为了吃席,你竟然催我结婚?
作者:东长欣 | 分类:都市 | 字数:275.3万
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第597章 这是村宴厨师能够做出来的菜吗?
“……”
听到媳妇的话,何知风立马呆若木鸡。
什么叫多结几次婚 ?这媳妇儿真的是傻得可以。
这婚结一次就好了,怎么还能多结几次。
不过一想到能吃两回陈元烧的大席菜,他也激动得不行。
等跟家里人商量好后,就去跟陈元订席。
林宁跟李留光的结婚仪式结束后,就安排那些宾客入座,要开席了。
陈元也让人建了专门用来摆宴席的场地,可以摆放几十桌宴席都没有问题。
菜都准备好了,等到他们入座后,就开始上菜。
“嗯,好香呀,这菜咋就这么香。”
“啧啧,看看这菜品,好丰富,油光发亮的,金黄酥脆,应该好吃。”
“这菜不像农村烧大席能得出来的呀,我怎么感觉比酒店做的还要精致,这是村宴厨师能够做出来的菜吗?”
“……”
上菜的速度也快,首先上的自然是凉菜,一下子就上齐了。
那些食客看着凉菜的摆盘如此精致,都有点不相信自己的眼睛了。
之前听谁说,这农村办酒席不会如此讲究的吗?
怎么能将摆盘弄得这般好看?
每一盘凉菜,摆得跟一朵花似的,仿佛是一个艺术品,让人都不忍心动筷夹菜了,生怕自己一动筷子,就把这件唯美的艺术品给破坏掉了。
要不是这菜的分量多,还以为这是大酒店里的菜呢!
其实,以前陈元做菜还真没有这么多讲究。
不过自从去了次郭涛所在的那个鼎福楼大酒店,才知道这摆盘的重要性。
一个好的摆盘,完全可以增强客人的食欲。
系统虽然奖励了神级厨艺,不过摆盘倒真没有灌输多少。
这方面是欠缺的,所以偷偷在郭涛那里偷师,直接把他的塔给偷了。
看着这精致的摆盘,众人的食欲一下子就上来了。
食客们纷纷拿起筷子夹菜,虽然有些不忍 心破坏这么美好的东西,可这就是一盘菜,难道还能忍住不吃?留着发霉、发臭?
“我的妈呀,这菜的味道也实在是太好了吧。”
“呜呜~~活了大半辈子,还是第一次吃到这么好吃的菜。”
“谁说这菜比酒店里的不好吃,我问候他十八辈祖宗。”
“这还是卤牛肉,这纹理,这嚼劲,咋就这么好呢。”
“……”
吃着那些大席凉菜,食客们彻底懵逼了。
因为这些人都是第一次吃到陈元烧的菜,所以尝试之后,立马惊为天人,好吃得连忙夹菜往嘴里拼命塞。
“林宁,你这丫头,这厨师烧的菜这么好吃,你咋就不早点跟我们说,要是点说,我跟你爸怎么可能不同意你在这里摆席。”
这时候,林宁的妈妈美美的吃了一块凉拌猪肝。
薄薄的猪肝十分入味,嫩爽无比,一点腥味都没有,放到嘴里,嘴角轻轻一抿,就吞到肚子里去了。
吃完之后,舌头还残留着一股酱香味,真是滑嫩无比,回味无穷!
“就是呀,都不早点说,害得我都差点就没来了。”
“我也是,一说是在农村摆席,就差点不来了。要是没来,我估计得后悔好久。”
“留光你也是,也不跟我说清楚,你三表叔一说是在乡下摆席,请好假的都不来了,直接就去钓鱼了,回去之后跟他说,估计得后悔死。”
亲戚们都开始“数落”这对新人,“责怪”他们不早点说清楚,害得他们差点完美错过了这场宴席。
林宁跟李留光只能摊摊手,当时说了,你们都听了吗?
他们说那个厨师做菜好吃,还不是遭到这些人的嘲笑!
大喜的日子,忍了……
凉菜上完后,就是热菜。
鲜椒蹄筋、清蒸鲈鱼、葱香口水鸡、梅菜扣肉、酱肘子、红烧甲鱼~~
粉蒸内、鲜笋炒腊肉、姜葱炒竹蚝、羊肉鲜汤、白灼大明虾~~
这菜单是提前预定的,陈元也让人做了一个套餐的单子。
如果不是特殊点菜,那都按照套餐单子上面的菜来。
今天有几场酒席,所以陈元让他们从这几个套餐当中选一下,这样出菜快。
并且,许多菜品都是重复的,买起来菜来也方便。
外面那些酒店,都是这么干的。
要不然,像农村烧大席那样,让人点菜。要是多办几场席,还不得忙死?
定几个套餐,让客人选择,这样方便,也利于出菜。
像今天这样,上午就有两场婚宴。
陈元就让他们选个套餐,这套餐有好几道大菜,都是通用的。
这样就能大大节省时间,在购买食材的时候,也能统一购买,不会浪费。
热菜一上桌,食客们的眼睛“唰”的一下子就亮了。
刚才那些凉菜吃得还有点不够瘾呢,把他们的胃口全都吊起来了。
所以,当热菜上桌,大家也毫不客气的拿起手中的筷子开始夹菜吃。
“呼~~这肘子真香呀,皮好Q弹,真是太好次(吃)了。”
“这还是鸡肉?怎么这么有嚼味,敢情我在城里吃的都是垃圾呀。”
“还是乡下好呀,尝尝这羊肉汤,这才是正宗的羊肉汤,这味道在其他地方,根本就吃不到。”
“……”
今天,他们这些城里人算是长见识了。
平时无论是在酒店吃饭,还是买菜自己做,哪里能吃到这么好的食材?
就拿那鸡来说,这些鸡是从黑子家买的跑山鸡。
由于这些跑山鸡整天在山上跑,鸡肉经过了锻炼,所以肉质十分的紧凑,很有嚼劲,就连炒出来汤汁都是金黄色。
是那种在外面买的饲料鸡根本没法比的。
现在陈元主打的就是生态农庄、健康绿色的理念,所以在食材的选择上面也是下了不少功夫的。
能够在村民的手里买的食材,那绝对不会去市场里买。
就算是在市场里买食材,也会选择买那种质量好的,绝不会滥竽充数。
好的食材,再加上好的厨艺,那绝对能做出出色的美食。
这些城里来的食客,哪里吃过这么好的食材。
平时被各种科技与狠活毒害得不浅,突然吃到这些好吃的东西,都差点哭出来。
此刻,这些人才觉得此次来这个小山村叫酒宴,完全是一件很正确的事情。
正当这些城里人吃得不亦乐乎的时候,豆腐侠跟李老师的婚车也缓缓开进了厨神山庄。
……