贞观唐时月
作者:凉凉明月 | 分类: | 字数:26万
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第99章 蔗糖
过年,是一个极其特殊的节日!不论对哪个时代的国人来说,总有各种莫名的感情融入在期。少年时,都是在期待过年,或许是为了能穿件新衣,或者是为了那过年才能吃饭的一顿好饭。
等到了中年的时候,大多数人却已经并不期待过年了,因为那代表又长了一岁!生活的重担一点一点把年少的心压到深处。这时过年,只是为了给父母表一下孝心,给子女买点礼物,在亲朋面前充一下场面。
到了老年时,对于过年却是又害怕,又有些向往。一年过去,自己距离死亡又近了一步,但是过年时,一家人团聚真的让人欣慰。
但是不管期待还是抗拒,年,它总会到来,没听说过有人能抗拒了它,连神仙不是都说修炼了多少多少年?可见神仙对凌驾在一切之的时间也没有办法。
楚家今天正在大扫除,亭台廊柱,石阶地板,无一不打扫的一尘不染,要不是楚泽拦着,楚母都想让兄长楚庆爬到屋顶把瓦片也擦一擦!
其实,楚家的房子都是新的,完全没有必要来清扫,但是过年的大扫除,不仅仅是为了让家干干净净的,更多是对于新的一年的期盼。
家里的人都在忙碌着,就连丫妹儿也没有闲着,这时正晃一晃的,踩着一个小凳子给楚泽的书房擦桌子。
兰馨正忙着给楚泽的房间换上新制的大厚被子,小姑娘现在是真心喜欢这里,在楚家,每一个人都是那么善良,每一个人都是那么真实。
楚泽前些日子买了一大堆甘蔗,几乎快堆满一个库房了,推门进去,像是进了甘蔗林子一般,全家老少啃的嘴皮都破了也没啃多少。
幸亏楚泽还知道甘蔗是做糖的原材料,自己鼓捣着,让人拿出一部分甘蔗榨汁,等着今天熬干,能有砂糖用了。
其实,唐朝还是有糖霜的,只是不知道都是从什么里面提炼的,不仅贵!吃起来总有一股苦味,像是楚泽小时候吃过的糖精,反正甜的不是那么正宗,自认为动手能力超绝的楚泽现在有了机会,自然要为光大爱吃甜食的人谋福利,日后史书也好记载:大唐楚泽,取甘蔗而制糖,功在当代,例外千秋!
额,楚泽擦了擦已经流到脖子上的口水,好像是想的有点远了……
楚家新建的厨房里,浑黄『色』的糖水经过一晚的沉淀,已经澄清了很多,再拿细纱布过滤两遍,开始用锅熬,火不能太大,太大了焦了不好吃了,所以一锅糖水,从早晨熬到半午,这才算是结束。
楚泽不会熬糖,只是想当然的将后世知道的一些工序拿过来用,但是没想到,熬糖的烟气特别大,而且这烟气又呛人,又泪眼睛!
好不容易等到烟气散去,一屋子人都眼泪汪汪的,这要是不成功,都对不起流下来的眼泪!
兰馨征求了一下楚泽的意见,有些忐忑的掀开锅盖,因为这烟气这么呛人,她很怕熬出来一堆焦炭,不是心疼甘蔗,而是害怕自己家公子失望。
默念了好几遍上天保佑,当锅盖掀开,烟气散去,兰馨赶紧凑头往锅里瞅,不料头探的太快太急,差点没扎进锅里……
“你小心点!别掉锅里了,小心给你烫毁容了!”楚泽眼疾手快,一把抓住兰馨,说了一句,再往锅里一看,当初几乎要满锅的糖水只剩下不到一寸厚的蜡黄『色』晶体。
“嘿,真成了!”楚庆鼓掌大笑,还没笑完,脑袋便挨了一巴掌。
“泽儿做的!能不成?”楚母『揉』着手掌说了楚庆一句,转头欣喜的看着楚泽说道:“泽儿,这东西怎么吃,怎么跟平常见的糖霜不一样……”
楚泽笑着说道:“母亲稍等”说完抄起早就准备好的一柄小木槌,沿着锅边敲下一点,填进嘴里,顿时,一股纯正的甜腻在舌尖『荡』漾,不光甜,还带着一股子清香!哎,这才是砂糖,之前吃的,那叫什么玩意!
有了糖,有红烧肉,红烧排骨,甚至连楚泽最爱吃的各种小甜点都有了着落!
很多人都很喜欢甜食,看楚泽吃的美滋滋,其他人顿时也一拥而伤,每人都抓着一块,咬的咯吱咯吱的,从屋子外面光听声音,还以为进了一屋子大老鼠一般!
“哎,甜,真甜!”灶台边的楚庆一只手拿着一大块糖,伸出舌头『舔』『舔』这块,『舔』『舔』那块,竟然还有功夫说话!
“嘿嘿,二弟做的糖真甜!之前吃的那什么糖块跟这个起来,是鸡屎!还是二弟厉害……”
“废话!也不看看我是谁!”楚泽鼻孔都快仰到天去了,心里美着呢。虽然昨天还喝了一碗“鸡屎”熬的糖,不过看在兄长形容词实在是太匮乏的份,还是大度的略过这一点,指着大锅对说道:“别都吃完了,兰馨把这些糖都铲下来,我有用”
“啊?二哥这个不是用来这么吃的吗?”一听楚泽要带走这些糖,丫妹儿顿时有些不情愿,这东西吃起来又脆生,又甜!她打小没吃过这么好吃的东西,现在恨不得抱着一直啃光它们,这才吃几口,不让吃了?
楚泽说道“当然不是,再说这东西不能多吃,吃多了,对身体不好,还能得病,头发掉光,变的很丑的那种!”
楚泽怕这小丫头这个小馋货偷吃,故意说的很严重。
这招果然好用,小丫头一听吃得多了会变得很丑,眼泪都快出来了,慌忙把手里的糖丢回锅里。
将糖从锅里收拾干净包好,楚泽打算出去走一圈,感受一下大唐的过年是什么样的,从村子一路走过,楚泽见了人都会笑着打声招呼,村民也是一一点头回礼,但是不知怎么,总觉得怪怪的,好像缺点什么一般,没有过年的气氛!
转了一圈等到了家门口,站在台阶下看着高大的门楣,楚泽突然灵光一闪想起缺什么来了!
“春联!过年怎么能没有春联,哎呀!糊涂了!”楚泽突然大叫一声,吓得身后的兰溪差点没摔在地上,小声的问道:“公子,什么是是春联?”
楚泽轻拍着脑袋,懊恼的说道:“春联,是春联!哎,跟你也解释不清,算了等我做出来你就知道了,你去帮我找点红纸来,书房里就有。”
“好的……”兰馨小声的答应着,虽然不明白自己家公子说的是啥玩意,但出于对楚泽的信任,小姑娘颠颠去找红纸去了。
(本章完)