得知沈凌烨打了胜仗的消息，清涵高兴不已，直喊着要让人往边关送些好吃的。

可是要送什么吃的呢？京城距离边关那么远，真要是往那边送吃的，除非全都是活物，不然肯定都坏掉了。

可要是真的装几车活鸡活鸭，赶几只猪几头牛，这个不光是运输不方便，半路上也容易死，反倒是浪费了东西。

新鲜的没法送，就只能送一些做好了能存放时间久的东西了。

算来算去，也就是一些肉铺什么的，可这些东西送过去还要想办法切了煮熟才能吃。

估计沈凌烨成天领兵打仗，也没那些闲工夫琢磨着吃啊。

究竟要弄些什么吃的，既方便又快捷，还能补充一些营养呢？这是个问题。

清涵想了好久也没想出来，倒是身旁的紫苏想起一件事来。

“殿下，去年袁大人他们参加会试的时候，殿下不是做了些面条么？

奴婢记得那时候殿下还特意先煮了几块试试，那个味道香极了。”

“不如，殿下琢磨琢磨，在这上头做些文章。

还有咱们作坊里的那些酱，做一些肉酱如何？能长久保存不坏，还能调味。

奴婢猜，边关怕是也没那么多菜蔬可吃，好歹有点儿东西调味，总比成日啃干粮好吧？”

紫苏的话，提醒了清涵，是啊，边关条件那么艰苦，菜蔬肯定也不多，每日里能吃到米饭都是很好了。

尤其是打仗期间，还不知道能吃什么呢。

若是做出面条来，用油纸包好，可以存放时间不短。

行军打仗之时，一人背着点儿，到时候只要有点儿热水，就能混饱了肚子，比起生火做饭容易多了。

而且她还可以在调料里面做文章，多放些各种肉末什么的，不管怎么样，也比吃不到强吧？

嗯，就这么办。

“还多亏你提醒我呢，好，那就这么办。走，咱们去厨房，一起动手做。”

清涵那个风风火火的性子，自然是想到了就得立即做。

于是清涵领着几个丫头去了厨房，领着众人一起和面揉面擀面条，然后又是过油又是烘干。

等着丫头们都会弄了，清涵就把做面条这边都交给丫头们，她又领着人去弄油脂块儿和调料。

大家伙一边干活一边聊天，忽然墨兰来了一句。

“哎呀，这东西啊，也就是咱们府里，做了给太子殿下吃还行，一般人家哪里舍得这么弄？

你瞅瞅这又是油又是白面，太子妃殿下那头还用牛油羊油加调料在那熬呢。

这一碗面啊，还真是耗费不少，寻常百姓人家，是不用想了。”

“要是有什么办法，不用过油，就这么把面条晒干了。

到时候烧点儿水一煮，随便加点儿什么调料啊菜蔬之类的就能吃，是不是也行啊？

行军打仗谁还在乎吃的好坏？有口热乎的吃着，大家伙也能挺高兴了。”

墨兰幼年时家里很穷，要不然也不能送进宫去做了宫女，出身不一样，想的事情也就不一样。

墨兰瞅着这面条，总觉得如此精工细作工序复杂的东西，估计只有达官贵人才能吃得起，平常人，想都不要想了。

那边正在熬油脂的清涵听见，忽然想起一件事来。

“哎呀，墨兰，你要是不说，我还真是忘了，是啊，咱们干嘛这么费尽的又擀又炸啊。

我这脑子，竟然忘记可以做挂面了。”

她们完全可以做挂面啊，那个容易多了，而且不用过油，存放的时间更久。

至于配料，也完全可以用她们现在熬的这些调料啊，肉末之类，随便什么菜蔬也可以放进去，也很不错的。

“挂面？殿下，您说的是什么？我们怎么没听过啊？”湘蕙等人听了都很纳闷儿，这挂面是什么东西？

“没听过不要紧，等着我领你们做出来就知道了。

成，咱今天就做这些吧，明天开始，我教你们做挂面，嗯，我得提前让人准备点儿要用的工具。”

清涵觉得做挂面是个很好的主意，纯手工的挂面做出来味道也很好，还可以长时间存放，运输也方便些，挺好。

就这样，第二天开始，清涵便领着府里的丫头们开始动手试着做挂面了。

这手工的挂面其实不容易，和面的软硬程度，面要醒发到何等程度，挂面要挂多久才能达到粗细要求。

很多诀窍都得一遍遍试验摸索，大家伙忙活了三天多，总算挂出来细而不断的面条了。

“嗯，这回的应该能行了，把底下的小石头都撤下来吧，就这么风干着。

估计有两天的时间，就可以摘下来了，到时候用剪子剪短找东西捆起来就行了。”清涵瞅着眼前粗细均匀的面条，特别有成就感。

挂面吃起来虽然比不上现做的面条那么相，可毕竟方便啊，随便煮开一锅水下进去就行了，多方便多容易？

嗯，或许她也该弄个作坊，专门生产挂面，肯定也不少挣钱。

相比于清涵的欣喜，湘蕙她们就是惊讶了，这挂面可比她们擀的面条细太多，快比得上大厨用手扯的面了。

关键是可以大批的生产，而且风干之后还可以长时间保存，真是个好东西。

“殿下，您是怎么想到的？这也太神奇了。

就用两块小石头，让面自己往下沉，最后就能抻到这么细的地步，真厉害。”几个丫头都很佩服清涵。

清涵微微一笑，“这些都是以前乡里人教我的，后来就忘记了，要不是墨兰提醒我啊，还真是想不起来呢。”

当然，这个乡里人，是前世的乡里人。

“好了，明天开始，让府里的丫头们都过来帮忙，咱们多做出来些，到时候拉几车送去边关。

忙起来的时候，既能节省时间还能让人填饱肚子，比什么都有用。”

清涵已经决定了，先在太子府里做，把太子府里这些丫头们都培养出来。

等到秋天的时候，就找个地方开一家作坊，专门做挂面。有粉条和辣酱等东西打底儿，相信这挂面也不会难卖。

太子妃下令了，众人自然不好反对，左右最近府里也没什么大事。

府里头那么多丫头呢，随便叫来十几个帮忙，还是不成问题的。

于是第二天开始，就见到太子妃领着丫头们，在后院单独一处偏僻的院落里，和面揉面挂面，几间空屋子全都挂满了雪白纤细的面条。