顾先生请原谅
作者:希声A | 分类:现言 | 字数:173.7万
本书由笔趣阁签约发行,版权所有侵权必究
第369章 早茶上线
周六早上,燕市都觉得人多了。
反正瓦砚第二届粉丝文化节、选拔赛如火如荼的过了,就等燕市。
农大的场地准备好。
美食、吃货就是大事,上医院检查的,准备各家食材的。
真当厨师大赛了,不大赛展览也好啊。
像千红不是一炮而红了?这秀的好,出名是可能的。
美食就分了二十组。
家常菜组,还分家常小菜、家常大菜。好比做泡菜,现在可以做了。
有的家庭主妇,就擅长比如腐乳,殿下不是要找腐乳吗?
快的十来天,慢的那就漫长了,十来天还能赶上,慢的只能找可靠的。
食材的供应要保证,还需要检测,要不然几万人拉肚子那都是大事。
医疗组,去年中医就火了,今年来了更多。
虽然有的不是来交流文化而是看病,能看就看呗。
唱歌跳舞、好像谁都会,报的也多。
但不是星光乂大道之类,就算唱的好,没奖。他自己唱着高兴。
但布置就是大事,既然唱,不能弄个音响不好咋地。
这相当于72小时演唱会?比跨年还疯狂。
更疯狂的是明星组。
虽然景元姗拒绝了很多人,但东正和桑乾玩,还是有好多人要来,那就当娱乐圈活动呗。
不过说好了,电视直播只给四分之一的时间。
毕竟景元姗的粉丝里,他们四百分之一也占不到,这是给粉丝耍子。
景元姗宁愿顾着那些粉丝,这四分之一的时间,看他们如何表现了。
更丧心病狂的是,四分之一的时间,一半还是时段不好的,比如半夜或凌晨。
但还是有人愿玩。
好比十八个小时的演唱会,也是够很多人表现了。
瓦砚,景元姗今儿继续卖米粉。
卖到中午,那吃的没停。
有人趴窗口叫:“殿下殿下,怎么还一幅字?去年食不言一日游,今年还游?”
有人说他:“字画赏千年,去年到今年就赏够了?心闲体正了?”
那不是提醒殿下记着她是书法家吗?
“殿下殿下,明年又国展了。”
一边去,那明年呢。
“殿下,茶餐厅几时整呢?”
乱哄哄的。
整茶餐厅是认真的。
来来,大家自己琢磨,真搞,大概适合砚海。
砚海的面是卖的不错,但没多少特色,或者可有可无,或者随便都能做。
很多饭馆是这种情况,进这家与那家差不多。砚海没被排除就算不错了。
砚海前边的广场若是圈一块,里边也能圈一块,做早茶。
一群流氓,没有殿下的顾忌,圈的地方不用大、低调些。
其实摆两排的桌子,就可以了。棚子能从屋檐搭出来,做得好那除大冷天,别的时候都行,不怕刮风下雨。
一群整早茶的不愿意,但这边实在没地方。
门口这块,要不然烤鸭和瓦缸弄砚海去?
景元姗不吭声,他们随便作。
王巧夕忙的,乐。
熊琰想想,还是烤鸭弄那边,毕竟没烤鸭炉,也能烤。烤的多的话烤好拿过来呗。
熊琰几个燕市的学烤鸭还好弄点,早茶就让殿下整吧。
两边近,从屋檐能走,地下一层也能走。
砚海圈一块地方行,门口的棚也能搭,花坛也弄起来。
广场靠路边都要弄花坛了。
因为广场经常挤满人,有花坛和路隔开,方便一些。
广场再留出一条路,就能占乂道经营了。
一是低调,二弄出格调,有时候就是乱七八糟不得不取消。
熊琰这种流氓,还能去占邻居一点地方,别将邻居门堵了就好。
更恶劣的邻居都有,他们觉得好人了。
人多、挺能干,上午将外厨房收拾好。
这是2×5等于十平方的一块,卖早茶凑合了。
而且,早茶一般是:茶比如龙井、粥比如皮蛋瘦肉粥、汤比如粟米汤、再像虾饺干蒸烧卖蒸排骨等、叉烧包小笼包灌汤包等、还有蛋挞油条叉烧酥、时令水果、豆腐脑等。
可见,汤粥前边就能做,茶点以蒸为主与早上卖包子也有交叉。
等不卖早饭时,就更好规划了。
一个厨师是必须的。
要知道茶点好多好多!还精致,后边厨房已经忙不过来了。
能在这儿吃早茶的有多少?量不大但种类还是要保证,否则吃不起来。
其次,想换到砚海还因为,早茶不仅吃到下午茶,还有晚茶。
燕市都有这习惯。
晚上十一点了去哪儿觅食?茶餐厅。
砚海有时候通宵的,但流氓可以有文化,想精致还得努力。
这边,多一个厨师、或加一个伙计,搞到晚上十二点问题不大。
反正那边人多了,来这边干活。
两家店一直是串的。
要是两隔壁,能当一家。
距离也能产生美。小伙跑得快,几步就到。
接下来是装修了。
十平方的厨房也得装修啊。
原本的装修很牛。大家商量个办法。
像烤鸭炉,做好了搬进来摆,几时要挪好搬走,不用砸。
以蒸为主么,前边就蒸和做,靠外边,就是一个搬运的窗口。
好在二米宽还比较够,再借用一下里边的地方。
这若是做的好,卖几桌的话,反正这么地。
砚海那边一块弄。
晚上赶工。
到周二就弄好了。
厨师也是自己抢着来,能在殿下这儿工作,就差不要工资了。
一群很有成就感,拍了发回XK。
后果是,XK好多人要来燕市,顺便粉丝文化节啊。XK的文化不是吗?
景元姗装死了。
粉丝太多,自己玩吧。
自己来协调也行,若是叫她拿主意,肯定担责任。
不是推卸责任,她责任是推卸不掉。
但很多人喜欢参与进来,玩的就是这。别人嫉妒有啥用?
好多人对瓦砚的小茶餐厅还挺兴趣的。
几个大茶餐厅给了一些建议,也就是燕市什么好卖、寻常不会外传的。
粉丝凑凑也能凑出来。
比如四大天王肯定要做,殿下必须要学。
然后做个十来样,就很丰富了。哪天好比冬至吃饺子、再搞大的,这好。
不需要早茶的,往这一坐也能吃,就像殿下搞意式米粉也有人吃,早茶还是面子大啊。