听到魏连章说还有一件事，高典立马洗耳恭听。

“一个月后，有一个面点交流会，你可以去参加一下。”魏连章说到。

“面点交流会？”高典有些疑惑，“是一个厨子比赛吗？”

魏连章说到：“算是吧，不过和单纯的厨艺比赛不同。”

“老师，您好好和我说一下这面点交流会是什么。”高典说到。

魏连章点点头，开始和高典讲诉起来。

所谓面点交流会，其实就是一个城市里各家餐馆共同参加的一个交流会。

当然，说是全部餐馆也不对，并不是每家餐馆都有资格参加的。

最基本的一个参加条件，就是得有一级面点师才能参加。

“你虽然不是一级面点师，但是你有着一级面点师的实力，这是大家有目共睹的，所以你是有参加的资格。”魏连章说。

高典点点头。

魏连章继续说着。

这个交流会，并不是以个人名义参加，而是以饭店的名义参加。

这也算是另类的厨师比赛，但是又有所不同。

“那参加这个交流会有什么好处呢？”高典用到。

魏连章说：“好处肯定是有的，提升饭店知名度，吸引更多的顾客，提升业内地位等等。”

高典仔细思索着，前两个好处，是显而易见的，但是最后一个好处，高典暂时没看出有哪里好。

“老师，我这个小店，也不需要那么高的知名度，顾客再多，我一个人也接待不过来。”高典苦笑道。

是，好处肯定有，但是现阶段高典用不上。

他不是没想过扩大，问题是……没本钱，他需要进行前期的积累，才有资本来扩大。

至于去银行借钱，高典属于本能的抵触。

这个和他成长的环境有关，他父母是传统的农民，有钱就想着存在银行里，别说什么借钱，没必要是绝对不会借钱的。

高典受到父母的影响，没到必要，他不会想着去银行借钱的。

“你现在用不上，以后也用不上？”魏连章说。

“以后的事，以后再说嘛。”高典嘟囔道。

“业内地位的提升，不是你参加一次交流会就能提升的，这个好处看起来没什么用，实际上比前两个更好。这个以后你会明白的。”魏连章说。

高典点了点头，没有说什么。

魏连章叹了口气，说到：“我以为和你说好处，你就会去参加的。”

高典闻言，不由说道：“老师，我在你心目中，就是这样的人吗？”

魏连章看了他一眼，不言而喻。

高典尴尬的摸了摸鼻子，也不是完全是这样吧。

“我让你参加，其实这些好处都是次要的，更多的是让你去见识一下那些资深的一级面点师的水平。

自从上次你参加比赛之后，就一直待在自己的店里，多去见识一些一级面点师，这对你而言比什么好处都重要。”

魏连章说到。

“老师，我去参加就是了。”高典说。

“嗯。”魏连章应了一声。

每次劝这个学生去参加个比赛，都很费口舌。

之前还好，一谈奖金就去了。

“你以后要主动去参加一些比赛，或者有时间多和其它厨师交流。你要明白一个道理，闭门造车是会落后的。”魏连章语重心长的说到。

“好的，老师我明白了。”高典应到。

“别嘴上答应，你要把这件事放在心里，听到没有！”魏连章说到最后，语气忽然严厉起来。

“听到了！”高典大声应到。

魏连章点了点头，说到：“行了，没别的事，我先回去。”

“老师，我送您。”高典说到。

“不用，我还没有老到走不动，你自己再去好好练习练习吧，我先走了。”魏连章说到。

高典只能应下来，目送着老师离开。

…………

关于面点交流会的事，高典去问了一下魏巧依，他觉得说不定魏巧依知道。

结果魏巧依耸了耸肩，表示她并不知道。

她听说过，但是并没有参加过。

对于高典要去参加面点交流会的事，魏巧依给他说，让他抱着轻松的心态，千万别太较真。

高典一听这话不对啊，什么叫抱着轻松的心态，这是笃定自己赢不了呗。

对此，魏巧依只能点头。

这事挺让高典受到打击的，他都还没参加，结果魏巧依就给自己说，让自己心态轻松一些，别太较真。

回到店铺之后，高典就没有再去想这些，他在厨房里忙碌着。

…………

“服务员！服务员！”

一个客人连续喊了几声，语气里都有些不耐烦了。

闫森回过神来，连忙说到：“我在，我在，您好，请问有什么需要帮助吗？”

那人说到：“帮我们把桌子打扫一下。”

“哦，好的！好的！”闫森应到。

随后，他快速帮客人把桌子收拾干净。

时间慢慢过去，闫森出现了好几次这样的情况。

高典默默把这些看在眼睛，不过他并没有说什么，因为之前闫森是很努力的。

第297章 学一门手艺

下午休息的时间，闫森的手机响了起来，他看了眼来电显示，捂着手机就出门了。

高典抬头看了他一眼，随后又继续低头玩着手机。

闫森来到外面，小心翼翼的接起电话。

“妈，我在上班，你给我打电话做什么？”闫森问到。

“昨天给你说的事，你考虑的怎么样？今天你爸去问了，人家也答应，现在就看你是怎么想的。”闫森母亲说到。

“妈，我还没有想清楚，你让我再想想吧。”闫森说。

“儿子啊，人家那边让我们赶快答复，你想了这么久，还没有想清楚吗？”闫森母亲说。

高典表情有些为难，迟疑了好一会儿才道：“妈，你就让我再想一下吧。”

电话对面沉默着，过了一会儿才道：“你想吧，最迟明天给我答复，不能拖下去了。”

“好的妈。”闫森应到。

挂了电话，闫森站在路边有些茫然，他就这样站了好一会儿，才慢慢走回店里。

高典见到他走进来，说到：“你回来的正好，把地拖一遍，再把桌子抹一遍。”

闫森闻言，点头应了下来。

高典则是走回厨房里，开始准备今天晚上要卖的食材。

晚上八点，高典准备的食材已经全部卖完了，没有再接待顾客的能力，于是他让闫森对外说打烊。

过了一会儿，高典厨房里的事忙完，他走出来对闫森说：“小闫，你先下班吧，剩下的我来就行。”

今天的闫森闻言，却并未像之前那样下班，他说到：“老板，今天我等客人都走了再下班吧。”

高典闻言，沉吟一会儿说：“那行吧，你想迟一点下班，就迟一点下班。”

闫森点点头，目光愣愣的望着外面，也不知道在想些什么。

过了一会儿，店里的客人吃完了，陆陆续续的离开，等最后一个客人也离开后，高典把门半拉下来。

对着闫森说到：“行了，现在客人都走了，快点下班吧。”

闫森抿着嘴，一副欲言又止的模样。

高典见状，便道：“你有什么想说的就直说。”

闫森听到这话，说到：“老板……我想辞职。”

闻言，高典皱眉道：“干的好好的，怎么突然想辞职？觉得工资不满意？”

闫森连忙摇头，“工资我很满意，就是……就是我家里的原因。”

高典说：“坐下吧，具体怎么回事慢慢说。”

闫森抿嘴道：“是这样的，我家里人希望我去学一门手艺，所以让我回去。”

“学一门手艺是好的，学会一门手艺，至少没那么容易饿死。”高典点头道。

他觉得闫森父母说的其实挺对，这个年纪，即便是不读书，去学一门手艺总是好的。

虽然以后不一定要靠着这门手艺吃饭，可是有手艺在身，至少也饿不死。

闫森却是一副欲言又止的模样，似乎对这件事并不是很愿意。

“看你的样子，不想去学手艺？”高典问到。

闫森摇头道：“不是，我是愿意学的。只是……”

“只是什么？”高典问。

“我不喜欢那门手艺。”闫森低着头说到。

“你家里让你学什么？”高典问。

“木匠。”闫森说。

“木匠挺好的啊，那你想学什么？”高典又问。

“我想学厨师。”闫森说。

听到闫森这话，高典说：“想学就学好了，你可以和家里人说清楚啊。有时候，反正都是一门手艺，也没有高低贵贱之分，与其去学习一门你并不喜欢的手艺，不如入学一门你自己喜欢的。”

“那老板，我能跟着您学吗？”闫森问到。

高典闻言愣住，说到：“你跟着我学什么？我还在学习。”

高典根本没有考虑过收徒这件事，毕竟他都处于学习阶段。所以听到闫森说要跟着自己学习时，高典真的愣住了。

闫森眼里充满失望，低着头道：“您不同意啊……”

高典说：“这不是同不同意的问题，我现在虽然会一点，但是我依旧是处于学习阶段，收徒这件事，可能超出了我的能力。”

这是高典说的实话，并非搪塞。

“可是我觉得您很厉害啊，您做的面条、饺子、包子馒头都那么好吃。”闫森抬头说到。

高典苦笑着摇头：“我也就会那几样了，你真要是想拜师的话，我倒是可以……”

高典话说到一半，停住了，没有继续往下说下去。

他本来想说，可以帮他引荐一个师父，可是这话到了嘴边，他忽然想到一个问题。

他认识的厨师倒是挺多，可是帮闫森引荐谁呢？

像自己老师那个级别的，人家会收闫森吗？

降一个级别，他认识的似乎就只有杜大伟，按着关系算，高典可以叫杜大伟一声师兄，可是两人的关系还没有太好。

高典把闫森推荐过去，闫森天赋好就不说什么了，可是他天赋要是不好怎么办呢？对方收还是不收？

这是在为难别人。

其它人也是同理，所以在没有摸清楚闫森天赋之前，推荐这事，还是不说了。

“老板，可以什么？”闫森问到。

“可以帮你测试一下天赋。”高典说。

听到这话，闫森连忙询问：“怎么测试？”

“这个嘛，其实也不难，正好我后厨有面粉，我先教你和面，看看你学的怎么样。”高典说到。

闫森闻言，有些兴奋。

高典起身带着闫森来到后厨，对着闫森说：“我是做面点的，当面点师，你首先要学会的就是保持手掌干净。”

随后，高典把之前魏连章教他的那一套，给闫森说了。

“面点师的手，是直接与食物接触，无论是和面揉面还是擀面，都需要手与食物接触。所以手掌的干净，是必须的。不能留指甲，每次制作之前，必须要洗手。

还有就是厨房要保持整洁干净，这里是面点诞生的地方，不能太脏。”

高典一边说着，闫森一边记在心里。

他表情认真，甚至比读书上课时，更加认真。

高典说完干净的必要性之后，开始和闫森讲起和面的一些基本知识。

即便是和面的基本知识，若是全部讲也不现实，所以高典只选择了一个方面来讲。

他教闫森和的面，也是最普通的面团。

各种注意事项给他讲清楚之后，又给他演示了一遍，随后高典让闫森自己来练习。

闫森一开始兴致勃勃的练习，可是第一次做就漏洞百出，明明是按照高典教的做，可是做出来完全是两码事。

高典安慰闫森道：“没关系，头一次学都做不好，多练几次就行。”

闫森点点头，在一旁练习起来。

高典则是练习着自己改良后的百合酥，这后面的部分，毕竟是要靠着水磨功夫，要多去练习，才能发现问题，改正问题。

两人都在练习着。

闫森没过多久，就觉得手臂酸胀，和面是一个体力活。

到了时间，高典不再继续练习下去，他看了眼闫森练习的面团，几乎看不出什么进步来。

“今天先到这儿吧，你回去好好琢磨琢磨。”高典对闫森说到。

闫森连忙点头，对高典说了一声谢谢之后，便回去了。