糊糊：“涨潮时即开闸纳潮，抓住最高水位，将潮纳满。

纳潮后用工具汲取海水灌入高卤台内，次日将高卤台内的海水放入二卤台，再将高卤台灌满海水。第三日将二卤台的海水放入三卤台，高卤台的海水放入二卤台。

逐日依此类推，利用日光蒸发水分，提高卤水浓度。晒到十颗莲子都能浮起来的时候就可以放到结晶池，在池中放置一条跟池子一样宽的绳子，每个半小时拉着绳子扫遍池子就行。

当日即可飘花结晶，数日后捞盐归坨，这样制出来的就是粗盐了！”

天涯赤子心：好难啊，不想穿越了！

十万伏特：古代贩私盐犯法呀！

刘彻眉头一挑，这叫难么？所费的不过一根麻绳，海水和力气从来不计算在成本中。

心头盘算靠海的地方，有几个是国家郡县，又有多少属于诸侯王国。

这样便宜的制盐方法，难怪后世做菜滋味十足。

各种人等立刻行动起来，有时候盐比金子还有用。人无金可活，人无盐可活否？

李世民连忙看向左右，“记下来了么？”

周围连忙答道：“记下来！”千金难换的制盐法。

李世民立刻派人去沿海地区寻找合适的制盐地，如今大唐主要盐产地是河北道，就是前有窦建德，后衍生出安史之乱的地界。

康熙喟然叹道：“光绪啊！”清末皇帝之一，也曾想要变法图强却徒劳无功，不知此时距离亡国又有多远。

糊糊：“粗盐因为含有其他杂质，所以吃起来除了咸味还有苦味，需要经过一些步骤提纯为细盐。

先将粗盐溶于水，用细布网筛过滤其碎石泥土等不溶性杂质，提高盐的纯度。

然后制备一定浓度的生石灰水、草木灰水，和粗盐水混合在一起，杂质会自动反应生成硫酸钙析出沉淀。

以上步骤重复数次，反复进行过滤融合结晶，最终得到的就是纯度极高的细盐了。”

天涯赤子心：这么一想，始皇帝吃的盐都是苦的。

言不由衷：现在盐比米还便宜。

供给皇帝使用的盐必然是最好的，嬴政回忆一番，并不觉得盐苦，或者说只是习惯了。

糊糊：“再转回肉食问题，兔子为何没有在古代成为主要的肉食来源。

烧尾宴中使用有兔肉，唐人的拨霞供其实就是兔肉火锅。为何几千年中，无论作为野味还是家畜，兔肉一直没有大的发展呢。”

独自飞翔：这是一个很容易辨认出地域的问题。

我爱花花：兔兔那么可爱，怎么能不吃，没有一只兔子能活着走出蜀地。

十万伏特：兔兔那么可爱，怎么能吃它。

迷雾麋鹿迷了路：虽然真正的东北菜号称半本野生动物保护法，但我们真的很少吃兔子。

李世民愣了片刻，才想明白，说的不是不吃兔肉，而是不像猪羊一般大规模的吃。

糊糊：“有人从营养学上给出答案，兔肉富含高蛋白，但缺乏脂肪和维生素，长期以兔肉为唯一食物，会引发维生素缺乏性疾病，导致坏血症发生。”

天涯赤子心：“只吃”就是一个文字游戏，长期只吃任何一样食物都会营养不良。

云与海：国人的饮食习惯，根本不可能只吃一样东西，烧兔子还得加配菜呢。

我爱花花：谁吃兔子是为了获取维生素，我们这儿的兔肉馆子生意不要太好呦！

银河系系花：缺脂肪没问题，兔肉过油不就行了。什么，没有油？混到这份上确实容易饿死。

刘彻：“高蛋白、脂肪、维生素、坏血症……”什么东西。

糊糊：“从人类进化之初，祖先就是杂食性动物，这也就意味着人必须荤素搭配才能满足自身的需求。但是在相当长的一段时间内，人类的肉食获取是没有保障的，那时候主要靠狩猎。

直到距今约1.1-1.3万年前，人类驯化了绵羊，人类才有了相对稳定的肉食来源，之后，人类不断地驯化动物，有了山羊、猪、牛、鸡、驴等等多种家养动物，人类的肉库也变得逐渐的充盈和更有选择性。

在如今人类的主要肉食来源中，猪、鸡、鸭是最常见的，这些动物要么具备体型大，要么具备繁殖能力强的特点。在如今的动物中，兔子算是繁殖能力最强的动物之一，甚至可能排第一。

兔子的繁衍能力有多强，最明显的实例就是澳洲的兔子泛滥成灾。

一对兔子每年可繁衍144只兔子，而这144只兔子在5个月左右又会加入到繁殖大军。

理论上讲，光一只雌兔，五年间就能造成11万多只兔子大军。

十八世纪中叶，英吉利人带去二十四只兔子，二百年后澳洲大陆上有近百亿只兔子泛滥成灾。”

我爱花花：一人才不到十只啊！

百忍成金：土澳：好多兔子，救命！种花家：好多冷吃兔、麻辣兔丁、手撕兔、麻辣兔腰、麻辣兔头……

我爱花花：如果我去吃兔子，会给我发工资吗？

百忍成金：撑死算工伤。

数学题不是人人都会做的，但认数不难。第一次直观感受到兔子有多能生。

澳洲是没人吗？明明从之前的地图上看起来，地盘不小。那么多放在眼前的肉没人吃！

兔子那么那么小巧的动物，不比虎狼一般危险，拿草在洞口点烟，一抓一个准！

糊糊：“澳洲大陆由于长期和其他大陆板块份分离，有独特的生态环境。简单来说，就是那儿没有兔子的天敌。”

李世民着实无法感同身受理解这种情况，饥荒发生时连草根树皮都能吃光，何况一身肥肉的兔子。

它最大的天敌不该是人吗？

糊糊：“没天敌的兔子疯了，它们四处打洞，四处啃草，没日没夜的超生超育。从澳洲的东南窜到西部，再从西部跑到北边，会打洞的兔子，连栅栏也管不住。

就这样，不知不觉中，24只兔子撬动了杠杆，短短60多年，就繁衍到了百亿只。

数量如此庞大的兔子，消耗了当地大量的草，威胁着当地的其他本土动物以及当地畜牧业的发展，在其他大陆人畜无害的兔子一跃成了当地人的心腹大患。”