她把大螃蟹洗干净，放在蒸笼里蒸。

为了消除鱼腥味，在上面放了很多姜片。

过了一会儿，大螃蟹就被蒸熟了。沈云溪洗了洗手，拿出去骨刀。

沈云溪打开蟹背的盖子，用勺子舀出清蒸的蟹黄。因为螃蟹很大，里面有很多蟹黄，足足有半盘。与此同时，她也挑出了蟹肉，它是白色的，丰满的。

沈云溪拿起一把很重的菜刀，把两只大螃蟹狠狠地戳了一下，然后挑出了美味的蟹腿肉。

张三很惊讶。他没想到沈云溪这么快就从螃蟹里挑出了很多肉。

还有一些小螃蟹。沈云溪还把它们清理干净，后来又把它们分成两部分。他从中间切开，裹上面粉，在锅里煎。它们也很美味。加了辣椒粉和盐也很好吃。

做完这些，沈云溪也没有闲着。他在菜地里摘了三根新鲜的黄瓜，洗干净，做成了拍黄瓜。

今天早上，沈云溪还做了凉粉，已经凝固了。沈云溪切了两刀，拿出一大块，切成整整齐齐的条状，放在盘子里。用她的特制混合物，清热解毒、色泽绿色的黄荆玉凉粉就做好了。

张三吃了一惊。“这种凉粉很好吃。这是什么做的?”

沈云溪回答说:“这是用黄荆的叶子做的，颜色非常漂亮。所以制成凉粉后，我就给它起名叫翡翠凉粉。”

张三点点头，笑了。“这个名字很合适，颜色真像翡翠!”

做了这些凉菜，沈云溪让秀丽看着。

沈云溪在煲汤的时候，把所有的食材都整理干净。

沈云溪只能在张大人过来的时候炒菜，也只能在刚出锅的时候保持炒菜的味道。

田巧玲和田俊玲虽然没有出来，但他们都在屋里，仔细地整理，把山洞弄得很整洁。虽然洞穴没有房子整洁，但可以看出，住在这里的人非常细心。

钦差张大人一路走来，听田二狗、田大牛讲述他们在这里定居后开拓荒地的过程。

钦差张大人虽然话不多，但每次都能问到重点。

经过大石头和僻静的入口后，张钦差眼前豁然开朗。从远处，可以看到绿色和整洁的栅栏。

田大牛指着第一个洞说:“张大人，这是我的家。茅草屋仍然是一个洞穴。请不要嫌弃。”

钦差张昭笑呵呵地环顾四周说:“其实，你们能开辟这么大的荒地种粮食，卖瓜赚钱，这是超乎我的想象的。虽然是小屋，但也是天堂。一分耕耘一分收获。这是你们努力的结果。我怎能轻视它呢?”

田大牛听了，挠了挠头，笑了:“张大人，您真是个好官员。”

他被一个半大的孩子夸奖了一番，语气又那么真诚，使张钦差心里很高兴。

沈云溪望着这个穿蓝衣服的人，潇洒潇洒，虽然是书生，但沈云溪看得出张大人有武艺。

说到底，他是一个读书人。他的皮肤比普通人的皮肤白。五官也优雅俊秀，赏心悦目。

看着这么英俊的脸，沈云溪觉得自己可以多吃一碗饭。

(本章完)