重生之美食大亨
作者:越昭昭 | 分类:其他 | 字数:63.4万
本书由笔趣阁签约发行,版权所有侵权必究
第一百三十七章 八宝鸭、西瓜鸡、蟹粉鱼翅、荷叶粉蒸肉,蟹肉煲
老年人的聚会都是谈一些家长里短的话题。
“幸好我老婆放我出门了。”某退休部长说,“不然今天就得带娃一天。”
“你倒是享清福了,孙都有了。你看我,我还催我那不孝子早点结婚。”
“现在年轻人结婚都晚。”
“要不,我给你那小孙女牵牵线如何?”
李茂点头如捣蒜一般同意,元胡在一旁翻白眼,立马说:“对不起,爷爷们,我有追求的人了。”
李茂怒瞪:“谁啊。”
“给你们做饭的人。”元胡捧着脸道,“你们到时候看着就好了。”
众人对李茂小孙女喜欢的人做的菜更加感兴趣了。
姚飞在包间外,吓得打哆嗦,问道餐厅的女服务员:“你觉得咱们今晚灯泡亮吗?早知道是这些贵客要来,我就该把餐厅布置成婚礼现场。”
女服务员抽搐嘴角:“……”
终于明白餐厅营业亏损的原因了。
先上的热菜,由于这一桌都是老年组合团体,畏寒,吃不了冷盘,所以周琛直接跳过冷盘阶段,改成热情。一盘一盘上去了,香的那些老头子目瞪口呆,口水四溢到桌上。元胡已经迫不及待地吞吞口水了,拿起筷子了。
都说了,叫这么多人会后悔的。
八宝鸭、西瓜鸡、蟹粉鱼翅、荷叶粉蒸肉,光是看着,都让老头子们窒息过去。
要他们说,在家里哪能吃到这种东西,上了年纪,保姆听从女主人的话,做菜都是清汤寡水,经常是全桌蔬菜,连点油腥味都沾不到,过得跟寺院里的和尚差不多。
但今天他们终于可以大开杀戒。
经久吃素的某博物馆长扶了下眩晕的头。
好些老年人已经抄起了筷子,准备下筷子。
“稳住,稳住。老江,你别晕了过去。”李茂开着玩笑,趁着其他老头子大笑,率先夹了块粉蒸肉,塞进嘴里。
软糯好像黏稠的胶,肉质酥烂,下口就化了,米粉是用的糯米粉,黏糊糊地含在嘴上,既有荷叶的清香,又带了股南瓜的甜味,往夹开的荷叶里一瞧,南瓜糜烂在肉质底下。
美味啊。
虽然只是一道简简单单的荷叶粉蒸肉,但莫名的就是让人舒心,一点也不腻味,也不觉得油口。清清爽爽,咸中带了些许甜味。
他这享受的表情很快被别的老头瞧见,纷纷指着筷子嘲笑他:“老李,你这个坏东西,趁我们不注意就开吃了。”
这些老头也不是善茬,你一筷,我一筷,把不多的荷叶粉蒸肉剔开,吃了个完。等到李茂从荷叶粉蒸肉的美味中清醒过来,盘子里已经只剩下南瓜和荷叶了。
李茂作为当事人,只剩下三个字。好后悔,后悔不该叫上这群老头啊。他只尝了一块,这菜式就没了。
接下来是扫荡其他菜,他们十几人围了一桌,真的是不够吃,上了菜,像是精打细算,每个人只能夹一筷子,最多有个人吃了两块。
吃了两块的这个人既幸福又痛苦,还要承受整个餐桌的火眼金睛,不过吃到肚里,那就一个暖和。
接下来是他们期待的重头戏,也就是本次宴席的压轴菜式:蟹肉煲。
年纪大了,三高患者,海鲜一类的东西都碰的少,一年可能只吃得上两次蟹肉煲,想想年轻的时候那样拼搏,经常为事业忙碌,结果老了的时候,照样也吃不上。
一砂锅放在桌上正中央,原本吃累了的元胡也眼睛一亮,不,应该说是鼻子一动,她灵敏地嗅到那股鲜香的味道。
桌上的筷子又唰唰动了起来,砂锅撅撅撅地冒着油,里面的蟹肉被剔好放成一条条铺陈在砂锅上,滋滋地焗着蟹肉,旁边一圈撒了些圆鼓鼓弯曲如新月的虾肉,光是看着,就知道咬下去,是多么Q弹爽口,能够爆出虾肉那浓郁蛋白质里的汁水。
至于锅里叠好的一些蔬菜,根本不受老年人的关注。
他们真的很久没吃到这样的美味了。
一来是老婆大人不允许,二来也个厨师能做出这么精准的船菜,又是一人一筷子朝着砂锅内扫荡,完毕之后,锅内什么也都没剩下。各自舒爽了过后,博物馆长说道:“诶,想当年,我吃到这么好吃的蟹肉煲,还是在太湖渔船上。那时候,我儿子都才刚出生呢。”
元胡一想,那个年代应该还没有她的存在。
元胡研究吃,她明白吃这项美食艺术有过断代。
“诶,对了。把你那小男朋友叫出来看看。”一老头吃爽了,脑子就糊了,拍桌叫唤道。
元胡才不理他。
但是门突然开了,周琛走了进来。他介绍自己,是这家餐厅的主厨,想问问各位顾客吃的满意吗?
老头子各个都是老油条,精得很,立马热络说:“满意啊,满意!”他们下次还想来,但就是不知道老婆大人什么时候允许了。
一位特别精明的退休老干部看周琛长得仪表堂堂,问:“诶,小伙子你有女朋友?”没有的话,可以和他孙女试试啊,这样不就经常能够吃到了吗?
众人忽然也敏锐起来,纷纷问,周琛摆着手说:“已经有了。”
所有人的目光看向元胡,元胡愣神,摇摇头:“不是我。”
周琛和这些老头打趣是打趣,没忘记此行最重要的目的,他把节目的菜单递上去,顺便每个顾客都发了烫金的品宴邀请帖。
姚飞经理走进来,朝这些顾客说:“各位老师,领导,咱们小店还没开始营业。后天准备了一开宴大典,全天会免费品尝。希望各位能来捧个人场,也希望多多帮我们宣传宣传。”
免费不免费,对这些大佬来说,意义根本不大。
老头们各自笑了笑。原来在这里等着他们。
他们的口碑可不是一般的口碑,随手叫上一些以前的下属朋友,那都是给餐厅大大的增面,能在B市餐饮社交圈,闯出一片晴天来。但要是说周琛的实力,的确值得上。上次他们吃到如此惊艳的味道,还是吃了老张先生的徒弟尹琛做的菜。
那叫一个绝。
可惜,现在这两人在B市都销声匿迹,死透了。想吃也吃不到,人的遗憾就是这样突然,想到还有其他美味可以满足他们。他们就释怀了。
比如说,这家马上开业的餐厅。