奶爸重生:从卖盒饭开始当大佬
作者:星都星 | 分类: | 字数:73.8万
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第二百八十三章 偷吃二人组
第282章 偷吃二人组
把鱼给清洗干净了之后,黎成志拿出厨房纸,将上面多余的水份给洗干净,然后摆在了一旁的案板上面。
往上面一放,原本平时看起来挺大的案板,被这条大鱼这么一对比。
居然给人一种,巨无霸和小娇妻的既视感。
整条鱼,有一小半,都掉在了案板的外面。
“看来,不出意外的话,明天中午只有吃剩菜了”
这么大一条鱼,家里只有七个人,今天晚上肯定是吃不完的。
不过,现在冻冰箱,已经是来不及了,所以也就只有将就着做完了。
他伸出手指,比着鱼鳃下面三指宽的地方,右手将菜刀高高的举起,狠狠的一刀劈下来,。
顿时,整个鱼头和鱼身,完美的分离开来。
这条鱼,他准备将其做成两个菜,分别是剁椒鱼头和水煮鱼片,
毕竟,这么大的鱼头,不拿来做鱼头的话,属实是浪费了。
本来,还可以做一个鱼骨汤的,可惜,已经有一份杂鱼汤了,也只好将这骨头,将就的放进鱼片里面了。
接着,将切下来的鱼头放好,从中间一刀砍下去,将其顺利的分成两半。
从旁边拿过一个大盘子,将其放进去备用。
随后转头看着一旁的黎成志。
“老二,你把另一个案板给取下来,把我买回来的剁椒切一下。
记得,不要切得太碎了,免得等会蒸成沫了。”
此时,他一个人显然是不够用了,只好将已经处理好鱼肠的黎成林叫过来帮忙。
因为家里没有做剁椒,所以他刚才的时候,去超市里面买了两瓶回来用。
“哦,知道了。”
黎成林闻言,放下手中的东西,将挂在墙上的案板取下来,从瓶子里面倒出剁椒,开始‘剁剁剁’的切起来。
这时,林浅溪的声音,忽然从外面传了进来。
“哎,厨房里面的两位大神,什么时候可以开饭啊,肚子都已经饿得咕咕叫了。”
因为是在自家里面,林浅溪也是一点都不矜持,丝毫没有将自己当做是客人,直接在客厅里面询问了起来。
下午的时候,听着堂哥要请客,她连喜欢吃的零食,都少吃了一些,就是为了晚上这顿的时候,好好填一下肚子。
等到了这边之后,她又和两只猫,在外面玩了这么久,肚子早就已经咕咕的叫了起来。
“稍等,再等上几分钟,马上就好了。”
听着外面林浅溪的催促,黎成志下刀的速度,更快了一些。
让客人等久了,这可不是待客之道。
一刀砍在鱼尾巴上面,左手按在鱼身上面,然后菜刀顺势一推,上半身的鱼肉,就被他顺利的给取了下来,接着是另一边。
取出鱼骨,几刀下去,将其砍成几块。
随后,又将鱼肉上面的鱼刺给取下来,这才‘咔咔咔’的切起了鱼片。
拿过一旁的盆子,将鱼肉放进去,加入盐、料酒、胡椒粉和少许的淀粉,拌匀后,放在一旁腌制。
这时,刚才的白条也腌制的差不多了,从盆子里面拿出来一半,将剩下的加入鸡蛋和淀粉,搅拌均匀之后。
打开一旁的灶台,等锅烧热之后,放入菜油和猪油,静待其烧老。
等锅里的油开始冒出青烟之后,黎成志伸出手,靠近试了试温度,觉得已经差不多了,于是便用筷子,夹起一条裹好淀粉的白条,放了进去。
瞬间,油锅剧烈的沸腾起来,甚至油花子,都溅射到了锅外。
等第一条定性之后,第二条、第三条、第四条……
很快,不大的炒锅里面,就挤满了,已经被炸得金黄色的小白条。
光是看上去,就是一副让人食欲满满的样子。
同时,另一口炒锅里面,炒制着的剁椒,也是散发着迷人的香味。
“哥,好香啊,能吃了不。”
闻着这股味道,在一旁正在剥蒜的黎成林,伸出舌头舔了舔嘴唇,目光灼热的看着黎成志问道。
他忍了这么久,终于是忍不住了。
“咋,都这么大个人,难道你还想像小时候一样,在厨房里面偷吃啊,也一点都不害臊是吧!”
黎成志看着堂弟,有些好笑的说道。
同时,手也没停,从油锅里面捞出一条,等稍微冷却了之后,一下子就塞进了嘴里。
已经被炸的酥脆的白条,被他咬得‘咔咔’作响,就连那细小的鱼刺,都被炸得香喷喷的。
看着自家堂哥那吃得享受的样子,黎成林再次吞了一下口水。
“这有啥,反正这厨房里面,就你和我两个人,只要你不说,别人又不会知道。
而且,你总不能一个人吃独食吧,这不好!”
“切,我是厨子,我偷吃那是天经地义,何况,你见过哪家的厨子,是不偷吃的么。”
看着堂弟,黎成志义正言辞的说道,一点都不见脸红。
“咳咳,是是是,不过小时候,咱俩都是一起偷吃的,这你总避不过吧!”
说完,黎成林看着黎成志,两兄弟默契的对视了一眼,都是嘿嘿的笑了起来。
想起曾经家里做席的时候,两兄弟在厨房里面偷吃,然后被大人抓住训斥的时光,两人的脸上,都不禁露出了笑容。
“呐,赶紧的,别等会你侄女闻着味进来,被她抓到就不好了。”
黎成志从厨房偷偷探出头,朝着客厅里面看了一眼。
看到几人正在拿着逗猫棒玩的时候,右手拿着锅铲,舀出一条。
等其冷却了之后,飞快的递了出去。
黎成林见状,默契的伸出手,将其抓着,一把塞进了自己的嘴里。
“怎么样,还行吧!”
看着堂弟闭眼享受的样子,黎成志得意的问道。
“嘿嘿嘿,好久没吃到志哥你的手艺了,还怪想念的。”
自从公司扩大,小食堂关闭之后,黎成林可以说是已经两个多月,没有吃到黎成志做的饭菜了。
“行了,别耍宝了,没听你老婆都在外面叫肚子饿了么,赶紧给她们端出去吧!”
等到将鱼从油锅里面捞出来,又重新复炸了一遍之后,黎成志才将其从油锅里面捞出来,用盘子给装好。
足足装了两个盘子,让黎成林给端出去。
这种小事,现在的他可没空做。
毕竟还要忙鱼片和鱼头的事情呢。
晚安。