期末考完就是寒假了，这个寒假注定是热热闹闹的。因为放假的关系林墨就解放了，这时候可以去蔬菜田里收菜了。

快到过年之前有些家里都要做腌菜，这个腌菜也不是那么容易做的。

看着自己种的那些菜可以做腌菜了就手痒，自己就跟着爸爸去砍菜。

地里有些菜是爸爸栽的，有做腌菜的盖菜还有雪里蕻。这两种做起来的腌菜是最好吃的，因为雪里蕻的腌菜爽脆，盖菜的入味。

到了地里就看到了一排一排的盖菜向自己打招呼似的，别提多好看了。

一颗一颗的盖菜像盛开的花朵一样，因为这些菜在她的眼里看来就是大地开出的一朵朵喜悦。

农民嘛，总是喜欢看到自己的劳动成果。这样子才是对自己付出的汗水最好的报答，这时候的菜啊都长大了。

一颗一颗的在茁壮的成长中让自己感觉非常的充实一天，也不枉费自己的培育。

在这天砍下来的菜要用竹席摊开来吹上一个下午就可以，这样子做是让菜里面的多余水分蒸发掉。

不然太多水分的腌菜会不好吃，因为追求口感所以要等蔬菜的水分干到八分就好了。

下午拿去吹的菜可以放置一个晚上就可以用粗盐和红酒糟搓一遍，之后放入竹篮里面去沥水。

沥水一个小时就可以再上第二遍的粗盐和酒糟，这样子就可以封坛了。

腌渍这个腌菜可以搁置久一点，一个月的时间是最好的了。也可以搁置的时间短一点。

这些都看个人口味和喜欢程度，久点的腌菜更好入口。口感虽然有点柴但是不影响酸度，可以用来做包子之类的。

做完腌菜以后他的爸爸正在和她妈妈商量着能不能弄些东西来做大棚，她的爸爸听了别人说的东西之后就想着用大棚种植蔬菜。

这个时候的农业技术员还是颜西西的爸爸，因为自己也想学习一下种菜的新知识。

就跑去颜西西家里让她爸爸教他一些关于农业的技术，这时候她爸爸就想到在北方暂时没有蔬菜的话自己就会搭一个棚子到地里面。

所以他说了之后林天华就来劲了，听完以后自己就感觉可以把大棚种植技术在这边发行。

虽然现在只有自己一个人，但是也要把东西都弄上实践了再说。

而这些东西虽然不是那么容易做的，这也难不倒他。

带着这样的心情就回家了，正好今天没什么事情做就和苗玉珍商量着就算这样冬天自己家也有新鲜的蔬菜吃。

苗玉珍也同意了，因为这样子做以后冬天也可以小赚一笔。不然等到以后正月没有菜卖的时候可以自己在大棚里拔。

带着这样的心思就去找了自己的叔叔，两家人一起商量着开大棚种植蔬菜。

华：“叔叔，我们两家人一起搭大棚种植蔬菜吧。这样子做不止有的吃，也会让我们小赚一笔。”

叔叔苗大根：“这样子做真的有用吗？还是先做个实验？”

华：“我们两家先开一个大棚，先试试看吧。不行就不弄了，这样就不会浪费那么多菜种。”

根：“嗯嗯。那就这样决定了。”

谈好的两家人就开始了后面的事情，这时候林墨也想来参一脚。

自己太喜欢种菜了，所以对林天华软磨硬泡的才答应自己帮忙去大棚里学习种植技术。

这时候的她又听说了一件事，就是教育局的政策下来了。原本初中要考进去的变成了义务教育。

这让一些头疼的家长有了底气，自己的孩子如果不会读书的话那就去其他的学校或者去打工。

这让一些有成绩没有多少钱念书的人来说是一个天大的好消息。

但是林墨已经没什么期待了，想到初中是义务教育就没什么兴趣。

在这个寒假里她在家里洗衣服扫地做饭，整个人都泡在家里。

但是也没人一起玩啊，叶丽芳去她妈妈和爸爸那边了。

听说她也会转学，不知道是不是真的。自己也被这个消息给震惊到了，她有点没办法接受她的突然离开。

接二连三的离去已经打击到林墨的心了，就算自己还有简诗她们也感觉到走的人太多了。

一下子就走了两个人有点不适应，这时候她就让自己转移注意力。

这时候的林天华告诉她一个好消息，那就是附近的阳县有一家中专学校可以学习农业技术。

说实话这个学校是当初为了农科院输送人才才办理的，成立的时候有好多领导人都过去剪彩。

而这几年都不一样了，自己的学校越来越让其他人看不起。因为是学农业的。

以前的真心喜欢农业知识的无论是年龄多大自己的学校都会接收。

现在不行了，现在要招收一些初中毕业的学生了。不然国家的吃饭技术没学会非得给自己国家丢脸。

那时候有个标语叫做：“学好农业技术就可以直奔前程。”

说实话也没说错。做农业的比其他人金贵，就是因为事事需要农耕技术才会有专业的人员来操作。

一个星期之后林墨就感觉到自己的与众不同了，自己想做的比别人的多。

今天又是上街的好日子了，因为太久没有真正的出门。所以出门就听到拖拉机的声音。

吭～吭～吭～的声音就传来了，经过她身边的时候就发现了这是拖拉机。

这时候的拖拉机轮子是可拆卸的，不然那个有刀的轮子非得把路给犁了。

这时拖拉机可以用来打田，也可以用来装化肥饲料和一些泔水之类的。

装的最多却是谷子，因为农忙的时候就是这样用的。

还有人家在做木板车的她也好奇，但是她最好奇的就是风车了。这个风车可以把不饱满的谷粒吹出来，至于这是什么原理自己也不知道。

还有打谷子的桶也让她好奇，整个一个好奇宝宝。

不过日子还是要过的，趁着寒假要好好的看看自己家。还有一些东西自己也要慢慢去适应。

加油啊！