第316章 除夕美食

见见面

明天就见面

真的需要那么着急吗

还有。

武家氏女出手狠辣、杀伐果断，又充满智慧，颇具手段。

无论从智慧、颜值，乃至是身材上来说，的确是优秀。

而且还是非常的优秀。

但是

再优秀，难道还有你的儿子优秀

再果断狠辣，难道还有贤王李恪杀人要多吗

再漂亮，难道也没有本王好看

李恪没想到，自己都穿越到大唐，做到了三皇子、贤王、储君之位。

却还是无法免俗，要被家长催婚

但是。

李恪转念想到母为子贵。

杨妃在后宫中的地位，随着他李恪的声望和威望，水涨船高。

而如今。

大唐的三皇子李恪要取代太子李承乾，登基继位的事情基本上是实锤了。

这也就意味着，杨妃准备要做太后了

太后在后宫中虽然不掌权，但地位极高。

反正，不管太后与皇帝的关系如何。

在儒家传统的教育之下，皇帝都要把太后安置在后宫，当做活祖宗那样供着。

因此，太后完全可以在后宫中，享受独一无二的地位。

所以，杨妃此时自然要比其他人更加紧张贤王李恪的婚事。

毕竟迎娶了正室，有了子嗣，便是形成了一脉，算是为李恪日后登基为皇做好铺垫。

更何况，在古人的传统观念当中，“不孝有三，无后为大”。

虽然这个“无后为大”的正确解读是不赡养父母就是最大的不孝。

但是

亚圣孟子在写这段论语的时候，又没有加注释的习惯，完全凭借后世人去臆想。

“无后”是什么

字面意思，没有后代

其实，后世的很多学者还认为，“无后”可以解读为“无告”。

结婚了却没有告知生育自己的父母，是最大的不孝。

总言之。

在古代的传统儒家观念来看，“单身狗”就是罪过。

“好好。儿臣明日便到杨妃的府上，见见那位武家氏女。”李恪微笑着答应道。

“那这就说定了啊”兴奋之余，杨妃捂了捂肚子，“哎呀，在这里坐了挺久，肚子有些饿了，陛下，请问可备有夜食”

夜食就是宵夜。

到了杨妃这样的年纪，倒不用每时每刻都想着身材和美貌。

即使胖一些也无妨，只要身型不走样，依旧很有女人的韵味。

而且还是成熟女人的韵味

至于说大唐的时候，女人以肥为美

别误会，这个世界对胖子一般来说都是充满浓厚的恶意

以肥为美。

绝对不是代表一米五几的身高，几百斤的大胖子就一定得到男人，乃至君王的喜欢

那叫重口味，不叫鉴赏美。

而在大唐的审美角度来说，以肥为美侧重的是女子的身型曲线。

绝非肚腩的赘肉，大腿的横肉，还有脸上的“扣肉”

何为肥美

曲线前可凸，后能翘。

大腿圆润，脸型富态，或许婴儿肥在这个时代来说，相比较与其他朝代，会很吃香。

总之，落脚点始终是在美，而绝不是肥

“有，当然有”李世民看着杨妃日渐肥美的身材，撩人的曲线

大腚好生养阿，心中猛然间泛起阵阵波澜，小腹一通燥热。

就在李世民沉醉于杨妃成熟的韵味，眼睛在火光当中，显得略微发绿时

下人们便将一盘盘饺子、汤圆端上。

“这些是什么好吃的”李世民话音未落，杨妃、李泰、长孙皇后等人的目光，全都落在贤王李恪的身上。

根据记载，饺子最早是出现在明朝。

汤圆就更早了，直到宋朝才出现。

之前李恪想要打造的岭南风味的美食，所以就没有将北方的食物，制作出来。

而且，汤圆和饺子都是冬季的食物。

李恪在岭南道的时候，又刚好是夏天，蝗虫肆虐。

因此，即使好吃不过饺子，好玩不过正妻。

李恪还是留着一手，直到除夕之夜，皇室家族围坐在一块的时候，再将饺子和汤圆拿出来。

“回禀父皇、母后、杨姨。”李恪语气恭敬，一手拿着一大碗汤圆，一手拿着一大盘饺子，道“儿臣左手的美食，叫做汤圆。”

“这黑芝麻汤圆的做法，比较于饺子，要繁琐不少。”

“在包黑芝麻汤圆之前，需要将黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为212。”

“用适量糯米粉加水和成团。”

“以软硬适中、不粘手为好，『揉』搓成长条，用刀成小块。”

“将小块糯米团，逐一在掌心『揉』成球状，用拇指在球顶压一小窝。”

“在放入佐料时，拿筷子挑适量芝麻馅放入，再用手指将窝口逐渐捏拢。”

“之后，放在掌心中轻轻搓圆，包好后的汤圆，有如山楂大小。

“最后，将这些山楂大小的汤圆，放入烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。”

“儿臣右手的美食，叫做饺子。”

“做法比较简单，第一步，只需要将将饺子皮摊平，放入馅料 对折,不要黏在一块。”

“第二步，用手托着然后顺着一边捏出皱纹一直到捏好为止。”

“如果想要玩出一些不一样的花样，还可以根据个人的喜好和手感。”

“放好佐料之后，顺着一边捏出皱纹，一直到捏好为止。”

“从工序来说，比较困难的地方便是在面皮。”

李恪虽说得非常简单，但是他这次安排下人所做的饺子，捏的手法，可一点都不简单。

这次的除夕晚宴。

李恪一来是为了讨个吉利，二来是抓住这个机会，好好的秀秀解锁的技能。

拿出了元宝饺

无论是从制作的工序上来说，还是从饺子的美感来说。

元宝饺绝对是属于上乘中的上乘。

首先，取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半。

同时边饺皮封口。

将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢。

最后，把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

这一道折、捏、包的工序，光是看就非常的复杂。

实际『操』作起来。

若是不静下心来熬那么几个时辰，大多数认还真的无法达到入门的级别。

然而李恪又怎么会让一群刚入门的御膳房大厨，包皇室贵族食用的饺子呢

即使是包得勉勉强强，也是对皇室极大的亵渎和罪过阿。

毕竟是要包给当今陛下吃的。

就算有点形式主义，官僚做派，也是应该的，毕竟他李恪不是普通人，而是皇子。

对于官员们来说，或许是阿谀奉承、趋炎附势。

但是，他李恪乃是以皇子的身份，为陛下献菜。

这一来忠君爱国，二来孝敬父母。

无论是何等角度来说，李恪的心意和行为，都是正面的

李世民、长孙皇后等人感受到了李恪的孝心。

明知道吃宵夜会对身体不好，身体会走形，血糖、血压也会升高。

但是一年就那么一次，他们不想错过宝贵的机会，就没再管得住嘴，先吃为敬

至于李恪从神奇的西域带回来的“高血压”、“高血脂”、“高脂肪”的概念

先抛去吧。

纵然有那么多的风险。

但是相比于美食的诱『惑』，“三高”的危险，还真不算得了什么。

“好吃”李世民先是把这出锅的饺子，一口吃掉一个。

之后。

李世民完全不顾及九五之尊的形象

端着一大盘饺子，一口吃下一个，嚼几口就吞下，显得很是狼狈。

随后。

李世民又在李恪手把手地教导下，懂得了在吃饺子前，还可以蘸上花椒、岭南特制的陈醋、酱油等佐料

再一品尝。

“嗯”李世民双眼瞪直，瞳孔微微张开，兴奋道“太好吃了啊”

“如此美味，人间能有几回闻啊”

长孙皇后见到身旁的郎君，在孩儿、妾室、亲戚面前，这般的不顾及形象，只能很是无奈的苦笑、轻叹口气。

“陛下，您慢些吃。”

长孙皇后的声音低柔道“若是喜欢，妾身让御膳房，再给陛下做便是。”

“嗯”李世民一边咀嚼着饺子，一边笑嘻嘻道“观音婢，你也别在一旁看着，快多尝几个，沾上酱，味道极佳”

说着。

李世民便在自己身前的大盘子中，选择一个卖相最好、“个头”最大的。

蘸上岭南特产的酱油、陈醋，“大个子”饺子顿时香味十足。

“赶紧趁热尝尝吧”李世民笑着将“大个子”饺子，递到了长孙皇后的面前。

“好好。”长孙皇后一时间有些错愕。

在她的印象当中，皇上李世民虽说是自己的夫君，但也有些时日，没有跟自己在一张桌子上吃饭了。

亲手夹菜给自己的次数，就更是屈指可数了。

而把菜送到自己的嘴边

这似乎还是成婚二十年多来的，第二次

第一次还是在新婚之夜

那一晚

眼前的这一名血气方刚、英俊潇洒、气宇轩昂的真龙天子，还把自己给吃了

脑海当中忽然想到了这些，长孙皇后随即陷入了温柔乡当中。

“喔谢谢好，好了”

长孙皇后高兴的笑容，看起来非常的荣贵，“恩”

“这岭南陈醋、酱油的味道与饺子中的肉馅的味道，相容得刚刚好实在是好吃啊”

尝过这一“大个子”饺子过后，心情大好的长孙皇后便也沦陷美味当中。

她也开始有模有样地蘸酱、撒胡椒，再放一点陈醋。

然后吃起来时，也是一口一个、一口一个，彻底把母仪天下、端庄的姿态，忘得干干净净。

但在这时。

什么贵族姿态，什么皇族端庄，什么皇室的颜面，都已经不重要了。

民以食为天。

在一个个香喷喷、热腾腾的饺子面前，众生平等。

皇上和皇后都吃得如此尽兴，围坐在篝火旁的其他皇室子嗣、妾室们，当然也不会再顾忌形象，一口一个、一口一个

不多时。

一大盘二十多个的饺子，被众人一扫而空。

大唐的女人们跟男人的口味一样，比较偏重，所以对蘸陈醋、撒花椒情有独钟。

每个人把各自身前的一大盘饺子吃完，同时也把佐料给蘸光了。

李世民、长孙皇后等人心满意足地坐在红木椅子上，倍感满足。

他们有些人站起身、活动活动。

有些慵懒的躺下。

然而又闻到了汤圆的香味，所有人顿时觉得肚子又饿了

“黑芝麻比较甜，比较占味，影响到人的味蕾和食欲，所以需要放到后面才吃。”李恪道“但这并不影响汤圆味道的香甜”