重生之美食大亨
作者:越昭昭 | 分类:其他 | 字数:63.4万
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第两百三十章 我就是那个出色的男人
周琛也没有遇到到较量会来得如此之快,没过几天,赛方就开始了正式的第一期比赛。自从知道隔壁住的邻居是方文耀后,周琛就加班加点研发针对方文耀菜式的菜品。
方文耀和周琛互相了解,都是做过队友的人,比其他队伍来的更加了解,即使方文耀和周琛都不能走到最后,但是能干掉一个算一个。
可惜,周琛猜错了比赛规则。
第一局,他就没有和方文耀比赛美食的机会。国际美食比赛会按照抽签的方式,将队伍进行两两组合,进行比赛第一次的厮杀,两两对决的胜方会直接晋级,败落方将与败落方争取最后的一个晋级名额。
周琛拍拍陶思松的肩膀,让他前去上台抽签。陶思松自从第一天来到比赛场地就不对劲,当天晚上出去之后,第二天精神萎靡地回来。
即使面对黄寻芹,陶思松的热情不高,一度让周琛以为黄寻芹和陶思松是有了矛盾。可是黄寻芹一天到晚开心的很,完全像是来到国外旅游一般。
黄寻芹一般情况下都不见人影,至于陶思松关在他那个小房间也不知道在做什么,两个人来参加比赛,心思根本不在这个比赛上。就只有周琛一个人默默在厨房转眼个钟菜式,准备孤军奋战,面对各个国家的队伍。
他同时也认识了一个小可爱,李在中小胖子。
“嗯。”陶思松略显冷淡地上去。
几天过去,黄寻芹才发现陶思松的不对劲,她用肩膀撞撞周琛,“桃子是不是不开心?他不是交女朋友?这么快就分手了。”
周琛白眼这个神经粗条的女孩,捂住她的嘴,“闭嘴吧你。”
黄寻芹闭上嘴,陶思松抽了签很快回到场地内。赛方开始公布各个分组,周琛祈祷不要分到可爱小胖子的队伍,他现在还不想把每天和他一起专研菜式的小胖子赶跑。幸好,他睁开眼,得知是答案是和泰国队的对决。
就是那天两个恶作剧小胖子的队伍。
周琛摩拳擦掌,这下他就可以手下不留情了。
要说这个国家的菜,不是周琛故意黑他们,真的不怎么样。周琛按照自己的口味,是非常不会吃这个国家的菜,而且某些料理还让周琛无法接受。
或许是因为做习惯了精致的官府菜,在他的理念中,美食应该是精致而美味,至少不应该用面包蛆这样的东西才作为原料,泰式冬阴功汤料里有一道奇葩的材料,便是这个。
某些泰国本土的老店,就主要靠再去棕榈树里的蛆来进行汤料的熬煮,做出浓白的汤料,事实上,特别让人恶心。周琛某一次去到泰国吃过一次冬阴功汤面,在碗底就有好几只肥不溜秋的蛆虫。
真是令人倒进胃口。
泰国两兄弟也很看不上周琛,他们看见对赛的是周琛之后,大大翻了个白眼,嗤笑一声,还幼稚地朝周琛做了鬼脸。他们可没忘记这几天,就是这个男人护在那个小胖子身旁,还专门威胁他们道了歉。
现在就是让他们的师父虐虐周琛的时刻。
比赛正式开始,进场时,李在中看到了周琛,忍不住朝新认识的朋友打招呼,“加油!琛琛。”
“你也加油,胖胖。”
李在中羞赧一笑。
在他身旁的金发少年不悦皱眉,捞起小胖子的肩膀,搂在怀里,“你跟他说什么呢?”
李在中从金发少年的肩膀下缩走,“我叫他加油。”这一句是周琛教他的中国话。
“哼。”金发少年不满意地拧开头,“你们倒是相处的挺好。说不定被人卖了都不知道。”
“不会的,周琛先生……唔唔……”李在中被文森捂住嘴走了,他真的很讨厌从李在中的嘴里冒出其他男人的名字。
周琛的桌上和泰国队的桌上只有两样主要的食材,虾和蟹。看来赛方是照顾到泰国选手了,泰国临近海域,海鲜餐饮发达,这属于他们的烹饪强项。不难看出,节目组是在照顾泰国队。
但是周琛也不是好惹的,那边的泰国队拿了将近成人两个头大小的螃蟹,周琛就选择了虾作为食材。
他在黄寻芹和陶思松面前嘀咕了一句,三人便开始行动,陶思松将所有的虾肉剥壳,去掉虾线,黄寻芹已经在用蟹肉熬制海鲜浓汤,而周琛做好了一切辅料,三个人虽然没在一起多次合作,但是默契却非常好。
背对着两个人的黄寻芹,听到周琛说话的腔调,莫名地想到了二师兄还在她身边的时刻。他们三个人好像也是这样对抗其他师兄弟的。
虾肉被搅拌成碎泥,加入鸡蛋等使其润滑细腻的佐料,用手搅拌之后,拍打在盆中。吸引来了方文耀的目光,他对周琛这道料理莫名不解又熟悉,难道是要做虾滑?或者是虾肉豆花?
跟上次那个震惊全场的川菜鸡豆花一样的原理?
但看到接下来周琛的动作,方文耀又停止了他自己的怀疑,不是。
周琛将碎泥装进了一个喷枪装置中,在一锅滚烫的开水里进行喷射,出来的线状虾蓉凝固在开水里,定型,成为一根细长不断的面条。这操作让对面泰国小副厨震惊。
带喷枪喷射完毕后,整个锅内盘旋着白嫩圆润,类似乌冬面般的面条,周琛一勺捞了起来,在大勺上颠了几下,弹性十足地跳动,足以想象其美味程度。
就连他们的对手都忍不住惊叹道:“好神奇!虾肉还可以这样做。”
黄寻芹忍不住砸吧嘴,“对面那两小孩子没见过世面?虾滑没吃过?”
他们还有将虾肉做成伞面的漂浮在汤料上的绝技。
刚这么想,周琛就展示了一折绝活,虾肉平铺在滚烫的水上,汤勺一铺,形成一层透明薄膜,下一秒就被大勺捞起,摊开成圆圆的一张面皮,放在了盘里。
黄寻芹称赞道:“厉害,厉害。不愧是我师兄的男人!”
周琛:“……”拜托。师妹,擦亮你的眼睛,我就是你师兄那个出色的男人,好么?