重生之美食大亨
作者:越昭昭 | 分类:其他 | 字数:63.4万
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第四十五章 孔府菜绝技:诗礼银杏
诗礼银杏是孔府菜的上等名菜。
相传,孔子教育他的儿子孔鲤说:“不学诗无以言,不学礼无以立。”五十三代衍圣公孔治在孔庙内建了一座诗礼堂,堂前有两棵银杏树,产下的白果硕大丰满,孔治所食用的主料就取于这两棵树上,所以由此得名“诗礼银杏”。
瓷白的小碟上摆放着一只嫩黄的鲜梨,它此刻正在被浇上金黄的桂花酱与蜂蜜,于灯光下发出熠熠光芒,梨头顶着一颗酒红的枣肉和几粒饱满的白果,宛如一在夜空中泛着黄光的灯笼,可爱得元胡想把它捧在手心把玩。
雪梨如玉,汁如琥珀,银杏嫩黄,鸡枣绯红,这漂亮的颜色激发了元胡所有的少女心。
身为一个吃遍华国美食的女人,菜式的摆盘精美,元胡算是见的多了。这一次如画卷般的小夜灯让她着实很心动。
她拿出手机拍摄了几张照片,准备推荐朋友圈的一些老饕。
元胡毫不犹豫用筷子夹了一口含在嘴中,口感也像其精美的程度,没有让元胡失望。
雪梨被沁染得香甜软糯,一勺下去,豆腐般切开一处小角,蜂蜜和桂花酱浓稠,含在嘴里,口齿留下桂花浓郁的甜香,银杏清雅,立刻又将桂花香味冲淡,加上那颗甜蜜的鸡枣,酥烂甘馥,甜而不腻,让元胡几口就把雪梨吃完了。
元胡舔了舔唇,幸福地眯着眼,激动说:“太好吃了,这诗礼银杏我可以还来三盘。经理,快快,还有什么菜,一起上来吧。”
胖经理往厨房看了一眼,发现后厨完全没有任何动静。
在旁的服务员才说:“周主厨说,今天给元小姐的试吃上完了。”
“什么?!”元胡瞪着眼,她还没吃饱,怎么就上完了。这对于一个套菜来说,还只是前菜。
周琛擦了擦手,从厨房走出来,“元小姐,请不要见怪。今天的试吃份额确实完了。”
“为什么?”元胡着急问。
周琛摆出一副风轻云淡的姿态坐在椅子上,“元小姐是吃惯大江南北官府菜的美食家,官府菜讲究这二字,我就不多解释了。既然是讲究,肯定耗时长,有些东西,我得提前准备。”
元胡的到来并不是提前告知周琛,周琛的确不能准备一些耗时的底料和辅材。
“嗯嗯,不好意思,的确是我没提前预约主厨。”
能做出孔府精髓的周琛在元胡心里已经算得上一位顶尖的主厨了,顶尖的厨师自然是要提前预约,想餐厅里的其他人吃食便是由副厨和学徒制作的。
元胡可爱地抿唇,羞赧地动动眉毛,像个讨要糖吃的小女孩:“我、嗯,下一次能吃到琛琛师傅的菜,请问是什么时候?”
“三天后。”周琛比了个手指,“酒店会举办一场试吃宴会,到时候希望元小姐能赏脸来一趟。”
“肯定的。”元胡拍着胸脯保证,必须来啊。蹭吃蹭喝,是她的工作。
周琛朝着元胡笑了笑。他遇到这种会吃的老家伙多了去了,熟知对付这类人的方法。
这傻姑娘,被吊着胃口还不知道,像她这种老饕,往往一次性给她上齐所有菜式,反而将她的口味在短时间惯得娇惯,尝不出孰优孰劣。
对付这种老饕就得慢慢吊着来,她越想吃,就越不给吃,等到她馋的发慌的时候,再给她做上一锅,保准把老饕的胃和舌头收拾得服服帖帖。
另外,要想元胡写出好的点评,对周氏酒店大加赞赏,决不能让她一次性满足,失去了餐厅的主导地位。吃遍八方的心理优越必须打击掉,让她知道山外有山,人外有人,天下还有许多她没吃过的好东西。
周琛做千里马,就要做一只高傲的千里马。
周琛没再和元胡说话,去了后厨忙碌,今天是早班,还有十几分钟,周琛便会下班了。
元胡端着三套汤喝了几口,总算抚慰了她受伤的内心,等她反应过来,要去称赞周琛几句的时候,周琛已经离开了。
没有和这位会做菜的大厨多多接触,结交朋友,元胡的内心隐隐有股惆怅,熟不知她已经被周琛套牢了。
周琛临走时,也用保温盒给陆枭战打包了三套汤和诗礼银杏,他主要是想着堂堂陆总被他当小狗似的,关在家里一天。内心肯定会忧郁,主人不在的日子里,宠物的生活肯定很无聊。
为了让陆枭战开心起来,唯有美食能安抚他。
可在周琛打开门的瞬间,他打从心里蹿出一股邪火,席卷了他的全身。
公寓内的茶几碎了,沙发倒了,玻璃和茶壶的碎片摔得到处都是,而他的四脚椅子则被插入液晶电视机的屏幕里,沙发布艺上还有几个黑脚印。
就像是主人离开后,狗狗不满意撒泼的所有场景。
周琛捏着拳头,大吼一声:“陆枭战,给我滚出来。”
但是房内丝毫没有动静,周琛皱着眉,很快,他想起一件事,迅速甩下保温盒,找遍了整个屋子。
周琛发现陆枭战不见了。
这狼藉破碎的一地,很有可能是打斗过程中造成的,陆枭战被他的仇人带走了。
周琛是想也没想立刻下楼,找到保安室的工作人员,调取了今早他单元楼的影像,在看到熟悉纤瘦的身影后,周琛才松了口气。
是蒋妍带走了陆枭战。
陆枭战在什么都不知道的情况下,极力反抗蒋妍。
保安没有想到会发生这样的斗殴事件,询问道:“周先生,需不需要我帮你报警?”
周琛摇了摇头。
猛地,他突然又好气。
陆枭战把他家搞得乱七八糟,毁坏了那么多家具,拍拍屁股就走了,他的钱,他给出的医药费,全部泡汤了。
他捂住胸口,糟了,是心肌梗塞的感觉。
保安看着周琛一副做作的表情,真的有被吓到了,立马扶住周琛坐在椅子上,“周先生,你没事吧。你放宽心,我们物业一定会帮你解决这个问题。我现在去帮您报警。”
周琛摇摇头,掏出手机,准备去找蒋妍要钱。他的目光很快被几处APP推送的新闻吸引,蹭地一下,他坐直身体,如临大敌。
他不再吊儿郎当,表情严肃,皱着英俊的眉宇,脸上凝聚寒冷。
【被虐性侵女童竟是陆氏大少千金,豪门小小姐身份曝光是真是假?】
【微博:寒门千金曾身陷囹圄,遭养父母虐待,又被黑心福利院送做雏ji。】
【时下道德沦丧,周氏集团二小姐之女也难逃厄运。】
一瞬间,周琛的脊背寒凉起来。