重生九十年代之民以食为天
作者:夜狼秋 | 分类: | 字数:69.4万
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第122章 一点一点的规划
既然大家都同意了,也不差写在纸上了。林秋跟林为民也没多说什么,从善如流。
一式三份,杨强持股份百分之三十九,林为民持股份百分之四十一,林秋代持股份之百分之二十,大致的内容就是这样,还有见证人两个,陈新伟跟高永胜。
看着这不伦不类的内容,林秋也有点啼笑皆非,但是他没有多说什么,这个股份分配说白就是为了以后有纠纷的时候好解决的。
目前这样的分配只是为了好掌控一些,自然漏洞越多对于林秋来讲越方便以后做事,只要不贪那些钱,有没有这份协议都无关紧要。
股权重新分配好以后,那就要开始真正的为发展做计划了,奶茶店那边林秋也不知道怎么跟他们去解释,毕竟他要做的模式太超前了,现在的人不一定能理解的了。
可是不说的话,又好像说不过去,好歹两个是大老板,了解一下基本情况总要的吧。
林秋犹豫了半天,还是决定把自己的计划说一遍,至于说他们能不能听的懂,那就不是他能左右的了。
“奶茶店我是打算以加盟的形式来推广,我们只负责技术支持跟原材料的提供,至于开店的成本跟日常的管理就由他们自己负责,包括盈亏。”
林秋用最简单明了的语言概括了奶茶店的运作方式。
“这个,这个什么加盟模式,他们投资出钱,我们就只提供东西是吧!”杨强追问了一句。
林秋点点头,意思就是没错,确实是这样的。
“那我们的利润从哪里来?”他又问了一句,怎么弄他不是很关心,但是钱可是重点。
“加盟费,装修设计跟产品的原材料,还有一些必要的设备!”林秋回答的言简意赅!
“这个能说的详细点吗?我们听的不是很理解。”林为民开口要求林秋说的具体一点。
林秋点点头,解释道:“首先,他们要想开奶茶店,那就需要一年给我们三千块的加盟费用,这样,他们就可以挂我们的品牌来销售。这是我们的利润来源之一;
其次,要想加盟我们的品牌,那他们的装修风格就必须跟我们保持一致,不能按他们的想法随便装修,无论是装修设计还是装修团队,都要由我们来弄,这里边又是一个盈利点。
最后,加盟商还需要购买一些必要的设备,这也是我们的利润来源之一。他们所需要的原材料也要我们统一采购,这样一来,我们就能获得稳定的收益。”
“加盟费3000是纯利润,加上装修设计跟装修应该也有两千的利润,设备那些保守点,算个五百的利润吧,然后一杯奶茶我们赚他五毛,一天如果一千杯来算,一个月也有一万五纯进账,一年一家店我们至少到手18万!”
林秋这么一计算,把在坐的几个都听的目瞪口呆,杨强跟林为民突然想起开快餐店的时候,林秋的预估利润也是这样让所有人都觉得不可思议。
但是后来店开出来后,发现林秋预估的还是保守了,这一次就算不保守,这金额也是一个天文数字啊,想都不敢想的。
“那,那加盟的人要投多少?”杨强问的有点结巴了。
“正常不会超过两万,甚至一万五就差不多了,主要是看店面大小!”林秋大致算了一下,然后给出了一个大概的数字。
“这里应该有一半的费用是花在了我们这边吧!”林为民思索着,然后很肯定的说了这么一句。
“我有点不理解了,他们为什么要花钱加盟呢,他们自己开不行吗?”杨强很是疑惑的问道。
“可以是可以,但是他们一没技术二没经验,花点钱,就有人给他解决这个问题,何乐而不为。”
林秋微笑的说道:“加盟进来,不只是挂我们的品牌,我们还要对他们进行培训跟指导,一定要保证我们品牌的口碑跟产品的质量。"
“而且头三个月,会有我们的人驻店,帮他管理跟销售,直到这家店达到预期盈利目标为主。如果三个月还收不回成本的话,那我们所收的钱全部退回。”
“也就是说,他们只要出钱,然后坐等收钱,所有经营问题都有专业的人员帮他解决,你说这样的加盟,有几个人不愿意,只要手里有这本钱,大把的人来投资。”
林秋说的眉飞色舞,言语间充满了自信。
但是坐在旁边的几个人却都沉默不语,都是半信半疑之间。
林秋看了他们几个,笑了笑,然后继续开口说道:“你们现在肯定不相信有人会来加盟,但是这个问题对我们来讲,其实问题不大。”
“没人来加盟,你所设想的这些不都没有用了,怎么问题不大呢?”林为民觉得林秋的想法有点问题。
“没人加盟的话,我有亏什么东西吗?”林秋反问道、
“亏。。。这个,”林为民有点支支吾吾的,细想了一下,才发现林秋描述的那些内容,就一空手套白狼,所付出的就一个品牌跟技术,要花钱的地方都是加盟商在付款。
第122章 一点一点的规划
几个人也不是傻子,仔细回想一下,就发现林秋这如意算盘的打的是有多响,完全就是姜太公钓鱼,愿者上钩啊!
来一个他就赚一个,没人来也没关系,大不了自己多开几家,反正现在整个市区也就他家做这个,就算后面冒出来几家,这问题也不是很大。
对此林秋是很有信心的,至少他脑海里还有好几十种的奶茶配方,谁出来开这种店,极有可能会掉进坑里。
“奶茶店的发展预期就是这样,具体操作要看情况,说太详细也没用,所以你们就不要担心这边了,倒是你们自己的地盘要注意了。”
林秋不想继续谈奶茶店这个话题,因为没有意义,所以就把话题转到了快餐店这边。
“我们这边问题不大,你之前不也交代过了吗?”杨强也是自信满满的。
林秋对这货也是没办法,不知道什么时候开始,这家伙能不动脑的时候就坚决不动脑筋。
“我交代的就万无一失了吗?你们就不能自己也多想想一些点子,不要等竞争对手出来了,再想办法,就算没有他们,你们是不是也要想着怎么让店里的生意更好一点,总不能千年不变吧。”
啃老本的做法,是很危险的,你在原地踏步,而别人在后面死命追赶,到最后只能含恨九泉,呜呼哀哉。
“你们不要眼光只盯在店里,觉得接下去就是多开几家店的事情,其实你们还可以有很多事情能做的,店里的事情只要制度到位,以后开多少家都是一样的。”
林秋不希望他们一直按部就班,如果奶茶店那边能按计划做下去,快餐店这边自己就很难关注的到了,何况自己还要读书呢。
“店里准备换店长,我们还是先把快餐店稳定了再说。”林为民很是慎重的说道。
“关注店里也行,但是你们有没有想过一点,客人能进来,那我们能不能出去呢?”林秋突然抛出了一个想法。
“出去,怎么出去,林少你这话的意思是。。。。”陈新伟好像想到了什么,但是又不敢确定!
“你是说跟我们乡下一样,放在泡沫箱里,到处去叫卖?”林为民一下子就想到那些在车站销售的方式。
“不是这样的,我们现在做的是品牌,那样叫卖会影响我们的口碑,而且也不方便,我的意思其实很简单,送货上门。”林秋解释道。
如果还是放在泡沫箱里出去叫卖的话,不但影响饭菜的质量,还会降低自己的档次,也会影响一部分进店的客人。
“那不就是跟我说的差不多,没什么区别。”林为民不以为然的说道。
“区别可大了,我这送货上门不是普通人能接受的,而是那些比较懒,兜里又有钱的那种人。”
林秋知道他们肯定不理解,所以接着解释道:“送货上门的,只有套餐系列,也就是说有最低的消费,而不是随便叫个菜我们就送货上门。”
“最低消费?那谁会去点啊!还不如自己上门吃舒服。”杨强觉得客人不会这么傻。
林秋摇摇头,笑着说道:“你不了解那些口袋里有钱人的想法,他们根本就不会在乎花了多少,只要能送上门,他们甘愿。”
“还有一部分人,他们是真的没有时间出来吃饭,等到他们忙完,也过了饭点了,就好比服装批发城那边,这类的客户就比较多了,不信你问我爸。”
林为民点了点头,确实那边很多商家,在饭点的时候来了客人,这出来吃也不方便,只能托别人随便打点上去。
其他地方不知道,如果是服装城的话,自己这个儿子的方法倒是一个不错的选择。
“你们做一些宣传单,把套餐的种类跟价格都标上面,然后注明配送费五毛,写上电话号码,到时候他们有需要直接打电话过来,你们差不多就叫人送一次。”
“这种互利互惠的事情,他们应该很愿意的,而且你们还可以做个三人套餐,五人套餐之类的,一个店里人多的情况下,只要一份套餐就够了,只要方便,就有人接受。”
高永胜是第一次听林秋谈事情,从坐下来到现在,他一直在认真的倾听,越听越觉得林秋这人脑袋瓜实在厉害,不但有条理而且很多想法都很实际跟新颖,难怪他们家的生意这么好。
“开始先让前面小弟帮忙去送,等有一定客户的时候,你们就可以专门请一个送货的,底薪可以低点,但是抽成一单你们可以给个两毛五,如果生意好,当抽成他就有可能达到七八百了。”
几人认真聆听着林秋滔滔不绝地讲述,心中不禁感叹他一定对这个问题深思熟虑已久,才能提出如此详尽的运营方案。
然而,他们并未意识到,这一切仅仅是林秋在一瞬间的灵感闪现,将前世外卖的套餐模式巧妙移植到当前情境之中。这种独特的销售策略在当下无疑令人眼前一亮。
“这个销售模式可以,我们可以试一试,好像也不需要增加什么成本,如果销量不错的话,等于我们又多了一条路。”林为民衡量了一下,觉得不妨一试。
“这只是一个方向,其实还有很多路可以走。”林秋这时候情绪很是高昂,已经不想停下来了。
“你们想想看,这个市区里面有多少学校,有多少医院跟工厂,这里边是不是有食堂,那他们的运营方式跟我们有啥区别?”
林秋这一问,让所有的人眼睛都一亮,对啊,食堂,不就跟我们现在都快餐模式差不多吗!不,他们跟自己比起来,差多了。
如果我们做的话,肯定比他们做的好,他们甚至连保温的方式都没有,更不要说保持菜品的新鲜了。
“食堂这个东西不是谁想做就能做的,他这个需要关系,我看不大可能拿下来做。”林为民觉得这个事情难度挺大的,特别是医院跟学校,这些都是上边亲戚朋友在弄的。
“同样的道理,先不管能不能承包的下来,对于我们来讲,我们根本就没什么可亏的,谈的成皆大欢喜,谈不成,我们也不损失,所以蛮去谈谈看呗!”
林秋是抱着有枣没枣先打几杆子再说,万一呢。
他这个态度大家也都很赞同,确实可以试一试。
“老爸,你还可以找一下谢所,他们不是请了一个在所里煮饭吗?你可以让他把我们当成他们的食堂,到饭点的时候,我们给他们送过去,少赚点就是了,我们的饭菜可不是他们能做出来的味道啊!”
林秋又给了林为民他们一个建议,他这话一说出来,杨强就很激动了。
“对啊对啊,工商派出所我们都比较熟,他们的食堂也是参差不齐的,还不如让我们给他们送饭,这样他们省事我们也拉近了关系。”
这些所,杨强很清楚是个什么情况,很多所要么合在一起弄个食堂,要么请一个小工在所里煮,但是很多都不尽如人意,林秋这个建议还是很有希望的。