下午五点多的模样，谢云给大家伙儿做了小炒，就着刚出笼的馒头美美吃了一顿。

顾陈氏有些担心晚上的生意，不是很吃得下东西。

谢云给她舀了一碗鸡汤，劝道：“娘，你莫要担心生意的事情，咱们这生意保准能做得漂亮。”

“我就是心里瞎捉摸……”

人要是对谁上了心，自然是方方面面都考量对方，这生意要是不好，顾陈氏担心谢云又要为了挣钱养活她们娘仨去累着。

谢云笑弯了眉毛，对顾陈氏道：“别担心了，天塌下来还有我顶着呢。”

“嗯，我快点吃了，等下好帮忙。”

为了更好分配和合作，谢云给所有人都安排了恰当的工作。

罗大勇、刘月两口子性格外向，招呼和照顾客人，还有收钱的事情就落到了他们头上。

曹蕊两口子做馒头的活儿，顾陈氏和周红桂、程母等三人照顾后厨摘菜、洗碗等活儿。

程旺东则跟着谢云打杂，如果人多的情况下也能帮着分一下烤架上的活儿。

大家吃饱了饭，稍微休息了一下，程旺东把烧好的上等木炭放进了烤架里点燃后，谢云正式上场了。

一大把腌制好的肉串儿被谢云放到了涂抹油的烤架上。

滋啦！

肉串一瞬间被激发出了香味，下面的火势也跟着旺了起来。

腌制好的肉串被火舌一舔，香味顿时释放得浓郁，程旺东在一旁拿着蒲扇替谢云掌火，扇出来的小风更是把香味送到了更远的地方。

“老板，三个人！”

一家三口被刘月请进了店内，立刻要了二十串腌制烤肉。

烤得火候正好的烤肉滋滋冒油，洒上了芝麻和香葱碎，刚摆到桌上就被一家三口席卷一空。

吃完了烤串儿，三人喝着送上来的免费绿豆汤，忍不住称赞。

“这肉烤得咸淡正合适！”

“火候也把控的好，里面的肉汁饱满又甘甜，一咬舌头都能给鲜掉了！”

“娘，我还要吃肉！”

罗大勇看着客人激烈的反应，立刻又过去推荐道：“除开腌制的烤肉，本店还有没腌制的烤肉，更焦香好吃！”

“是啊，还有咱们店里的招牌冷串儿，爽口解腻，绝对值得品尝！”

现在价格对半，一文钱能吃十串素菜，这诱惑力绝了。

当下这家人便去挑选了一大堆东西过来，慢慢开吃。

接连不断的赞叹声在小店里面响起，一家三口吃得嘴角流油，狼吞虎咽，这般吃相自然引起了外面围观人的窃窃私语。

没多会儿，又是一名大汉从外面走了进来。

“老板，十串腌制烤肉，十串不腌制的烤肉，二十串素菜，再来点能填肚子的东西！”

谢云转头从大汉问道：“大哥，你要不要试试咱们的馒头夹肉？”

大汉在门口就被香味馋的不行了，这会儿谢云跟他推荐，他立刻点头应了下来。

“只要你能快点上就行！”

谢云立刻让人送来了两个杂粮馒头，抄起刀切开，刷了一层油在刀口，把馒头扑到烤架上烘烤起来。

没多会儿馒头就被烤热，烤肉也做好了。

谢云把两个烤馒头里面各自夹了五串烤肉，然后把剩下的烤串并馒头夹肉都给大汉送了过去。

大汉抓起馒头夹肉就是一口，杂粮馒头用料上等又香又甜，口感外层酥脆，里面柔软。

烤肉油润爆汁，此时跟馒头搭配起来，又正好能增加口感，吸掉多余的油腻。

吃完了一个杂粮馒头夹肉，大汉还无师自通地把鸡汤串串里面的泡笋给夹到了里面。

这一口下去，酸爽微辣的脆笋增加了口感，大汉眼睛一亮，三两口就把东西给吃了下去！

“嘿，我之前还觉得你们家打石阳第一串儿的牌子太狂妄了，但吃了这几样东西下来，味道还真不错！”

大汉夸了一嘴，抓着剩下的串儿开始撸，又让谢云给他再各烤二十串肉。

看着风卷残云般大快朵颐的大汉，门口其他观望的人也不再迟疑，陆陆续续入店，点餐开始品尝。

初开张的小店很快就被人流填满，谢云也跟着忙活了起来。

烤串儿的味道不错，又香又美味，不少人都是试探着叫了一些品尝，然后快速加单点餐。

这架势颇有点吃自助餐的感觉，也让里里外外的众人更加忙碌。

所有食客的战斗力都比原本以为的要强上很多，这也导致谢云他们原本准备了不少的食材提前售空。

看着天空悬挂的月牙，谢云估算了一下时间，这会儿约莫也就是九点左右。

她知道串儿店生意不会太差，可没想到竟然能在九点之前就结束了一天的活儿。

更是有不少人吃饱离开的时候跟谢云拍胸脯保证，自己明天还要来吃，让谢云多准备点。

等送走所有食客，众人把店铺打扫干净，罗大勇拎着装钱的木桶嘭一下放到了柜台上。

“谢云，咱们今天挣得可不少啊！”

沉甸甸的木桶让罗大勇心花怒放，纵然店铺前期投入的成本高，购买食材的价格也不低，但能把东西卖完，绝对赚了！

铜板被哗啦啦倒在了桌上，每个人分了一堆计数。

“我这儿有三百二十二文。”

“四百七十一文。”

“六百五十八文……”

林林总总加了起来，竟然有三千多文钱！

“咱们今天购买东西的成本约莫是三两出头银子！”

十多斤的好肉再加上各种蔬菜、杂粮面粉、绿豆、调料和几只老母鸡的钱，这成本扣除下来，只有几百文左右的盈余。

可这也足以让所有人眼眸一亮。

要知道前三天是半价消费，如果不是半价，那不是盈余三两多银子了吗？

这三两多银子摊到四家身上也是好几百文钱，这收入可是之前从来不敢肖想的啊！