海贼之白胡子船上的兔子
作者:炽幽玄 | 分类:悬疑 | 字数:65.4万
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第二百一十章 做饭
满屋的食物堆积。
加百利看着满屋的食材很快做出了判断。
若是能有选择,那自然是肉食当先。
自然而然,鱼丸,肉块,肉泥,黑猪肉,鱼肉成为了加百利目前的首选。
看着满满当当的肉食,加百利面色犹豫。
究竟做什么好呢?
看着鱼丸,肉泥,加百利想了想准备做一个肉丸关东煮。
肉丸关东煮,名如其名,以肉丸,鱼丸,为主的丸子。
再用类似于关东煮的汤料来浸泡。
这样一来肉丸也有了味道了。
想到做什么之后,加百利随即准备开弄。
肉丸关东煮,最主要的便是肉丸。
将肉泥取来,加百利不由的揉了揉肉泥。
将肉泥简单柔和之后,加百利随即加入了少量的淀粉。
简单的搅拌之后,加百利随即开始将肉泥捏成肉丸的模样。
只是单纯的捏成肉丸显然是不够的。
毕竟肉泥捏成的肉丸并不想鱼丸。
鱼丸已经是固定好了的,随即取来都会用。
而且鱼丸放在锅中去煮也不会散架,但若是肉丸不经过处理,下锅去煮很容易成为一摊肉泥。
所以加百利当务之急,便是将肉泥炸好。
肉丸关东煮,虽说是肉为主。
但是单纯的吃肉也容易发腻,所以在这肉丸之中,加百利还是决定加一些蔬菜。
取来带叶的蔬菜,加百利简单的清洗一番。
随即放入菜板之中切碎。
将蔬菜切成小块,小块的模样,这才停手。
随即加百利开始了下一步的忙碌。
在这蔬菜之中加入了少量的淀粉,稍微加一点水搅拌。
将小块蔬菜和淀粉所搅拌,见情况差不多了。
加百利随即动手,将这蔬菜揉成了丸子状。
这样一来,蔬菜丸子就形成了。
蔬菜丸子同样和肉丸子一般,没有经过加工,直接放入锅中去煮很容易散架。
所以加百利的下一道工序也很明确。
那就是放入去中用油去炸,这样一来不管是肉丸子也好,蔬菜丸子也罢。
两者经过高温油的炸便直接定型了。
这样一来,他后面放入锅中去煮就不会煮散了。
明白了接下来要做什么,加百利也不墨迹。
将蔬菜丸子和肉丸子装在一起,随即准备拿去锅中去煮。
来到灶台旁边,看着这个与他灶台完全不同的灶台,加百利陷入了一阵迷茫。
这个灶台究竟如何去用?
看着他完全不会的灶台,加百利只能将目光看向比斯塔。
比斯塔看着加百利投来一阵疑惑的目光,比斯塔也只是伸手苦笑一声。
灶台怎么用?
这种高深的问题,他又怎么会知道。
要知道他可是一年到头都不会来厨房的人。
看着比斯塔如此模样,不由摇了摇头。
果然靠人不如靠自己。
如今也只有自己研究,研究了。
看着这个灶台,加百利不由研究了起来。
看着旁边各种开关,加百利不由试探性开启。
一番各种试探之后,加百利终于找到了灶台的开关。
灶台的开关打开,火焰不由从灶台之下弥漫。
加百利看着那冒出了火焰,面色不由一喜。
看来他猜对了。
火焰燃烧之后,加百利急忙取来了铁锅。
简单的用火烧了一下铁锅之后,加百利随即开始了倒油。
毕竟炸丸子最需要的便是油了。
将油倒入锅中,加百利开大了火焰将油烧开。
伴随着一股轻烟冒气,加百利明白时机差不多了。
取来已经揉成丸子状的肉丸子和蔬菜丸子。
加百利将这两个都放入了锅中。
伴随着一阵“滋滋,滋滋”的声响,丸子开始炸了。
在这炸丸子的时候,加百利却也不好受。
丸子放入锅中直接激起了一阵油花,滚烫的油不时溅起。
溅起落在加百利的身上,加百利难受至极。
要知道这锅中的油可是有着数百度。
哪怕是这单纯的油花溅在身上,也会之间烫起一个水泡。
如此温度,油花还不断四溅,哪怕是强如加百利这般也是不由觉得有些蛋疼。
还好这种蛋疼的局面并没有持续多久。
这油花只是溅起了不到片刻时间就停止了。
看着如此情况,加百利不由松了一口气。
这要是一只溅下去怕不是要他的半条命。
见锅中的油和丸子已经没有了动作。
加百利明白丸子好的差不多了。
加百利也不多想,直接用漏勺将丸子捞了出来。
丸子捞了出来放入锅中,加百利试探性的用勺子敲了敲没有变形,更没有散架。
看来丸子还不错。
看着丸子差不多了,随即加百利真正的焖煮丸子了。
加百利将油倒起,随即开始炒关东煮的配料。
关东煮的配料,加百利并不想像白胡子海贼团那般味道弄的特别重。
那种味道下饭还好味足,但若是单纯吃。
加百利只感觉味道太重了。
随意加百利再炒关东煮的调料之际,加百利放调料之际偏少。
伴随着关东煮调料香味的扑鼻,加百利开始放水。
放了半锅水之后,加百利不断使用勺子搅拌。
伴随着勺子不断的搅动,淡水和关东煮的配料不断融合。
伴随着两者的融合,加百利也加大了火焰。
伴随着火焰的燃烧,水也开始沸腾。
看着沸腾的水,加百利也不墨迹,直接将肉丸和蔬菜丸子放了进去,不光如此,放完之后,加百利还特意取来了肉丸放入里面。
三种不同丸子放入,加百利随即开始盖上了锅盖。
虽说蔬菜丸子和肉丸子已经煮好了。
但是为了入味,加百利还是决定多顿一下。
随着火焰的不断燃烧,锅中不断冒出了热蒸汽。
伴随着热蒸汽的不断冒出,加百利关掉了火焰。
关掉火焰之后,加百利并没有第一时间将关东煮捞出。
而是就这样放入锅中入味。
等待了将近十分钟之后,加百利这才打开了锅盖。
打开锅盖,加百利不由看向里面。
里面的情况,加百利用勺子简单的敲了敲。
敲了敲丸子,汤汁不断流出,加百利看着点了点头,看来已经入味了。
再用手中的勺子敲了敲丸子,想要试探,试探弹性。
有些可惜,这些丸子顿的太久,有些偏软。
看着如此模样,加百利也没有沮丧。
如此模样,已经不错了。
加百利将丸子捞出,这样一来,一盘带着关东煮特色的肉丸子就新鲜出炉了。