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我在1980有片原始森林

作者:呜哩哇啦嘿 | 分类: | 字数:140万

No.318 药膳

书名:我在1980有片原始森林 作者:呜哩哇啦嘿 字数:2656 更新时间:2024-11-06 03:00:53

令王明远没想到的是,几人上山,没多长时间就返回了,带回来的是一头本分解成数块的动物。

从脑袋和犄角上来看,这是一种鹿科动物,跟王明远所知道马鹿很像,但又有区别。

看几个人分扛的样子,分量不小,估计得有两百公斤往上的样子。

「三叔,这是什么动物?」王明远不确定地问。

「水鹿!也叫黑鹿。」

张守忠说道:「也是运气好,这玩意儿,我们都好长时间没看到过了,没想到,今天进山,顺着山溪往里走没多远,就碰到了这么个大家伙,当即就一枪给解决了,这下,别说只是招待苏颖他们了,张家坳所有人努力吃都吃不完。」

水鹿?

王明远没听说过这动物。

他将几人剥下来的棕黑色毛皮看了下,粗略估计出这是一头体长得有两米的,高一米多,长得非常粗壮的鹿。

却听张守忠接着说道:「以前,这水鹿还比较多,是我们赶山的时候,最喜欢打的猎物,体型大,肉多,而且皮毛价格非常好,只是,这些年渐渐的少了。

它们喜欢到处顺着河流两边游走,跟羊似的,很多草和树叶都吃,还会吃果子,啃树皮,所以,经常在有水的地方能根据周边的种种痕迹就能找到。

有经验的猎人上山,遇到水鹿,就知道,附近肯定有水源,它们经常单独活动,到处溜达,居无定所,而且,这是雄鹿,猛得很啊。」

张守忠不愧是经验丰富的人,说得有条有理。

王明远不难从他的话语中还原出这是中喜欢邻水活动,四处迁移的动物,大概也就是它得名水鹿的原因,至于叫黑鹿,应该就是跟皮毛颜色相关了。

嗯……发现这种动物,附近肯定有水源。

这点得记住了,又是经验啊。

既然猎物打来了,还是个大家伙,王明远当即吩咐开造。

于是一众人开始各种清洗,在知青点架起了大锅,水鹿被打理出来,分割成十数块,开始进行熬煮。

王明远特意让张守忠他们留了一条鹿腿,被他找了袋子装上,送给苏颖等人,让他们带回明城,分小六他们一起,再吃上一顿。

剩下的那么多肉,一次也吃不了哪儿多,各家各户都分了一些。

王明远这次没用底料,而是选择放了不少大蒜、姜片、盐和料酒,主要还是去腥。

原本他打算在肉煮个七成熟的时候,捞出去骨剔肉,然后在根据各自口味,弄成汤锅的,没想到,正煮得欢快的时候,从地理干活回来的康朗香,见知青点那么多人在忙,过来一看,得知是在煮水鹿肉的时候,立刻回去取了不少黄芪、杜仲和红枣回来。

「把这些东西加锅里一起煮。」康朗香将这些药材送到王明远手中,用一种不置可否的语气说道。….

「有什么说道?」王明远不解地问。

「水鹿肉也是鹿肉啊,你们这样做有些暴殄天物了!」

康朗香说道:「鹿肉味甘、温,无毒,补虚赢,益气力,强五脏、养血生容,这可是好东西。」

呃……这是背书本啊!

王明远听得似懂非懂:「别背书,说直白点,不然都听不懂。」

「说白了就是,中医认为,鹿是纯阳多寿的动物,是所有肉类中补肾气之首,大补之物,能补肾益精。能用来治疗气血不足,体倦乏力或是产后缺乳,腰脊酸冷,畏寒肢冷……阳痿精少!」

功用挺多!

王明远没想到,小小鹿肉有这许多作用,而且,听起来,很多都是农村人过度劳累或是营养不足、气候等因素引起的各种病症,尤其是最后康

朗香犹豫着说出的阳痿精少……这分明是就是壮阳嘛。

既然能做成药膳,让全村人都跟着补补,这些药材当然得加!

他当即让康朗香拿出合适的药材,简单清洗后切碎,放入锅中一起熬煮。

就在这时,张守忠和几个小青年,神秘兮兮地端着木盆从河边回来。

他们刚刚是在河边清洗水鹿的肠肚,还有那条鹿鞭。

回到锅边后,四张守忠下瞟了眼周围,然后将鹿鞭和肠肚也加入了锅中,几下调动肉块,将这些东西盖住,怕被人发现一样,小心地守候在一旁,那叫一个认真。

原本康朗香见到那鹿鞭,想要上前截留下来的,正好可以用来一起泡虎鞭酒,也省得王明远去买。

王明远赶忙将她栏下:「他们想吃就让他们吃吧,再买就是。」

他现在算是明白,张守忠所说的猛得很是什么意思了,感情是早就已经在打这条鹿鞭的主意了。

「鹿肉本就是壮阳之物,再加上鹿鞭……还加了药材,我倒要看看,他们几个晚上怎么熬,尤其是张三叔,三婶都怀孕几个月了!」

他诡笑着嘀咕,听得在一旁的康朗香翻起了白眼。

只是,康朗香走到一旁后,自己也忍不住噗嗤一声偷笑出来:太坏了!。

火焰舔舐着锅底,整整熬煮了一个多小时,肉总是炖的熟透。

张守忠一干人,无论男女老幼,统统被招呼到知青点吃饭。

类似的宴席已经摆过好几次,都自觉地带上桌凳和碗筷,热热闹闹地凑了过来。

一大群人有说有笑地开始了聚餐。

果然,张守忠很快将守了一个多小时的鹿鞭取了出来,自己动手,切了一大碗,边切边吃,剩下的上桌了,也就放在自己面前守着。

一个个家里有婆娘的,很自然地凑到了一桌,眼睛发亮地盯着那碗鹿鞭肉。

他甚至特意找了碗,分了几块给王明远送过来,悄声说道:「鹿鞭,好东西,你得多吃点,得劲!」

难得他那么上心的东西,居然还想着分王明远一些,还真是有心了。….

王明远摇摇头:「你们吃吧,我吃点其它肉就好,怕不受补!」

他将碗推了回去,不想流鼻血。

见王明远坚持,张守忠也不再多说,将东西端了回去,半路上,直接一勺米饭盖住。

王明远看得嘴角一阵抽搐,这是准备独吞啊,而且,他们桌上剩下的哪些,他还想着瓜分。

那绝对是最先被瓜分的一碗肉,几乎用抢的方式,看得王明远目瞪口呆。

晚上,怕是有戏看了!

这不是单纯的一根鹿鞭,加了药材的,效果自然不一般。

王明远没想到的是,这次自己没怎么掺和做出的鹿肉,竟是出奇地好,肉质细腻,纹理均匀,整只水鹿就没什么肥肉,吃起了口感特别好,很难得的美味。

就连他一直担心的那种介于腥和膻之间的味儿,也被药材味道给很好地遮住了。

一顿饭下来,几乎所有人都吃了不少肉,还喝了些肉汤,那叫一个惬意。

尤其是男人们,之前酒需要用不少粮食酿造,所以都不怎么喝酒,现在有王明远带回来的不少高度苞谷酒,也硬是被他们缠着康朗香去弄了一些过来,一个个吃得脸红脖子粗。

酒劲加上肉劲,很快就有反应了。

哪怕晚上的天气还有些微凉,一个个也是汗滴汗淌地,早早将上衣脱下。

王明远见一众人都在,干脆将另一台电影放映机抬了出来,让人张罗着挂上幕布,这次,他没有按照其他人的要求,播放那些战

斗、武侠类电影,而是特意播放《庐山恋》。

嗯,算算日子,《庐山恋》差不多也临近到了全国上映的日子了。

他特意将苏颖、李明等人叫了过来:「这场电影,是专门放给你们看的!」

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呜哩哇啦嘿