如果接下这五百份的团圆餐，散单就只能控制在一百份左右。

而其他的大单那是一个也接不下了。

胡志坚找人来跟自己说过，上次小年夜的团圆餐，工人对此很是满意，这次除夕团圆餐，还是希望他能接手…

江辞微一咬牙，除夕过后，团圆餐的噱头也该过去了，到时订单骤减，那不如抓住这次机会努力一搏！

差的，无非是人不够的问题，但如果能解决，订单按时完成不是问题。

想到这儿，江辞点头。

“可以接。”

中年男人听他这么说，继而道。

“定金多少？”

“你的团圆餐份量多，定金是一千块。”

对方微微讶异。“定金要这么多吗？”

一千块可不是一个小数目。

江辞轻笑。

“收你一千定金，是相对合理的。”

“五百份团餐的价格，已是五千块钱。”

寻常江辞大概会收百分之十的定金，但这次他是按照百分之二十来收取的。

毕竟五千块的销售额，一旦没能成功取餐，风险就全部积压在他的头上了。

“你说多少就多少！”

“但到时你要是没按时完成怎么办？”

“影响大家伙吃饭，应该不止是赔定金那么简单吧？”

江辞微微一愣。

总觉得眼前这个中年男人有些奇怪。

从走进店里开始，他比较关心的问题就是自己这边赔付…

就好像他很有信心自己完成不了这次订单…

“我会赔偿销售额的一半给你。”

江辞面色维持着一贯的平静。

中年男人轻一点头，这才从钱包里拿出大团结，将定金先给交了。

等男人一走，陆续到店的夏凡和江卓听他说接了个五百份的团圆餐，惊的嘴巴张大半天说不出话来。

“五百份？加上胡老板那儿的四百份，岂不是这次要做一千份团圆餐？”

江辞点头。“现在还早，到明天中午，差不多还有一天半的时间，也够了。”

说到这儿，江辞骑上自行车就往外面走去。

“我再去多订点菜！”

份量变多了，肉类原材料就得多买一些，蔬菜类也同样。

刘森的水产店，今天大概率会按照原先的量给自己送货，他等会儿也得亲自跑一趟。

等到永兴菜场，江辞直奔肉铺，可让他意外的是，肉铺上只有稀疏的一两块肉。

往常这个时间点，肉铺可不止这点，至少是有一整头猪的…

“老板，你这肉这么早就卖完了？”

老板跟江辞已经是熟人了。

“是啊，一早就有人来订，已经给送过去了。”

江辞无奈，又只好跑去别的肉铺，肉依旧卖的只剩下一条。

江辞纳闷了，市面上肉铺的供应量应该是完全够的，可现在问过几个肉铺，居然全卖空了…

想到这儿，他眸光沉敛，先订了蔬菜，然后一路疾驰去了刘森那边的大菜场。

如果那边肉铺也全卖空，这就奇了怪了！

刘森正准备给江辞送货，东西都搬上小面包车了。

“你咋还自己过来了？”

看到江辞，他微微意外。

江辞说了虾和鱼都要加量，刘森欣然点头。

但提到说去买肉，刘森面色变得有些难看。

“这儿的肉，你怕是买不了。”

江辞眉头微凝。

“什么意思？”

“你买的量，超出每户的限制了。”

“那我这儿有营业执照，还有申请也不行？”

刘森点头。

“那也只能等到明天才能把多余的肉清出来给你。”

“这临近过节，市场都有严格的规定出来。”

“供应是必须先紧着普通百姓的。”

江辞知道有这么回事，但没想到，供应量会紧张…

眼看有肉却不能买，他心里难免有些急。

就算明天早上能拿到肉，可时间上根本来不及了啊！

从刘森这儿离开回到店里，永兴菜场的菜都已经送过来了。

“儿子，怎么没有肉类啊？”

“我们团圆餐的硬菜，可全是肉…”

夏凡下意识的问道，往常肉和蔬菜都是一块儿送到的。

江辞安慰道。

“今天的肉要迟些时间送。”

“不过虾和鱼等会儿就能到。”

“我们先把到的这些预处理好。”

江辞说的预处理就是提前择菜，鱼提前切片包浆。

黎大勇来后，眼见店里的事儿都有条不紊，江辞又骑着车出门了。

他直奔镇上，先是去找了一趟余燕。

对方一听要在镇上找几个做菜的，还给双倍工钱，顿时来了劲儿。

“我知道好几个，以前还在城里餐馆干过。”

余燕不出半个小时，就找了三个人来。

江辞看她一眼。

“你也一起去。”

余燕一听这话，顿时乐的眼睛都眯成一条缝。

“那我们要现在就去店里？”

江辞点头。“基本用的配料都有，有啥问大勇就行。”

“对了，咱镇上有谁家卖猪吗？”

余燕点头。

“这事找我，可就问对人了。”

“老王家，老吴家，还有老关家都有年猪。”

说到这儿，余燕忍不住反问一句。

“县城里猪肉还不够你买的？”

江辞轻笑。

“镇上年猪吃起来才香。”

说完，他直奔老王家。

王富贵家的院子里架着一口大锅，里面的水已经在沸腾了。

旁边的猪圈里，一只肥头大耳的黑猪来回不安的走动着。

大概是看到那口大铁锅，已经联想到自己接下来的命运了。

“富贵哥！”

江辞进门就直接大喊。

不一会儿功夫，王富贵攥着个火钳出来。

“呦，这不是江辞，你人不是在县城里，找我啥事儿？”

江辞递出两根烟。

王富贵瞧那烟盒看了下，心里忍不住感慨。

这江辞在县城里果然混出样子来了，抽的烟都是一块钱一盒的…

“富贵哥，我想买你家的年猪。”

“啊？”

王富贵听了惊讶无比。

“我这猪杀了是要送去镇上供销社一部分的…”

“剩下的才能卖，但咱镇上也有人提前来说了要买…她们想选好一点的位置。”

江辞眉心轻动。

“那如果我买半扇猪呢？”

“供销社给的价，差不多是七八毛吧？”

“我给你按一块钱一斤买。”

王富贵有些心动了。

要知道并非他家的年猪给供销社供应，还有镇上其他家养了年猪的。

供应的加上其他人订的，撑死就是半扇猪…

剩下的要他自己卖，怎么也得卖个好几天…

江辞要是能直接买走…

他爽快收钱不说，也能过个富余年了！

想到这儿，王富贵看向江辞。

“卖给你不是不行，但半扇猪要整卖。”

“不然分割好的，可丢太多重量了。”

言外之意就是，半扇猪不能只卖肉，其他的肝肺肠子，都得一并算重量付钱。

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