在郑梦媛最需要陪伴的时候，在丁禾最想安安静静的守着自己的家人时，丁禾接到了助理的电话，挂掉电话之后，甚至都没有来得及与郑梦媛解释，便匆忙的收拾自己的行李离开了。

原来是国家台的工作人员找到了丁禾，要去从事一样与公益有关的事情。

丁禾、尹飞燕二人有幸受到邀请，与国家台的工作人员以及当地的管理人员一起参与这期节目。

国家台受上面的政策号召，打算做一次公益节目，那就是免费为偏远地区做一次宣传，促进偏远地区的旅游业，从而使其财经发展上升。

正所谓授人以鱼不如授人以渔，不停的捐款捐物，只能短暂的解决事情，不能从本质上解决，有些偏远地区，因着其独特的地理位置，因着其悠久的历史，可以适当的开展一下旅游业，从而让其经济得到一定的改善。

此番前行就是跟着电视台的工作人员一起去，一个叫做援疆的偏远地区，援疆有责丰富的历史，独特的地理位置，在此之前就是众人喜爱的旅游地点，这次的宣传希望能够让更多的人知道，能够给其带来更大的改善。

“丁禾，这一次公益活动，你主要是负责美食这一块，尽可能的向大家详细的介绍援疆这边的各种特色美食。”

丁禾听到领导的安排后点了点头。

“尹飞燕，你先跟着丁禾一起去介绍美食。原本是计划打算让你从事历史介绍，人文古迹介绍，可是考虑到有些事情还没有处理完，这个计划只好暂时性搁置。”

国家台的工作人员一边说着，一边紧接着道：“真的很是抱歉，对此我才表示深深的歉意，不过等后期的时候一定会将其处理妥善。”

尹飞燕并没有什么意见，毕竟是做公益，电视台怎么安排，自己怎么做就好了。

很快，一行人便坐上国家台的直升飞机，朝着最偏远的地方赶了过去。

“久仰久仰，之前有看过你的节目，所以非常好，这一次我就班门弄斧了~”

一个黑瘦精干的年轻人，一边说着一边很是谦逊，有礼的握了握丁禾的手。

“过奖了，过奖了，接下来的这些日子还要麻烦你。带着我们一起去看看这边的特色菜。”

这位小伙子如此热情有礼貌，丁禾自然也对他非常有礼。

这位小伙子名叫阿利多，是当地的一名年轻厨师。

阿利多虽然年轻，但是厨艺却是非常精湛的，而且是当地少有的大学生，所以这一次，当地派他跟着一起做介绍。

经过一番熟悉和了解，丁禾一行人等便正式开拍，因为接下来还要去更多的贫困地区，在这边可以停留的时间不过几日而已。

“援疆菜，它既具清真菜特性，又具有我国西北菜系味重香浓的烹饪特点。主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。”

丁禾一边说着一边接着道：“援疆人以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，着名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。”

“好了好了，不要再说了，说了那么多，我们今天到底去吃什么啊？”

尹飞燕在一旁有些很是着急的模样，对着丁禾说道：“这马上都要到饭点儿了，肚子都饿的咕咕叫。”

“我没有看错吧，这个真的是丁禾吗？丁禾不是上个综艺节目刚刚结束了，而且老婆还怀孕了，天哪丁禾超人吗？”

“难怪昨天晚上的时候，郑梦媛会突然发了一条不太开心的围脖，说自己的丈夫突然离奇失踪了，原来是这么一回事，丁禾真的实在是太了不起了！这期的节目据说是公益节目，是为援疆旅游做宣传的综艺节目，丁禾我为你鼓掌！”

“好久没有见到尹飞燕了，一直觉得尹飞燕与丁禾二人，在一起才是最合适的~哈哈哈~他们两个超级有夫妻相，不过尹飞燕的年纪稍微大一些而已。”

网上的网友们见到丁禾以后非常惊讶，觉得丁禾好像一个人变成两个人似的，这个节目上有他，另一个节目上还有他，真的实在是太令人惊讶与意外了。

对于丁禾的敬业，对于丁禾对公益的热爱，大家纷纷表示真的实在是太令人佩服了。

明明妻子刚刚怀有身孕，明明刚刚参加完一个节目，就这样马不停蹄的，紧接着又跨越到另一个节目上来，真的实在是太不容易了！

“别着急啊，虽然在来之前做足了功课，但是资料上说的是否与实际情况相符还不知道，所以今天咱特地找了一位当地的小伙子，让他带领着我们去吃这里有名的美食，和咱详细的介绍~”

丁禾说完以后，冲着镜头摆了摆手，紧接着镜头一转，身旁多出了一个阿利多。

“阿利多，我听说咱援疆有很多好吃的，今天能不能带着我们通通吃完~”

“想要把这里的美食吃完一天，可是吃不完的。”阿利多听倒丁禾的话后，一边说着一边面带微笑的看向镜头，紧接着道：“援疆但美食真的实在是太多了，想要一天吃完有些困难。有句古话说的好，心急吃不了热豆腐，让我一个一个的带着你们去吃~”

第465章 公益行动（上）

紧接着便是三个人，在街上逛街的镜头。

“什么味道，好香啊~”

尹飞燕闭着眼睛深深的吸了一口气，一脸陶醉的模样。

“是啊，一股烤肉的味道，阿利多，你今天是不是要带我们来吃烤肉啊！”

丁禾深深的嗅了嗅，只觉得空气中都弥漫着烤肉的味道。

“大家都知道，我们援疆人非常喜欢吃羊肉，羊肉是我们最具有特色的食物，也是最百变的食物，所以首先带大家去吃的就是羊肉，让大家见识一下羊肉的各种吃法~”

阿利多笑着对镜头说着，一边说着一边也学着丁禾的样子，冲着镜头摆了摆手。

“这个我知道，这个叫做烤羊肉串~”

“虽然都是烤羊肉串，可是这里的羊肉串真的好大，而且空气中弥漫着的羊肉串味道要浓郁多了~”

阿利多在尹飞燕与丁禾二人一唱一和的时候，买回了几串大串的羊肉串，分给二人，然后紧接着说道：“鼻子闻也吃不到肚子里面，快些品尝一下吧，看看味道如何~”

丁禾尹飞燕二人，笑着接过阿利多给自己的羊肉串，大口的吃了起来，在丁禾与尹飞燕二人，品尝着的时候，阿利多介绍起了援疆的羊肉串。

“我们援疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。烤羊肉串可以说是风靡全国的一种援疆传统小吃，正宗的烤羊肉串是在特制的烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料。”

阿利多一边说着一边大口的吃着肉串，紧接着说道：“烤肉很大气，首先将净肉剔下来，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，将它们疏密均匀地排放在燃着的无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，汉子左手握着铁钎不停地在煤火上翻烤，右手娴熟地撒上精盐、辣椒面、孜然粉等佐料，数分钟即熟。其色焦黄、油亮。瘦肉入口香嫩，肥肉外脆而焦，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，鲜嫩可口。”

丁禾在阿利多说完话以后，做起了点评，详细的介绍着羊肉串的味道：“这个羊肉串的味道和我们在家吃到的羊肉串味道很不一样，在家里吃到的羊肉串儿，要么一丁点的羊肉味没有，要么就是有羊膳味，闻着特别恶心，但是这里的羊肉串既有羊肉的味道，又不让你觉得恶心，可谓是鲜嫩多汁，非常具有特色！”

“丁禾，你这羊肉串确实是好吃，可是你也不能就拿一个羊肉串就把我们给打发了啊，你难得请客吃饭，我们要吃大菜~”

尹飞燕虽然嘴上这样说着，可是手中吃羊肉串的动作，却没有停下来。

尹飞燕就是想用这种反差来证明，羊肉串虽然只是一种小吃，和大餐不能相比，可是味道确实让人不能停止的。

“援疆那边的羊肉串，和我们家里的羊肉串，好像有些不太一样，家里的羊肉串儿又快偏小，他们那里的羊肉串怎么那么大呢？而且我见丁禾吃的时候，直接嚼了两下就咽了下去，吃起来特别的鲜嫩。算了算了，不说了，一不小心又流口水了~”

“援疆的羊肉串最好吃了，原汁原味，而且还不令人恶心，丁禾的点评真的实在是太到位了，超级想吃！”

要说观众们在什么时候最激动，只有在两种情况下最激动。一个是八卦爆料出来的时候，还有一个就是吃东西的时候！

网友们透过屏幕都可以闻到，那浓郁的羊肉串的味道，一个个发的评论，好像都带着口水似的，湿漉漉的飘过。

“阿利多，带我们去吃大餐吧！”

“没问题，跟我走~”

阿丽多拍了拍胸脯，带着丁禾与尹飞燕二人，继续朝前走去。

“这这也实在是太夸张了吧，好大一头羊啊！”尹飞燕一边说着一边很是吃惊的指向一旁的一只巨大的烤全羊，一群人围着它，看上去十分的诱人。

“这可真是算得上是大餐，阿利多，快和我们介绍介绍这烤全羊的历史吧！”

丁禾一边说着一边目不转睛的看着那只大羊，忍不住咽了一口唾沫。

“历史悠久的烤全羊是援疆菜的一大名馔，其风味可以同帝都烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。选取周岁以内的羊羔为主要原料，宰杀后去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放入特制的馕坑或大型的烤箱，焖烤1小时左右即成。”

阿利多一边说着一边紧接着道：“烤全羊是最名贵的援疆菜肴之一，一般用来招待贵宾，是高级宴席中不可缺少的菜肴。因此，全羊烤好后不能拿上来就吃，要系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，造型犹如一只活羊卧着吃草，再放在餐车上，推至餐厅，任宾客随意切割品尝。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。”

在阿利多介绍烤全羊的时候，镜头一直都在围着烤全羊拍个不停，现在观众的眼里除了烤全羊还是烤全羊，阿利多说的那些介绍全部都成了旁白，随风飘散。

第465章 公益行动（上）

“这么大的烤全羊，若是两个人出来游玩的话，肯定吃不了的，这样的情况可该怎么办呢？”

“是啊是啊，哪里有出去玩的时候，都是一群人的，只是一两个人出去旅游，是不是就吃不上烤全羊了？”

现在的人大多都是独行侠，最多两个人三个人都到了极限，不是所有的人每次出行，都会带着一群亲朋好友，所以大家最关心的问题就是两个人一个人也可以吃烤全羊吗？

不等网友们把心中的疑虑说完，阿利多便替他们解答了。

“我们是三个人，一只烤全羊肯定是吃不完的，这边的烤全羊可以论，只买也可以，按斤买，自己挑选~”

阿利多一边说着一边上前一步，和老板娘交涉了几句，然后老板娘切下了一只羊腿和小半扇的羊肋排。

“老板娘知道我们是来拍摄节目，所以老板娘送给我们，希望我们能够为援疆做好宣传，招揽来更多的顾客。她说援疆欢迎大家的到来，她卖的东西绝对是足斤足两，从不坑人的，价格也是与平常的时候一模一样，不会宰客~”

阿利多把老板娘的话，传达给了镜头前的每一位观众。

“我们这边烤全羊的价格19~26之间，因为部位不同，所以价格不一样，如果整只购买的话，会按折中的价格进行计算。”

既然说了不会宰客，公平公正，阿利多变直接在镜头前，报出了价格，这让很多观望的观众们，心里有了个底。

“真的是物美价廉啊，在我们家里生羊肉都要三十几块钱一斤，这边做好的羊肉只不过十几块钱二十几块钱，真的实在是太合适了！而且你看这个羊肉烤的金灿灿的，外面薄薄的一层酥皮，里面的肉质鲜嫩多汁，咬上去一口简直走上了人生的巅峰~”

随着杨磊的介绍与展示，镜头将羊肉拍的更加诱惑了，观众们止不住的流口水。

“物美价廉，就冲着这羊肉，我也想去援疆玩上一晚，真的实在是太合适了！”

“能够在宣传节目上承诺，不宰客不欺骗的旅游景点，可真的是少见，援疆人民真的实在是太朴素太真实了，一定要去援疆看一看！”

网上的网友纷纷被烤全羊打洞，尤其是这美丽的价格，和真诚的承诺。

“除了烤全羊老板娘店里还有手抓羊肉，手抓羊肉也是我们的一种特色~”

阿利多一边说着，一边从服务员手中接过一盘手抓羊肉，介绍起来。

“援疆菜中，羊肉还有一种出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓饭，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉的做法倒是简便易学，关键在于羊肉的质量。新鲜羊肉切成大块，一般按腿、肋骨、胸等部位分块，剁成大块，下锅煮至半熟去尽血沫捞出，再取洋葱、辣椒，留一大片洋葱，其余剁成末，辣椒剁碎。将肉块摆放盘中，上放洋葱片并撒少许精盐，入笼蒸烂取出，滗汤，吃的时候用手抓着吃。吃完手抓肉，再喝碗肥美清亮的原汁肉汤，以达到“原汤化原食”。”

在阿利多介绍的时候，镜头转向了丁禾。

丁禾一边大口的吃着手抓羊肉，一边流露出一脸很是满足的表情，让观众们再次忽略了阿利多的介绍，止不住的流着口水看着屏幕。

“羊肉最香的吃法，或许就是这种嫩肉白水一把盐的大块手抓，它拒绝酱油排斥孜然，护卫了本质的纯正；原汁原样非烤非炒，袒露着天然的诱惑。这种古朴的、独特的、带有原始风趣的吃肉方式，让人充分享受盈满口颊的肥美，细细地体味咀嚼柔韧的快感！”

丁禾说完以后伸出了一个大拇指，很显然对于这份首家羊肉，丁禾给了很高的评价。

“这些羊肉虽说是特色吃法，可是也没有特色到想不到的地步，例如某种任人想破脑袋，也想不到的吃法，有没有那种特色羊肉呢？”

就在这时，尹飞燕抛出了问题。

“飞燕，告诉我，你到底怎样定义特色的？难道特色就是特别到，想破脑袋都想不到的吃法吗？哈哈哈~”

“强迫脑袋也想不到的吃法？好了，我放弃去想……”

“飞燕想要表达的意思我知道，可是这语言未免也太通俗了~”

“你是想说特色小吃吗？”

阿利多听到尹飞燕的话后转了转脑袋，第一时间便反应过来，尹飞燕到底什么意思了。

“对，就是那种特色小吃，很是稀奇古怪的吃法。”尹飞燕一边说着，一边喝了口茶点了点头道：“而且只限于是羊肉，我倒想看看羊肉还能做出什么样的花样~”

“等一会儿吃完饭，我就带你去寻找羊肉特色小吃，保证让你满意~”阿丽多拍了拍胸脯，满是信心的对着尹飞燕说道。

“这这是什么东西啊……”

尹飞燕看着眼前的一份小吃，实在是辨别不出到底是什么东西。

“阿丽多，快和大家介绍一下，这是什么特色美食吧！”

丁禾一边说着，一边深深的嗅了一口气，只觉得味道说上去有些复杂，但是并不讨厌。

第465章 公益行动（上）

“以羊为原料的风味小吃也是种类繁多，米肠子与面肺子便是其中的代表。制作米肠子和面肺子，一般都在宰羊之后，细心地将羊内脏完整地取出，用清水灌洗羊肺至白净无色，羊肠翻洗干净。将羊肝、心和少量肠油切成小粒，加适量胡椒粉、孜然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀做馅，填入羊肠内。把白面洗成面浆，和清油、鸡蛋等灌入羊肺，再把米肠子、面肺子、洗净的羊肚和卷有少许辣椒粉用绳扎的面筋用水煮熟即成。肠糯鲜，肺软嫩，羊肚、面筋有嚼劲，香喷可口，风味独特。”

阿利多的话说完了，老板的制作也结束了，刚好三份特色小吃端了上来。

“大家趁热快尝尝吧，香味可口，风味独特哦~”

丁禾尹飞燕二人，看着眼前的特色小吃，先是细细的打量着，然后慢慢的品味着，过了许久以后才发表了自己的意见。

“里面的肠子糯糯的，肺特别的累，里面有放毛赌之类的东西特别有嚼劲，而且我还有吃的羊肉，这种口感很复杂，城市非常丰富，而且以鲜美为主，有一股援疆特有的味道。”

丁禾仔细的品味着，尽可能的向大家形容出它的味道。

一旁的尹飞燕也是一脸的满足，很显然，对于这个特色小吃，尹飞燕很满意。

“说实话，从一开始到现在，虽说前面的那些饭菜非常诱人，可是要说最感兴趣的，还是要属这个特色小吃了。虽然能够听出他的做法，可是却无法想象出它到底什么味道，尽管丁禾已经瞄准形容的很是详细了，可是越是想象就越是想象不出来。”

“一天到晚能不能别老是排斥的作为一个减肥的人，看你们做这种视频，真的实在是太痛苦了，老子决定了老子不减肥了，要去援疆旅游，为国家做贡献！”

“你们成功的残酷了，我从饭前小吃到吃饭的时候，各种美味佳肴不断再到吃完饭以后又出来寻找特色小吃，我真的受不了了，呜呜，你们太欺负人了，我要去援疆旅游~”

就在网友们纷纷表示，自己已经崩溃了，已经被残酷的时候，今天终于不再继续吃东西，而是开始到处走走看看。

因为吃过了中午饭，所以接下来的时间，就是在主要风景区游玩一下，参观一下。

无论是拍援疆的特色美食，还是拍援疆的旅游区，在线观看人数一直都是呈直线上升，完全没有因为镜头的切换，事情的改变而有所影响。

“我们玩了整整一下午了，大家肚子也饿了吧，中午的时候我们吃了那么多的肉类，下午的时候带着大家去吃，别有一番风味的特色美食吧！”

又到了吃饭的时间，阿利多一边说着，一边带着丁禾尹飞燕二人来到了夜市。

“天哪，又要开始继续馋我们了，一到饭店就要诱惑我们！我正在吃泡面，能不能手下留情啊~”

“虽然我是一个穷学生，没有钱去看，但是通过电视，就相当于自己真实的去了一样~”

在网友们的期待之下，一行三人开始吃晚餐了。

烤馕，在援疆的历史悠久，古代称为“胡饼”、“炉饼”，是一种烤制而成的圆饼。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐，做法跟汉族烤烧饼很相似。馕大都呈圆形，所用的原料也很丰富。除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。馕的花样也很多，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。

添加羊油的即为油馕，用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉、洋葱末等佐料拌馅烤制的乃为肉馕，将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕等。烤馕吃起来香酥可口，富有营养，在新疆，这是援疆人的家常食品。

“这个囊真的很好吃，原本以为只不过是块面食而已，和馒头没有什么区别，原来我想错了啊~”

尹飞燕一边说着，一边掰了一块囊放在嘴里细细的品味着。

因为只是一个主食，所以并没有过多的镜头，接下来又继续拍摄其他的美食了。

“酿皮子也颇具地方特色，既可作主食果腹，又可作消闲的小吃，虽简简单单一盘面、一盘菜，但其中滋味，非不尝不知其美。酿皮子是一种蒸制的凉面，又称作凉皮、面皮。酿皮的做法是先调制面团，调面时要加进少许盐，调好的面用冷水洗，一直洗到淀粉与面盘完全分离为止。洗好后将面筋拿出另放，剩下的洗面水就是做酿皮子的原料。把淀粉糊加工成酿皮子还需要涮盘。将经过涮盘的一张张酿皮子切成小指宽的细条，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、卤汤等佐料，搅拌一番，就可以“哧溜”、“哧溜”地开吃了；酿皮子色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，酸辣咸香。”

阿利多来到一处酿皮子的摊位前，一边介绍着一边向老板要了一份酿皮子，因为接下来还要吃其他的东西，也是蛮好吃的，东西多了去了，所以每样只要一点，大家一路吃下去就会吃饱了。

第465章 公益行动（上）

“阿力多，这样皮子的味道可真是不错啊，吃了以后非常的开胃~”

丁禾一边说着一边对着镜头，紧接着说道：“来到援疆以后，吃肉吃烦了，就来些酿皮子之类的特色小吃，既开胃又新鲜，保证品尝到不一样的味道~”

“援疆人民的智慧，真的实在是不得了，没有想到还有这种吃法，真的是前所未闻，见所未见啊！有机会的话，一定要去援疆好好的品尝一下，真的想象不出来，它到底是什么味道，不过冲着丁禾的形容和描述，应该是一种酸咸可口，味道极其鲜美的十，分开胃爽口！”

“我已经忍不住了，这么多好吃的特色小吃真的实在是忍不住了~”

网友们正在评论着的时候，阿利多又带来了另一份主食和小吃。

“手抓饭，是援疆的传统主食之一，从味道上分甜咸两种。甜抓饭的主要原料为米、鸡蛋、清油、葡萄干、杏脯、花生仁等干果；咸抓饭多为肉抓饭，主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。做抓饭一般用生铁锅，先炒肉，后炒胡萝卜、洋葱、孜然，最后放入大米、清油、食盐焖熟。上桌的抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢。抓饭必得手抓了才好吃，但如今，餐厅多采用筷子、勺子，抓饭也就徒有其名了。吃抓饭要就着清淡的小咸菜，吃完再喝一碗酽酽的砖茶才好，否则真有点降不住那油水丰厚的抓饭了。”

“甜甜的，真的实在是太好吃了~我觉得女孩子和小朋友肯定会特别喜欢吃这个味道的。”

尹飞燕尝了一口手抓饭，仔细的品味着想了想，除了甜甜的这个形容词之外，没有想到其他的形容词。

算了，自己还是默默的吃饭好了，形容味道如何，还是交给丁禾自己去做好了……

“味道确实不错，层次丰富，重点偏甜，而且这里面的葡萄干之类的东西很出彩，和我们以往知道的发咸的炒饭味道不一样，很有特色。”

丁禾知道尹飞燕这次又陷入了僵局，于是很是巧妙的接过了她的话，然后慌忙转移话题，将问题引到了大盘鸡上面。

“阿利多，这么大一盘，应该就是传说中的援疆大盘鸡！”

“对，没错，这就是援疆大盘鸡。”

阿利多一边说着，一边夹起一块鸡肉和众人介绍起了援疆大盘鸡。

“援疆大盘鸡属清真小吃中聚餐方式食用的新派品种，因用大盘盛装鸡块而得名。在援疆流行已有近10年的历史，是援疆大盘鸡已基本形成了系列化品种，每到援疆来的游客，都能以品尝援疆的大盘鸡为一快事。此品成菜后，红，白，绿，酱红几色相间，使人观后爽心悦目，口感微甜，辣中带麻，肉质软嫩爽口，特别适合2－5人的聚餐方式食用，是聚朋待友的一种风味佳肴。”

一块饱满鲜嫩的鸡肉上面挂着降智，在青红辣椒的映衬之下，好不诱人。

“能不能不要拍这么让人兴奋的视频……把鸡肉拍的这么诱人，吃夜宵你请客啊！”

“大家坚持住啊，看谁能坚持到，最后流口水！”

因为是夜晚，所以拍摄起来并不是那么清晰，于是节目组使用了道具在道具补光的情况下，拍摄出来的近距离镜头十分诱人，不少网友纷纷，表示真的坚持不住了。

“从科学饮食观上讲，此小吃属荤素搭配型品种，且荤素比例可自行调节，可做下酒菜，也可作为主食的下饭菜。一般吃大盘鸡，都会配有白皮面，吃完鸡块后用汤汁下面，味美可口。”

阿利多一边说着一边接着道：“不过因为接下来还有重头戏要等着我们呢，所以今天就先奢侈一回。”

“重头戏？难道这大盘鸡不是重头戏吗？”

尹飞燕听到阿利多的话后，有些不太明白他到底什么意思，难道这么大的援疆大盘鸡还不够重吗？

“怎么那么多废话呢？赶紧吃，赶紧吃多吃一些吃饱！”

丁禾一边说着，一边给尹飞燕夹这大盘鸡，一块一块美味可口的大盘鸡放在尹飞燕面前，飞燕完全抑制不住自己的食欲，就这般吃了起来。

“吃饱了吗？”丁禾很是关心的询问道。

“差不多吃饱了。”尹飞燕喝了口特色啤酒，感觉自己吃的差不多可以了。

“阿丽多，她吃的差不多了，咱开始上重头戏吧！”

“噗……”尹飞燕一口啤酒喷了出来，差点喷在丁禾身上。

一旁的阿利多，已经笑得上气不接下气。

“丁禾你真的好坏啊，原本以为你是关心尹飞燕，没有想到你是这样的人，坏的很呢，你这个小伙子！”

“多吃些，吃饱，剩下的好吃的都是我自己的~哈哈哈~”

屏幕另一头的观众们，被丁禾给逗笑了，原本以为突然关心起尹飞燕，没有想到居然还有这么一招，真的是防不胜防啊！

在尹飞燕的幽幽注视之下，阿丽多很是惭愧的，买回来了，重头戏，特色小吃。

“烹制味美适口的羊蹄、羊头是援疆民族的传统习俗，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。胡辣羊蹄作为援疆的一种风味小吃食品，在援疆各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售，你可尽情任意选择，品尝胡辣羊蹄时，一般手执而食，尤在夏秋季节，吃胡辣羊蹄喝援疆啤酒，可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。但是由于调料等等原因，那些东西保存时间不是很长，所以大部分人都是一次吃够，吃爽。”

阿利多一边说着，一边拿起一块甜辣羊蹄儿，在镜头面前展示起来。

观众朋友们再次咽了一下口水，这次大家都没有说话，因为镜头转向丁禾，丁禾两只手戴上手套，拿着一个羊蹄啃得十分爽快。

“这次就不做点评了，大家自己感受甜辣羊蹄儿~”

丁禾在嘴巴那么忙碌的情况下，还抽空和观众们说了那么几句话，真的实在是太令人感动了。

“丁哥，什么都不用说，我们明白了，这就去买！”

“丁禾，你真的吃得下去吗？你就没有看到一旁的尹飞燕吗？”

只见一旁的尹飞燕，正默默的注视着丁禾，手里也拿了块羊腿，但是却吃不下去了……

馕包肉

馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。食用方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。

“怎么样，大家有没有吃饱？有没有吃爽？”

阿丽多说完以后，便直接意识到自己说错话了，尴尬的挠了挠自己的脑袋，一脸歉意的看向尹飞燕。

“因为甜辣羊蹄儿的保质期太短，所以不能打包，不如一会去买两个囊包肉，带回去晚上饿的时候吃！”

阿丽多希望能够通过这种形式，能够取得尹飞燕的原谅。

等等……阿丽多好像没有惹尹飞燕生气，惹尹飞燕生气的是丁禾啊！

“馕是援疆的主食品种，如同馒头一样，援疆的饮食除午餐较少食馕外，一般早晚两餐馕都是必备之品，羊肉更是主要肉食之一，在援疆族中羊肉是其主要肉食品，简洁粗犷的羊肉烹调方法更是西北历史文化的遗留。馕与羊肉的充分结合，制出了多种多样的清真风味食品。

从科学饮食观上而言，馕包肉属主副合一性食品，馕的大小及肉及汤的多少都可随客人的要求而定，随要随焖制，十分方便快捷，立等可食，是不可多得的一种风味佳肴。”

或许阿丽多非常喜欢这囊夹肉，所以买到囊夹肉以后，虽然已经吃饱，可还是忍不住又吃了一部分。

“阿丽多，谢谢今天你带着我们，去吃了那么多好吃的，明天我们还继续去吃吗？”

“肯定是要继续的啊~援疆那么多好吃的，一天可是吃不完的，明天我们再继续去哦~”

阿丽多一边说着，一边对着丁禾尹飞燕二人紧接着道：“非常感谢你们二位前来为援疆做宣传，也非常感谢屏幕前的观众们收看这期的节目，希望大家多多关注援疆，援疆人民永远欢迎大家前来！希望援疆能够在大家的观光之下，能够在祖国的带领之下能，够变得更加美丽富饶。希望我们这里的孩子能够上上学，读上书，认识字，有机会走出援疆，去更远的地方，见识祖国的大好河川！”

阿丽多说完以后，便很是真诚的冲着镜头，行了一个援疆礼。

丁禾尹飞燕二人，也是学着阿丽多的样子进行回礼。