时间来到1点18分。

用于开席的鞭炮声如期而至地响了起来。

宴席开席时放鞭炮是东风镇这边的习俗，

这个习俗源于古代，人们相信鞭炮声可以驱除邪恶，并带来好运和祝福。

还有就是提醒前来吃席的人，马上要开席了，让这些食客马上找位置坐下来，准备吃席。

鞭炮声响彻整个场地，让人们感到兴奋和快乐的同时，增加了喜庆的气氛。

“这是要开席上菜了？”

“肯定是了，没见开席鞭炮都响了？”

“既然是开席鞭炮，那还等什么？快点快座位坐呀，慢了就没有位置。”

见鞭炮声一响，前来的食客也不转悠了，纷纷找位置坐下来等待吃席。

吃酒席找座位也是讲究技巧的，经常吃酒席的人，早就总结出了吃席的一套方法。

喜欢喝酒的就应该跟喜欢喝酒的人在一起，喝个昏天暗地，也没人管你，而且那酒水还特别的足。

喜欢吃菜的，就坐小孩或者老人多 的那一桌。

小孩子没有什么定力，吃不了几口，就满院子疯跑去了。

而老人牙口不好，吃东西自然是细嚼慢咽，吃不了这么快，跟这些老人一桌，那些菜自然就是自己的了。

不到万不得已，千万不要跟村里的妇女一桌，除非万不得已。

别想着女人吃东西不如男人，就以为跟她们坐一桌，有好东西。

还有烟酒什么的，她们她用不着。

你要是这样想，那你就大错特错。

她们虽然吃不了多少，可善于抢菜呀！

吃不了这么多，把菜抢回来可以给家人吃，也可以回家自己慢慢吃。

所以，这菜一上桌，立马就会引起哄抢。

还有酒跟烟，你也别想，她们会以最快的速度抢走！

……

所以，有经验的人吃席，都会看人下座，坐之前，大家都会看看那一桌都是坐的是什么人。

“开席啰~~”

“油着，油着~~”

“小心脚~~”

随着几道声音传出来，所有人都是心里面一喜，终于上菜了，他们都有点要流口水。

……

“五香卤牛肉、辣子烧鸡、东坡肘子、红烧肉、红烧鱼、梅菜扣肉，麻婆豆腐~~”

“盐水大虾、香辣蟹腿、拔丝红薯、四喜丸子、凉拌蕨根粉~~”

“剁椒鱼头、毛氏红烧肉、蒸排骨、羊肉汤、老鸭汤、雪花丸子~~”

本来寻道雪花丸子在他们陈村办宴席是不流行的，不过在唐家坳这边，倒是很流行。

特别是办入屋酒，在唐家坳这边那可一定是酒席餐桌上的一道菜。

于是，陈元就自做主张，将最后一道汤品换成了这道雪花丸子。

那些菜一端上来，真的是香飘十里，几乎整个紫鹊岭的人都能闻到。

一共是十八道，菜一上桌，立马就将桌子摆得满满当当，看着就十分诱人。

“嗨，你个死婆娘，老子夹到筷子上的菜都被你抢走了，你什么意思？”

“没什么意思？不是没有看到吗？”

“我的大肘子呀，你们给我留点。”

“红烧鱼，我最喜欢吃的红烧鱼，呜呜~~”

“这羊肉汤简直就是最美味的存在，我实在是太喜欢了。”

“五香牛肉真香呀，这是我这辈子吃过的最好吃的牛肉了。”

“……”

菜一端上桌，立马就引起了哄抢。

那场面真是太热闹了，各种抢菜的方式真是让人捧腹大笑。

……

李峰他们是第一次吃安县这边的大席菜，他们自己一家人坐成一桌，也乐得轻松。

他们不用像其人桌一样抢菜抢得那么凶，虽然如此，不过他们夹菜的速度也是一点都不慢。

虽然都是自己的家人，可这菜如此香，只有吃到自己嘴里才能满足呀！

“好吃，这红烧肉真是太好吃了，肥而不腻，入口即化，还从来没有吃过这么好吃的红烧肉。”

“爸，你梅菜扣肉也很不错，观色泽红亮，肉质软烂，入口即化。”

李广国觉得那红烧肉好吃，可要李峰却觉得那道梅菜扣肉更加符合人的胃口。

梅菜的酸甜味道与五花肉的油腻相互融合，使整道菜肴的口感更加丰富。

梅菜扣肉是一道传统的中式菜肴，以其独特的口味和精湛的制作工艺而闻名。

这道菜通常以五花肉为主料，经过煮、炸、蒸等多种烹饪工艺制作而成。

陈元制作梅菜扣肉时，首先要将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，然后加入葱姜蒜、料酒、酱油等调料腌制一段时间。

接着，将腌制好的五花肉放入油锅中炸至表面金黄，捞出沥干油分。最后，将炸好的五花肉放入蒸锅中蒸制一个小时左右，使其肉质软烂入味。

梅菜扣肉的独特之处在于它的梅菜。

梅菜是一种腌制的咸菜，通常由芥菜、白菜等蔬菜制成，味道酸甜可口，与五花肉的油腻相得益彰。

将梅菜与蒸好的五花肉一起放入锅中焖煮，使梅菜的味道渗透到肉中，形成独特的风味。

“二姐、三姐，你们吃呀，这菜可好吃，平时可吃不到。”

顾母拿着筷子给两个亲姐姐夹菜。

虽然她也想吃菜，不过两个姐姐大老远的过来，总得尽一下地方之宜吧。

再说，现在陈元现在是她的准女婿 ，想要吃他做的菜，那也是一件很容易的事情。

“好好，你也吃。”

杨爱君看着桌上的菜，脸上露出欣喜，就这菜看着就让人有食欲呀。

“五妹，这菜好香呀，你先吃。”

杨爱英也笑着说道。

对于她们来说，能吃到这么好吃的菜，实在是太幸福了。

虽然这些菜大多数是放了辣椒的，符合他们这些南方小土豆的胃口。

可这菜毕竟是陈元烧的，他们这些东北人过来，吃得也是不亦乐乎。

“唉，什么时候轮到我们吃呀，顾老师，我好饿呀！”

一声无奈的叹息声从一个角落传了出来，语气里透着万般无奈。

发出这样的叹息声的，正是唐宁宁那个小丫头。

不过，现在还不是她吃席的时候。

此时，她正跟顾老师坐在一张桌子前面，桌面上有一支笔，还有一个礼金薄。

……