杨卿命人在西边的灶台大锅里加了一半水，盖上盖子烧开。

“公子，这是煮肉吗？”小梅好奇地问道。

“蒸米饭。”

杨家三十五口人，杨卿直接将一袋五十斤大米的近五分之四倒入大瓷盆里。杨卿亲自淘洗大米，薛洋在旁边认真看着。

旁边的人认真学着，生怕漏了什么地方。

换水洗了三遍后，杨卿便取来蒸笼，铺上蒸布，然后铺上洗过的大米。待水开，杨卿将蒸笼置于锅上，盖上盖子。

“三炷香，米饭就熟了”杨卿对薛洋交待时间，后者点头。

杨卿命人拿来鸡蛋和小点的盆，打满了一小盆鸡蛋，撒入适量食盐，用筷子迅速搅拌均匀。又令人拿了些蒜和菠菜，吩咐人洗菜，切菜和剥蒜。

“啪！”

拍蒜太解压，杨卿顿时心情舒爽，做饭对他就是一种快乐。

“火往后面来些，火势不要太大。”

杨卿清掉后面小锅里的水，待锅干净，倒入食用油。

油热，杨卿将蒜倒入锅，搅拌了几下，待蒜香出来，将鸡蛋液倒入锅内。

“噗嗤……”

热油飞溅，鸡蛋迅速固化，杨卿小心将鸡蛋液往四周铺。

将菠菜倒入，倒入少许盐后，迅速翻炒，直到脆嫩菠菜变软，就令人撤去火。

香气四溢，众人惊叹不已。杨卿打了一碗给薛洋，并递上筷子。

“公子，这使不得啊！”薛洋惶恐。

杨卿笑眯眯地询问，心想，快夸我啊：“都来试吃一下，薛洋咋样？”

薛洋眼神一亮，一副很享受地样子。

“艾玛，太好吃了，我从没吃过这么好吃的！”

“师父在上，请受徒儿一拜”如此手艺，真是惊世骇俗，能拜眼前的人为师，是他的福分。

刘能倒了一杯茶水，端上，薛洋明白，这是刘能在帮自己。

薛洋举起茶杯递给杨卿，杨卿会意，接过茶水：“我收你也可，但有一个条件。”

“师父请吩咐，就算是死也愿意”薛洋言辞诚恳，眼神炙热。

“为人与善，能做到吗？”

薛洋有些诧异，有些不敢置信，便询问：“这么简单？”

“嗯，能做到吗？”看似简单，却也并不简单。

“能！”

杨卿喝下了薛洋的拜师茶，扶起他。

“下来这道菜就有些难了，你看好了。”

薛洋将炒鸡蛋盛到瓷盆里，盖好盖子，怕凉了不好吃。

杨卿令人取来二十斤羊肉，拿来姜蒜苗等调料。

“你来操作，我看着指导你。”

薛洋兴奋地操刀执行，将羊肉按肋骨分条剁开，然后泡入温水洗干净血水。

杨卿走到东边灶台，不急不缓吩咐：“倒入凉水和羊排，加入醋，煮沸捞出淋干。”

薛洋不敢大意照着步骤去做，杨卿则准备下面的用到的料。

“香料在哪？”

薛洋走到柜台，将所有香料依次摆开。

八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、砂仁，茴香。

“那些你认识？”

薛洋挨个说名字，有些不认识，杨卿也不怪，能认识，才见鬼了。

杨卿挨个讲解，直到薛洋明白。

“八角、桂皮、草果、香叶和干辣椒各两两，红枣一两和姜片半两，洗干净备着。”

“水开了”小梅提醒薛洋。

薛洋将排骨捞出控干，然后备香料。

杨卿拿出一罐白糖，示意薛洋尝一下。薛洋将雪白细腻的白糖当盐，浅尝一下。

“这是糖？”他见过黑红的板糖，从没见过白色的糖，他以为自己味觉不正常了。

“是糖，洗干净锅，烧热，倒两碗油，两勺白糖，小火慢熬，小铲翻搅待糖化了。”

幸亏是糖！

薛洋有条不紊操作，杨卿在旁边看着。

“糖少了，加一点就行。”

“嗯，可以了。”

焦糖味起了，杨卿急忙吩咐薛洋：“倒入羊排，翻搅上色，加入一勺白酒。”

杨卿递上一个瓷瓶，薛洋打开舀了一勺倒入锅内，继续翻搅。杨卿将酒封好，放在一旁。

浓郁的香味袭来，众人惊叹不已。这已是美味，看着旁边的香料，知道美味还没完成。

“放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水，大火烧开后用汤勺舀去浮沫”

“放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约六柱香至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。”

杨卿一口气吩咐完，薛洋边操作边牢记于心。

水开后，薛洋将羊排表面的浮沫去净，然后加入食盐。他舀了一些汤喝了后，觉得盐少了，便再加了一点。

薛洋盖上锅盖，点上香，便吩咐人将大火改小火。

杨卿怕众人不够吃，便又吩咐人再做一道菜：“将火推入小锅，你再做一锅炖羊肉”

“是，师父。”

杨卿这次不再指导，而是看他操作。

薛洋依前面一样去腥膻，洗血水。杨卿走出庖屋，来到自己房间。

“系统，是不是你搞的鬼？是想害死我吗？”杨卿怒斥道。

系统心虚，语气卑微了不少：“噔……宿主，你今天还没签到呢？”

杨卿真怕被系统玩死了：“别想转移话题，说，你到底什么目的？我就想安安心心当富二代。”

系统诱导杨卿：“你不觉得来到唐朝，就该身负一种神圣使命吗？”

杨卿脱口而出：“没觉得，我就想留下子嗣后，混吃等死。”

“好吧，宿主签到吗？”

系统妥协了？

“签到！”

“噔～噔，噔～噔……，恭喜宿主获得红色系列手册十本！”

杨卿不再理会系统，手册自己凭空出现在案几上。

我擦嘞！

杨卿尝试收回空间，却无用。听到外面脚步声，杨卿赶紧将册子埋在被子下。

“系统，收回空间，我保证阅读。”

查看被子，册子没了，杨卿长舒一口气，身子瞬间瘫软。

“公子，老爷喊你吃饭。”

“知道了。”

杨卿进入正屋，就见到杨台夹着羊排吃得满嘴流油。

杨台低头造反，冒出一句：“卿儿，晚饭是你教薛洋做得？”

“阿耶，好吃吧，要不要再来杯酒暖暖身子？”

杨卿拿出一瓶茅茅酒给杨台斟上，浓郁的酱香酒味吸引了父母注意。

“好香的酒”杨台举杯嗅了嗅，一脸痴迷，一口入腹，杨台一阵挤眉弄眼，然后长呼一口气。

“好酒！”

杨夫人看丈夫的样子膈应的慌：“看你的德行，在儿子面前也不嫌丢人。”

酒气醉人，杨夫人有些好奇：“真有这么好喝？”

杨台夹起一块炒鸡蛋，就一口酒，身子一身舒畅：“极品佳酿，夫人试试就知道了。”

杨卿给老娘斟了一杯酒：“阿娘试试，这酒去寒气。”

杨夫人尝了一口，绵绵的，酒香浓郁，不刺鼻。然后一口酒下肚，好似小太阳烧起，浑身暖洋洋的。

杨卿又给老娘老爹斟酒，自己得空啃着羊排。

“卿儿，你不喝？”

杨台盯着那白瓷瓶，眼神放光。

“阿耶，这酒不多了，省着点喝。”

杨卿将酒瓶递过去，继续埋头造饭。

“还有多少？”杨台很关心。

系统空间虽有一小仓库茅茅酒，但不能生产，喝一瓶少一瓶，就说得保守点：“剩一百多瓶，不过次一点的酒有不少。”

杨台夹了一块羊排给儿子：“卿儿，看你瘦弱的，少吃饭，多吃肉。”

“多谢阿耶！”杨卿回到后世吃饭的感觉，味道一点不差。

杨卿有些醉意，举指叮咛着，就怕儿子冻到了，脸上尽是怜爱之意：“卿儿，我观这天，明天会有雪，你走时披上狐皮袍，那是你姑母赐予我的。”

不待杨卿谢礼，杨台打断了他，大手轻轻在案几拍。

“卿儿，若宿国公询问于你，就从何而来，不知你可有应对之策？”

杨卿思索了一番，以后总要见光，不如拉一个国公入伙，便直言道：“孩儿前日与程郎商谈合伙做酒的买卖，他假借禁酒就不了了之了。阿耶觉得不妥吗？”

杨台唉声叹气，起身徘徊思计策：“哎！，盐铁酒乃朝廷重税来源，均在陛下的眼里。五姓七望均有参与，垄断钱粮交易，危及皇权。陛下怎能容忍，故对他们严密监视和政治打压。你什么不懂就敢擅自做主与人掺和，是怕我们家还没绝后吗？那程家郎并非懂事，知道轻重，就拒了你。你啊，准备的礼可是酒？”

弘农杨氏虽没落，不如五姓七望，那也紧跟其后。

前朝大奸臣杨素何等聪明，会没后手。弘农及各地秘密金钱粮食很庞大。

杨素四个儿子洛阳起事败亡前，洛阳留有的财富被秘密转移，洛阳一片残败。

杨台作为杨素一脉独苗，人丁稀薄，可掌握的财富和土地那是远强于五姓七望，差就差在人脉和朝堂及地方官员掌控。

李世民恩宠淑妃，就是看上杨家的财富资源。杨台自己也清楚，他几次匿名捐献财富，加上秦王府旧臣身份才勉强保下命。

巨额财富谁不眼红呢，五姓七望为何没吞没表面脆弱的杨家，还不是暗地里的杨素死忠和死士。

府内管家账房都是明线，暗处死士的供养不亚于一支军队的开销。

五姓七望试探的人死于非命，几次下来，也就老实了。

杨卿吓得有些慌了：“是孩儿糊涂，那该如何是好？”

杨台长叹一口气，一脸严肃：“卿儿，明天你就带你准备的礼物。不过，你得晚上熬个夜，将你那独特的酿酒技艺写个册子，明天交给我，置于其它的，你就别管了。若有人问你方子，就说家父献给了圣上。”

杨卿俯首跪拜：“多谢阿耶为孩儿解难！”

“卿儿，你下去吧！”杨台吩咐道。

“你们也下去吧！”杨台摆手屏退左右。

杨夫人忧心忡忡：“这怕满足不了那位胃口？”

杨台心痛地很，跺脚咬牙说道：“哎，散财求安了，将洛阳未被强盗发现的义贤仓给他吧！”

杨夫人闻言哭了起来：“啊！若给了出去，我们咋活啊？”

杨台劝慰：“夫人莫要伤心，饿不到，我们还有几处大仓，十几个小仓。索性将义贤仓送出去，反正那粮食是陈粮，再不吃也就霉了！”

杨夫人破泣为笑，红着脸说道：“连我都瞒着，害我白操心。”

小雪小心拿着一件毛茸茸的袍子递给杨卿，杨卿用手触摸，软软的。袍子通体雪白，煞是好看。

小梅放下烛台，将袍子放在衣架上。

三人欢快的上榻，准备入睡。