想要辣椒拥有独特的风味，且易于保存，就要将它加工成是美味的辣椒酱。

齐誉所想到的，也正是这个。

然而，想要制作辣椒酱，就得先在一定程度上对辣椒进行粉碎处理，之后，才能进入下一步的加工。

这听起来并不复杂，用菜刀咔嚓几下就搞定了，而现实中却是行不通的。

因为，周氏的辣椒实在是太多了。

这一季，她应儿子的请求，栽种了大量的辣椒，如今丰收，全都堆得就跟那小山似的。虽然没有上称去称，但据初步估计，最少也能晒出两三千斤的干货来。

要加工这么多的辣椒，必须要借助辅助器械才能完成，若是单靠人手来剁的话，猴年马月才能搞的完？

那么问题来了。

若在家里头捣鼓，必然会产生四处乱飞的辣椒灰，惹得人喷嚏不已，要是刺激到了敏感皮肤，还会引起各种瘙痒和不适。

想到这儿，齐誉就不由得挠了挠自己发痒的屁股。

嗯，不行！

像这种加工最好还是不要放在家里头做，交给一家适合的作坊店去处理，这才是明智之举。

可问题是，目前并没有合适的作坊承接此业务。

于是，齐誉很坦然地对母亲说出了这个担忧，并解释说，辣椒属于是新生事物，其加工方法尚未得到普及，这可能还需要一段时间来填补空白。

啥？没有合适的作坊？

这也叫事？

周氏呵呵一笑，道：“粉碎辣椒也不是什么精细活，无非就是利用石碾和石磨进行加工，简单的很。”

齐誉笑了笑，委婉地纠正道：“其实呢，我已经让科技研究所的人，去着手研制手摇式粉碎机了，相信用不了多久，那个新设备就可以问世了。”

其实不止是粉碎机，此外还有玉米脱粒机，地瓜切片机，土豆粉条机，以及以牲口为原动力的主粮碾粉机，等。

在这个还不可能实现自动化的时代，目前能做到的，也只有这么多了。

然而，对着这些新生事物，周老太太还是有些排斥的。在她看来，还是传统的石碾和石磨比较靠谱。

故而她摇摇头，说道：“我还是喜欢用咱们老祖宗传下来的土石器，那些个新型玩意儿，还是留给年轻人们用吧。”

好吧，就依您老人家。

咦？

她刚才说啥，‘她’喜欢用，难道说，老太太想要亲力亲为？

这回还真猜对了！

周氏轻叹一声，发起牢骚道：“在以前时，我在家里买菜做饭，看看孙子，一天到晚的还有些事情可做。可如今，孙子已经上学，用不着我专门去看，而做菜也由厨娘一手操办，基本上不用我去插手。这么一来，我是由早闲到晚，天天都无所事事。唉，想要种个地吧，有衙役们为我代劳；想要做身衣裳，又有媳妇替我缝了。你说，我就这么天天闲着，总也得找点事情做呀！”

意思就是，她感觉自己无所事事，闲得有些无聊。

所以，才想着寻些事情做。

对此，齐誉不仅没有阻止，反而对着母亲赞道：“娘俭朴勤快，不忘初心，真是令人佩服。您老就明说，要想怎么弄呢？”

“这样的……”

按照周氏的想法，她想寻一处废弃不用的院落，然后在那里设下石碾以及石磨，以用来来加工辣椒，这样置身于外，就不会影响到家里人了。

原来是这样呀。

好办！

“娘听我说，那些废弃的院落太不干净，咱绝对不用。”齐誉淡淡一笑，又继续道：“这样吧，我让谭俊彦给您临时划拨出一套新建的门面房来，以研磨辣椒使用，等以后用不上了再还不迟，您看如何？”

这个主意好！

周氏欣然地点了点头，笑道：“做吃食用的场地，确实是干净点好，脏兮兮的确实欠妥。”

齐誉记下了，然后又道：“那您老看看，还缺点啥？”

嗯，该有的场地有了，需用的原材料也有了，但是，总觉得还是缺少了点什么……

啥呢？

呵呵，想起来了，还缺少一头会拉磨的驴。

不过，周氏对此选择了拒绝，她言称，自有办法解决之，不需要花钱买驴。

啥办法？

明白了，老太太口中的办法，肯定是那些当牛做马的衙役了。

在周氏看来，既有免费的可用，又何必去花冤枉钱买驴呢？

可惜衙役们此时还不知道，否则，又要哭晕在茅房了。

说回眼下。

周氏在仔细琢磨了一阵儿后，忽然说道：“咱家的辣椒种的非常的多，即使是敞开了肚皮吃，估计也要二十年才能吃完，既然这样，何不把那些多余的拿出来售卖？这样做，多少也能补贴一些家用。”

售卖？

咱们齐家很缺钱吗？

不过，齐大郎还是欣然地同意了母亲的建议。

老人家就是图个乐呵，自己又何必那么较真呢？

周氏见儿子对自己有求必应，心里就更欢喜了；尤其是，她想到由自己主掌的门面即将问世，心潮澎湃得就跟那海啸一样。

“我说大郎呀，你的学问好，赶快帮娘的新作坊想个响亮的牌号吧。”

“好！”

齐誉略略寻思，笑道：“叫做‘老干娘’如何？”

老干娘？

嗯，这个牌号很有意思，非常地接地气。

响不响亮权且不说，最起码，显得自家的辈分大。

……

夜半时，秋风吹过，夜凉如水。

神态慵懒的齐大郎悠悠然地趴在床榻上，而柳荃，正为他发痒的屁股涂抹着药膏。

“也真是奇怪，这都入秋好久了，你居然还生痱子？”

“唉，可能是坐得太多，动弹不足吧。”

在上完了药后，柳荃又道：“我说，你今天是咋回事呀，怎么老太太说什么你就应什么呀？她现在上了岁数，在家里享清福岂不是更好？为什么非要去做买卖呢？”

齐誉轻叹一声，道：“咱娘呀，她就是因为无事可做，所以才感觉闲得慌。既是这样，那就给她找个不辛苦的排遣嘛。”一顿，他又补充道：“这桩买卖赚不赚钱都是次要，只要她老人家高兴就好。”

好吧。

那就依她说的办。

“哦，对了，咱闺女这次出海观摩，什么时候可以回来？”柳荃眼睛一闪，忽然问道。

此乃军事，谁又能说得准呢？

确实不好答。

齐誉摇了摇头，表示自己预测不出。

轻轻一瞥间，却见娘子在那里古怪一笑，故好奇道：“你突然询问咱闺女的归期，所谓何事？”

“是遇到一件好事，想听听她的意思。”

“好事？啥子？”

柳荃婉然一笑，斜着身体靠了过来，细声说道：“今天早上时，有媒婆兴冲冲地跑来，说是想给咱家闺女提一门亲……”

“不行！”还没等她把话说完，齐誉就断然喝止，而后说道：“咱家闺女还小，婚事的事一点都不着急。还有，以后没有我的同意，绝不许任何媒婆踏进齐家大门！”

这……

柳荃看着丈夫神情复杂的脸，不由得一声叹息。

常言道，女大不中留，但是，看相公的意思，明显是想留上一留。

也罢，反正女儿还小，那先就这样吧。