抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆，林茗就知道这些土豆块以及被蒸熟了，只要将竹编蒸笼拿出来，放到旁边放凉。

等凉了之后土豆块会变得更加粉糯一些，而且水分也会尽可能地蒸发干净。

这样待会她往土豆泥当中加卤汁的时候，卤汁才不会被土豆泥里边本身的水分稀释，味道应该会更好一些。

而且沈家没有现代压土豆泥的工具，只能拿木勺子一点一点压碎，要是太烫了难免会烫到手。

林茗趁着土豆块放凉的时间，一边淘米准备煮饭和旁边沈母聊起了天道：

“对了娘，刚才咱们回家的时候，路过村里河边一家人的院子，就是后头有棵歪脖子树那家。”

沈母正好奇地看着林茗做吃食，听林茗突然这样问起来，便疑惑道：

“你说的是刘铁根家吧？”

林茗摇摇头笑道：

“不知道是不是，反正我回来时看到那棵树后面有一个妇人往我们这里盯着看，体态比较丰腴并不瘦弱。”

农家虽说瘦的多，但干练有力的人也多，不过体态丰腴的人确实不怎么多，所以一听到林茗的形容，沈母这才点头道：

“那人应该就是铁根家媳妇，徐红刘徐氏。”

林茗点了点头，没说其他的，沈母以为林茗只是想认识一下村里住的乡里乡亲，也没多想，便指着那笼被端出来放凉的土豆块道：

“林氏，这是做什么的？”

林茗见反正也马上要吃饭了，就没再保密，而是笑道：

“我准备拿地蛋蒸熟之后碾成泥，然后再淋上卤汁，地蛋蒸熟之后味道粉糯比番薯还要粉糯也更清香一些，再淋上咸香味美的卤汁，味道应该会不错。”

沈母眼前一亮，她之前就觉得番薯虽说饱腹但却太甜了，自己又不喜欢吃甜食，这样一看这个地蛋碾成泥的吃食，她应该会非常喜欢。

于是沈母想起这道菜的名字，就问道：

“那林氏这菜名叫什么？”

林茗想了想便笑道：

“当不上一道菜，只能算是个零嘴吃食，鉴于地蛋泥听起来比较拗口，要不然咱们还是叫它土豆泥吧？”

林茗觉得自己迟早有一天要让土豆这个名字将地蛋完全代替了，毕竟地蛋听上去就和地里的炸弹一样，让她总有些出戏。

沈母听后也点头认可道：

“我觉着名字不错，就叫土豆泥吧。”

林茗点了点头，随后将锅盖盖起来，等土豆丝饼全部煎好之后，饭应该就能好了。

土灶蒸饭可比电饭煲要快一些，而且味道还香，底下还有微黄的焦焦的锅巴可以吃，林茗觉得比起电饭锅蒸的饭来说简直就是完胜。

现代好些卖电饭锅的专门推出柴火饭版的电饭锅，但那味道实话说还不及灶饭一般好吃，也就图个噱头。

随后林茗将旁边已经凉了一些的煎土豆丝饼，放到了沈母和她中间，并说道：

“咱们先尝尝咸淡，要是可以，待会就可以直接煎了。”

随后沈母林茗分别拿了一块四分之一手掌大小的土豆丝饼，拿在手里就觉得焦酥焦酥的，还有些被炸到硬硬的焦黄的土豆丝掉了下来，惹得二人干净放到了嘴中。

这一咬，二人皆是眼前一亮，入口的感受就是焦酥的口感，等嚼了一两下，就能感受到葱香以及土豆原本的清新薯香，以及一些微咸的盐味。

于是沈母吃完了手上的土豆丝饼，便称赞道：

“这味道正好不过，口感还是味道都非常不错。”

林茗也觉得不用再改了，于是便笑眯眯地将手中的土豆丝饼吃干抹净，最后扫荡着口齿当中残余的具有薯片一样口感的土豆丝残渣，一边拿着铲子和还未下锅的土豆丝饼团开始了动作。

她一共团了差不多六十个土豆丝饼，之后便每煎十二个铲一薄片的猪油放到锅里融化润锅防止土豆丝饼粘连在锅上。

中间她还找时间将家里备用的卤汁，倒出来了一碗并且放在整米饭的锅盖上温了起来，待会吃的时候既不会烫，又不会显凉，而卤汁本身就能冷着吃，所以这样热卤汁最合适不过了。

沈母见林茗一副忙不过来的样子，便问道：

“林氏，你有啥活尽管和娘说。”

林茗于是想了想便笑道：

“那好吧，娘可以将蒸好放凉的土豆都碾成泥吗？”

沈母一听便拿起了旁边的木勺子道：

“这有什么难得，这些全都要是吧？”

说着指了指蒸笼里的土豆块，随后就见林茗点了点头道：

“是啊娘，麻烦你了。”

沈母却佯装着面色一板道：

“啥麻烦不麻烦的，咱们俩可不兴那一套啊。”

林茗一愣，随即便笑道：

“好，以后不这样说了。”

将土豆用勺子碾成泥这个活沈母倒是不用林茗教，毕竟他也是自己养了娃的人，将番薯这些东西碾成泥小孩子吃不容易噎住。

等沈母将土豆泥碾完之后，林茗正好也将土豆丝饼都煎完了，而这时锅里的饭显然也好了。

于是林茗二人就听到灶房门外，传来沈子胥的声音道：

“娘~大嫂~你们什么时候做好饭呐，子胥肚子好饿！”

母沈母便道：

“好了就数你最馋，饭已经好了，你和秋白哥哥去洗手，洗完手咱们就开饭。”

于是沈母林茗便听到门外沈子胥道：

“娘我这就去洗。”

随后门外便传来噔噔噔沈子胥跑远的声音。

沈母林茗相视一眼，皆是宠溺地笑了笑，随后边一人端着两个菜到了堂屋饭桌上。

到了堂屋，林茗将手中的煎土豆丝饼，以及米饭放到了桌子上，而沈母则是将她炒的土豆丝以及一碗林茗调好的土豆泥放到了沈子胥和林秋白坐的位子上。

等之后林茗沈母二人拿着剩下调好的几碗土豆泥来到堂屋时，却见沈子胥和林秋白不知什么时候到了堂屋，沈子胥正脑袋搁在桌子上，一个劲地盯着那碗土豆泥，看起来着实馋的很。

沈母一脸无奈，将手里的土豆泥放在桌上，问沈子胥道：

“子胥你爹和你哥呢？”

沈子胥满心满眼全部放在桌子上的土豆泥了，耳朵跟没听到似的，就见沈母又问了一遍，沈子胥才反应过来道：

“爹在书房考校哥呢。”

沈母见沈子胥眼里只有吃的，连她说的话都听不清，于是便故意道：

“秋白，你和子胥去书房叫他们两个过来吃饭。”

“是师娘。”

随后林秋白便拉着不情不愿的沈子胥离开了饭桌，沈母和林茗在后面看着沈子胥的不舍离开的模样笑了半天。

等沈母二人将饭桌摆好后，便看到沈子胥跑在前面，林秋白跟在后头让其跑慢一点，后面跟着沈父以及沈清。

等人全部落座之后，众人便打开了话匣子：

“这是林氏那地蛋做的土豆泥，上面浇的是卤汁，味道我刚才在灶房试过了，非常不错，当家的你要不要尝尝？”

沈父看了眼沈子胥林秋白两人埋头挖碗里的土豆泥吃的样子，有些不自然地咳嗽一声道：

“这是小儿吃的东西，我还是吃这个。”

说完便用筷子夹了一口土豆丝，吃完便眼前一亮，虽说沈母做的和林茗做的味道不太一样，毕竟一百个人或许能做出一百种不同的味道。

但沈父却觉得沈母做的味道非常和他胃口，沈母见此也面色微红地吃着菜。

林茗在一旁见了沈母和沈父两人感情这么好，不由羡慕起来，不过羡慕着羡慕着，就感到有一束目光从旁边望过来。

林茗一撇头，却见沈清正看着她，见她看过来，便非常正常地移开了视线，随后拿起了自己面前的一小碗的土豆泥，拿起勺子就挖了一口放进嘴中尝了一口。

林茗看着沈清面无表情地品尝着，不由问道：

“味道怎么样？”

沈母和沈父也往二人这边看过来，于是就见沈清朝着林茗笑了笑道：

“味道很不错，我很喜欢。”

林茗一愣，随后不知怎么就脸红起来。

奇怪了，她也不是刻意要追求沈清的评价，不过就是好奇沈清吃着什么味道罢了，怎么现在搞得像是她为了让沈清喜欢才做的似的。

又觉得沈清这人，喜欢就喜欢作何要看着她笑？

咦，鸡皮疙瘩都要起来了。

沈清见林茗浑身不自在地动了好几下凳子，随后也不看他，说了句“喜欢就好”，便回头吃起了自己得饭。

不过沈清却注意到了，林茗脸颊上一级耳垂上的微红，随即便笑而不语地继续吃起了自己的饭。

沈母将桌上的气氛流转看在眼里，并且不住地和沈父使眼色，但对方却一直没反应过来，自个吃着自个的，还问沈母道：

“娘子你眼睛怎么了？”

沈母只觉得心中吐了口血，只好自己向林茗提起来道：

“林氏，娘这有件事情要和你商量一下。”

林茗原本埋头吃着饭，一听沈母如此正式的语气，便有些意外道：

“娘想说什么事尽管说就好了。”

沈母想了想，瞪了一眼旁边指望不上的沈父，整理好措辞道：

“林氏，你看啊，秋白这都已经来咱们生活了好一段时间了，林家那里的事情也告一段落，我想着我和你爹要不就直接将秋白收做义子，以后我和当家的就是秋白的爹娘，要是日后那林家再不长眼地过来闹，我们说理也好有个由头。”

听沈母说道这里，沈父才想起来这件事，再想到刚才沈母一个劲对他眨眼睛，这才意识过来沈母是啥意识，于是也赞同道：

“是啊，老大媳妇，秋白一直是我最中意的学生，在加上你是我们沈家的媳妇，若是认我们做了干爹干娘，这岂不是亲上加亲了吗？”

沈母见林茗眉头微皱，于是便抢着说道：

“林氏这事你先别想着下结论，我们这样想也不是要逼迫你们，就是觉得秋白这孩子应该有家真心为他好的家人爱护爱惜他。

若是秋白能认我这个师娘做干娘当家的做干爹的话，以后他就可以和清儿子胥一样，唤我们爹娘，认清儿当长兄，子胥当亲弟，等成年了兄弟几个各方面都能有个照应，也更亲近一些。”