大唐田舍郎
作者:黑虎村民 | 分类:历史 | 字数:30.7万
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第十四章 养猪三字经
赵一辰家中,炕上放着一张矮几,依依坐在旁边。看了看哥哥还没进来,在一个热气腾腾的大碗里徒手抓起一块新奇的吃食,赶紧塞到嘴里。
好烫,舌头好疼,但是依依就是不舍得吐出食物。待不是那么烫了,小姑娘试着咀嚼。小姑娘眼睛睁圆,变得亮了起来,接着赶紧咀嚼下咽,眼睛恢复了以往的小月牙。
小姑娘有些迷茫,这是什么东西,为什么这么好吃。眼睛盯着门口,手不自觉的伸向碗边。
“依依,来了,可以开饭了。”此时赵一辰的声音在门外响起,依依赶紧收回不受控制的手。
赵一辰拿着一碟醋,从外面进来。看见一本正经的依依坐在炕上,没有盯着饺子流口水,而是笑嘻嘻的看着自己。
心下甚是欣慰!
把醋放在小几上,脱了鞋袜,赵一辰美美的盘腿坐在热炕上。
老早永斌媳妇老早帮忙把炕给烧着了,屋子里也没有像以前那么冷了。看着自家依依小脸红扑扑的,坐立不安,想必是热的。
赵一辰特意用刚分的猪肉做了一顿猪肉萝卜饺子,俗话说‘好吃不过饺子’,看着依依拿着勺子一只又一只的狼吞虎咽,这句话果然没说错。
相传张仲景总结汉代300多年临床实践而成的“祛寒娇耳汤”,是把羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。
人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
如今,赵家兄妹耳朵没有冻烂,但是坐在这热气腾腾的炕上吃饺子,更是一番享受。
待依依吃了十五只水饺后,赵一辰看着碗里的饺子不多后。赶紧制止了小姑娘,再不能吃了,再吃自己没得吃了。不,是吃多了伤食,小孩子肠胃脆弱,不能吃撑。当然,自己就完全没问题了,十四岁的年纪,正是能吃的时候。
在依依气鼓鼓的眼神下,赵一辰夹起最后一只饺子。美美滴咬了一口,汤汁鲜美,面皮劲道,看来手艺大是提升啊!
看着依依鼓鼓的眼神,想必也是认同的吧?
第二天一大早,赵永斌带着六七十族人,赶着牛车,拉着板车去乌兰县城买粮食。
栓子站在村头,深情的看着自家养的那头牛套着的板车,消失在远方。像一个深情告别的恋人,难舍难分。
不提去买粮食的永斌,村里剩下的族人,都在热火朝天的和泥盘炕。
自从让永斌婆姨烧了几次炕之后,火炕的神奇被村里传成了神话。
三房的谷子和永栋,四房的中河、毛蛋这些人在村子里受到了热捧。毕竟除了族长和永斌就这几人会盘炕,永斌那可是专门为族长做事情的,哪有时间给他们盘炕。
不找这四人,难道让族长来盘。就算不给全族人打死,死后肯定也是要下地狱的!族长那可是天上的星宿下凡,大慈大悲,生来就是享清福的。
我们的族长这会在做什么?
原来兄妹俩坐在炕上,放着一个小几,几上尽是笔墨纸砚。
“依依来跟着哥哥念。”看了一眼依依接着道:“人之初,性本善。”
“人子初,森本散。”
“人之初,性本善!”赵一辰一遍又一遍的纠正着依依的发音。
本来看着族人大火朝天的干活,赵一辰也是热情满满的准备和大伙一起干。
可是,他发现,他居然被孤立,被针对了。
大伙干活,你看着行,指挥也行。你说那没做好,一群族人马上改,就是不能让族长亲自干活。
按照他们的说法,自己这个族长是大善人。大伙都是在自己家早晚三炷香的朝拜,哪能让自己干活。
赵一辰觉得自己有点头皮发麻,想到一群人早晚上香拜自己,瘆得慌!
在一番义正言辞的呵斥下,族人保障不再给他上香后。赵一辰带着依依跑路了,宅在家里给依依开蒙。
赵一辰是真的怕了,这个时代的人喜欢立生祠,早晚祭拜,拜的人多了,自然也就成神了。
给依依开蒙自然首选《三字经》,虽然他只记得‘人之初,性本善。性相近,习相远。’这么两句。
但是,他想以他的聪明才智,必定可以推导出后面的内容。
族人不都说他是天上的星宿吗,以黑虎村淳朴的民风想必不会骗人吧!
这一会工夫,赵一辰在纸上写道:
“吃饱饭,在农桑;吃好饭,多养猪。
土肥水,是根本,勤拾掇,莫延误。
春与夏,多松土;把气透,把草除。
深翻耕,土壤疏;深施肥,土壤熟。
精选种,强株苗;勤培土,不可嬉。
五谷足,好养猪,建猪圈,远住宅。
养好猪,并不难,空气好,阳光照。
饲料方,要配搭,一定时,二定量。
夏喂凉,冬喂温,先给稀,后给干。
先粗食,后精料,青饲料,营养高。
食槽内,不剩食,猪栏内,讲卫生。
猪舍内,要干燥,将窝内,放垫草。
勤出粪,勤垫土,猪肥壮,肉鲜美。
种好地,求温饱,勤养猪,奔小康
黑虎村,靠大家,丰仓室,壮体魄。”
看着纸上自己写的东西,赵一辰想像着可爱的依依大声朗读的样子,赶紧摇了摇头。
看来都是骗人的,都说他是文曲星下凡,可看看手里写的这玩意。
赵一辰有些不信,一切都是套路,来自一千多年以前的农村!这个世界到处都是满满的恶意,后人诚不我欺啊!
不过,这东西作为族里来年的发展纲要还是不错的。虽然给小孩子启蒙有点怪怪的,但是给大姑娘、小媳妇还有永斌、栓子这些糙汉子们学习还是可以了,很有必要。