了吧?这也太好吃了,我上次去了五星级酒店吃的鱼粥都没你这个好!”
连忙吃了几口了。
叶小龙笑着道。
“那你知道该怎么表现了吧,要是我哪天不高兴了,你可就没东西吃了,别忘了大金刚可是看门的,它不让你进来,就算是你翻墙也进不来!”
现在尝到鱼粥,完全跟平时吃到的就是不一样了,叶清雅都开始羡慕妒了。
“叶同学,你好歹是一个大男人,怎么能这样对付我呢?要不我等下帮你敲敲背怎么样?”
为了这吃的,叶清雅只能忍着了,谁让她尝过了。
没尝过都好说,可尝过之后就难以忘怀了,这才是真正的美味。
叶小龙也是逗一逗叶清雅的。
本来还打算再逗一逗的,结果就接到了电话。
一个非常陌生的电话。
叶小龙却知道这是谁打来的。
起身就来到院子里接电话了。
“喂,是叶先生吗?我们已经来到叶家村附近了,就在一条岔路上!”
那边是一个非常中正的声音。
“顺着左边那条路进来就好了,路口的地方放了一块大石头,非常好认的,一路过来就能到叶家村的村口了,我在村头等你们!”
叶小龙回头跟杨小溪说了一声就出去接人了。
叶清雅非常的好奇。
“这是又来生意了!”