穿到古代后,我成了极品悍妇
作者:九天揽兔 | 分类:古言 | 字数:71.6万
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第121章 抢生意
张绣花看着一表人才的邵铭,她也挺嫉妒顾莲花的,甚至还在脑中暗暗想着,虽然顾莲花比她年轻,可顾莲花却不及她美貌,若是她能勾搭上邵铭……
不过很快她就没有功夫胡思乱想了,因为……活儿太多了!
顾莲花就和个甩手掌柜的一样,早上见到的那俩年轻小伙子这回也见不着了踪影,偌大的邵记酒楼,干活的人竟然就只剩下了顾慧和张绣花。
顾慧毕竟是来给自己闺女帮忙的,总不能什么都不干吧。但是她这么多年偷鸡摸狗惯了本身就不怎么干活,心里还觉得张绣花是她们花钱雇来的,于是店里的重担一下子全都落在了张绣花的身上。
张绣花累的都快要问候她们的祖宗十八辈了,但是现在家里也是要攒钱的时候,她一个妇道人家也没有什么门路,加上他们两家在村里的人缘都不太好……
算了,也就是吃上一段时间的苦,这边还管饭的,一个月的月钱都能全部攒下来。
若是她干的卖力、辛苦,她相信顾莲花再怎么样也得给她加点钱,让面子上给过去了。
这样想着,张绣花咬牙坚持着干活。一个人都快要化身成三四个人了。蒸饭的是她、烧火的是她、切菜的是她、炒菜的是她、洗碗的还是她。
至于顾慧在干嘛呢?在洗菜,在烧水,在上菜,在外面擦桌子,在招呼客人。
吃人嘴软、拿人手软,这口气,她张绣花先忍了。
顾莲花和顾慧两个人在外面光鲜亮丽,顾莲花在背后灰头土脸。
“走过的、路过的父老乡亲们,都进来坐一坐、尝一尝啊!”顾莲花鼓起勇气,在门口扯着嗓子喊道。
她这一嗓子倒也算是管事,瞬间走在路上的人就齐刷刷的冲着她这边看过来了。
见大家看过来,顾莲花继续往下说道。
“卲记酒楼为了回馈新老客户,把跟卿沛阁同一个师傅教出来的厨子请了过来,卿沛阁能做出来的味道咱们卲记也能,且价格绝对比卿沛阁实惠,不管你是贫民还是富商在咱们家都能消费的起!大家都来尝尝啊,要是味道跟卿沛阁不一样,咱们就不要钱!”
扯着嗓子在那编胡话,管它好吃不好吃,管它会不会吃出问题的,只要进了这个门,不花钱可是别想出去的。
“价格真的很实惠吗?”
“味道真的跟卿沛阁一样?”
人群中有感兴趣的人问道。
顾莲花听到有人问她,那更来劲了,大话不要钱的往外面说。
“对,卿沛阁卖八百文的菜咱们家只要四百文!”
“这、这是真的吗?”人群中发出惊讶的呼声。
按照这卲记酒楼的报价,那不就相当于是卿沛阁的半价。这卲记酒楼虽然和卿沛阁隔着一段距离,但是到底还是在一条街上的,客户群体可以说是高度重叠的。
“对!不要问我为什么这么便宜!”顾莲花声嘶力竭的喊道,“问就是我们只想给乡亲们带来福利,绝对不会去赚大家的一文钱!我们只收取一个成本价,甚至……甚至我们宁愿赔钱,也要造福大家!!”
顾莲花这话说的差点连她自己都要相信了。
而这个时候,那日顾莲花实施过的老太太也站了出来,为顾莲花证明。
“大家都听我老婆子一句话啊,那日这卲记酒楼没客人的时候,这小姑娘见我一个老婆子可怜,硬是给了我满满一盘刚炒好的菜。这不是善心是什么?好心的姑娘,你会有好报的!”
老太太把那菜拿回家,她那小孙女就给吃了个一大半,剩下几口她就给吃掉了。倒也没等着菜过夜或是彻底凉掉,真是一点儿端倪都看不出来。
不过唯一美中不足的就是,祖孙两个拉了一天的肚子。老太太秉着出了问题先从自身找原因的原则,把这归因于她和孙女长期没有吃过这么大的油水,肠胃不太适应。她丝毫就没有往菜是不是有问题这个方面去想。
老太太在这边很久了,大家对于她的情况也基本上都了解。现在听她出来这么讲,那对顾莲花的话更是深信不疑了。
他们大眼瞪小眼,两眼齐相望。眼中满是不可置信,天呢,这个世界上竟然真的有这么好的人!简直就是活菩萨在人间!
遇到这样一位良心的小东家,真是他们的福气呢!
接着,人群中就有人带头冲进了卲记酒楼开始点餐。顾慧和顾莲花连忙去忙活着,而张绣花真的是要忙坏了,她在后面的厨房都要出不来了。
她感觉这一天要把这辈子的菜都给做完了。
等到有人招呼着要尝尝烤鸭,顾慧又连忙跑进厨房给人家烤。顾莲花就负责给人家打饭,这也算是里面最轻松的活计了。
没想到大家这么热情,客人太多,顾莲花和顾慧两个人一时间都有些不太够用了。可是也不能把后厨的张绣花给叫出来,要不然谁来做菜做饭啊……
于是,顾莲花又开口安抚大家的情绪。
“招待不周的地方,还请大家多多谅解一下啊,我们卲记酒楼为了使成本降到最低,给大家一个最最优惠的价钱,也没有雇人。一共就是我娘、我家邻居和我在这边忙活。”
第121章 抢生意
“我们理解!没事的小东家!”人群中的人回应着顾莲花的话。
对于他们来说,多等一会也没有事儿,只要价格合适。就算是在卿沛阁,赶上饭点也是要排队等待的。
看着爆满的店铺,顾莲花和顾慧都露出了满意的笑容。
菜和肉什么的,她都是捡着最次的来的,而油就更便宜了,四舍五入简直等于不要钱了。酒楼也是现成的,至于前期,邵铭也说好了不要分成,只要她能打开酒楼的生意,这钱权当是给她的辛苦费了。
如今整个酒楼最大的开销,竟然就是支给张绣花的工钱……
“东家,你们家这厨艺好手艺啊!我尝着这味道比那卿沛阁的还要香!”一个食客吃着吃着,就冲着顾莲花和顾慧竖起了大拇指。
他的描述也没有错误,按照原理来说,用使用过的油去炒菜,的确要比用新油更香一些。
其一是因为老油已经包含了先前炒菜的味道,其二则是因为油在高温后会产生反式脂肪酸,油使用的次数越多,里面的反式脂肪酸含量就会越高,而这恰恰会刺激人的味蕾,告诉大脑这东西真的很好吃。
所以说,油的使用次数是有限制的,最好不要超过两次,这样对人体健康不会产生什么伤害。地沟油里面不仅是含有很多反式脂肪酸,还有其他的致癌物。
过量食用地沟油,短期内可能会导致中毒,长期吃则有致癌的可能。
好在张绣花穷惯了,做菜不舍得放太多油,短期内出问题的可能性倒是比较小了。
“家人们吃的开心,我就开心!”
顾莲花冲着夸赞她的食客微微一笑,顾慧却是皱了皱眉头。只是这会儿店里的生意太好,她没时间去问顾莲花,只能继续忙活去了。
等到店里的客人都走的七七八八了,顾慧连钱都顾不上点,就把顾莲花给拉到了一边小声问道。
“莲花儿,咱们店里的东西怎么卖的这么便宜?这能赚钱吗?”顾慧一脸忧愁。
“娘,我刚刚不都说了吗,就收大家的成本价,先把咱们的名声打出去,在气势上压卿沛阁一头。把客人都先给揽过来。”顾莲花说的理直气壮。
顾慧满脸不信,她闺女真会去做那赔本的生意吗?她怎么有些不太相信。
“娘,您就别想那么多了,都是靠着邵铭哥哥照顾,咱们啊,绝对亏不了。”顾莲花搪塞道。
“你跟我讲实话。”顾慧一脸严肃。知女莫若母,顾莲花越是逃避这个话题,她就越觉得这里面大有问题。
架不住自己的亲娘质问,顾莲花最终还是半虚半实的告知了顾慧,不过她说的是用了卿沛阁剩下的油。
顾慧一听,就感觉胃里一阵翻滚,心里更是膈应的慌,早知道早上不吃了,叫她嘴馋。不过膈应完,顾慧又握着顾莲花的手,一脸紧张的嘱咐道:“莲花儿,这事儿还有谁知道吗?”
“还有邵哥哥派来的那俩小厮。”顾莲花不以为意道。
顾慧的眉头皱的更厉害了。
“他们可靠不?算了、算了,既然知道了,你就嘱咐好他们千万别往外说。这事儿娘谁也不告诉。对了,你也别和张绣花说啊。”
“娘,我都明白的,您放心。”
在这件事情上,母女二人的意见倒是高度一致,几乎就没有什么分歧。
张绣花在后厨忙活完,也不客气,咔咔的就给自己加了个菜,就着一大碗饭狼吞虎咽的。等她吃完,才拿着水壶出来,给正在清点铜钱的顾慧母女两个一人倒了一杯水。
“慧姐姐,莲花,一上午都累坏了吧。你们先喝口水,想吃什么和我说,我去给你们做去。”
知道真相的顾莲花和顾慧娘俩异口同声的拒绝了张绣花。
“绣花,不用忙活了,你也辛苦大半天了,赶快歇着就成,我们自己来就好。”顾慧客套的说道。
“是啊,你忙了这么久,一定很辛苦,你快歇着去吧。”顾莲花附和着。
张绣花也不和她们客气,她是真的好累啊,一想到晚饭的时候还有一场“硬仗”要打,她就一个头两个大。真是要累死她了,看在钱和饭的份上,她先干着吧。
等张绣花去休息后,顾慧母女把钱数好后,顾莲花就先都给收进了自己的腰包,还美其名曰道:“娘,我就先都收着,等和邵哥哥那边分完,我再把剩下的拿回来。”
那么多的铜钱,还没在顾慧手里摸热乎,就进了顾莲花的腰包。但顾莲花说的也挺有道理,顾慧只能点着头赞同,心里却是眼馋的很。
中午的时候,顾卿就发现日日爆满的卿沛阁今日的生意看起来不太好,本来她没怎么在意的。毕竟开门做生意,时好时坏是正常的。可是等到了晚上的时候,她发现店里的营业额居然只有昨日的一半。
顾卿立马就上了心,就算店里赚到钱每天都不是一样多的,但总是有那么一个固定范围在的。这突然少了好多,换了谁都要开始找原因了。
恰好今日宋小姐晚上来卿沛阁,顾卿想着就先问问她,若是宋小姐并不知晓,那她再出去打探一下究竟是什么情况。
结果她这一问,立马就问出来东西了。
顾卿刚一开口,宋小姐就立刻说了起来。
“顾娘子,听说卲记酒楼请了你们卿沛阁大厨的同门师兄去做菜,他们今日卖的吃食,和你们这儿都差不多,味道啊也几乎一样,但是……”
宋小姐话锋一转,小声说道,“那边的价钱差不多只有你这儿的一半!今天很多原本打算来卿沛阁吃饭的客人,都跑到那边去了。”
宋小姐一边说着,还一边摇了摇头,看起来并不太认可那家卲记酒楼。
“你这儿的东西都是真材实料的,这味道、这分量,还有这环境也配的上这价格。可她那个价钱,那不得赔钱卖啊?”宋小姐一脸不认可的说道。
别管那新来胖东家说的多么天花乱坠的,还有一个老太太作证她多么心善,她就是不太相信。
宋小姐商贾出身,自然知道做生意的门道。出来做生意的,不图赚钱的话,那图什么啊?总不会有人真的愿意做亏本生意吧?
这样的人,不是脑子有问题,就是别有用心。不过两者之间,宋小姐更愿意相信后者。
这个时候,在卿沛阁不远的地方出现了一家做的东西和卿沛阁高度重合,最重要的是价格还要比卿沛阁低的多。这让顾卿他们几人不多想都不行,毕竟这也太明显了一点。
这不就是恶意竞争嘛!
今日来民卿沛阁吃饭的大部分还是一些老顾客,大部分都是吃习惯了卿沛阁的,这突然冒出来一家打着跟卿沛阁同口味的酒楼,不少人还是持观望态度的。加上卿沛阁的品种和菜式到底还是更多一些,也不至于一下子就没有客人了。
听着宋小姐在为卿沛阁打抱不平,顾卿感谢的笑了一下。
“不必担忧太多,时间会证明一切的。”
真正好的东西,是经得起时间锤炼的,违背规律的,终将自取灭亡。
除非这家酒楼的东家是钱多了烧得慌,闲的没事做,开个店打发时间,若不然,这老板就是有着不可告人的目的!
祝大家小年夜快乐,你们的小年夜是23还是24呢?我老家的小年是除夕的前一天,我们这的习俗是小年那天必须去祖坟给先人烧纸钱也叫烧年纸,不说了要打扫卫生去了。
(本章完)