大明群英传
作者:紫飞鱼 | 分类: | 字数:32.2万
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第39章 情窦初开
龙跃忙活着翻找做早茶的一应用具。
徐小薇看着龙跃忙活:
“龙哥,小薇也可以帮忙。小薇还会酿百花酿米酒呢。”
“那小薇帮忙磨豆子吧。”龙跃指了指泡在盆里的黄豆。
“好嘞。”
“记得加白醋淘洗一遍。”龙跃翻找着铁锅,油罐。
徐小薇头上生起一个小问号:“为啥加白醋呢?”
“软化下外壳,磨的时候更细更容易出汁。”龙跃添了把柴火。
“哦!”
笑玄烨在一旁看的可认真了:
“小玄烨能帮忙不?”
龙跃停下手中活:
“皇上也要下厨?”
“技多不压身,额娘说的。”玄烨眨巴眨巴大眼睛。
他说的额娘就是指孝庄,小玄烨早年丧母,是孝庄皇后一手带大的。
龙跃四下扫视了下道:“那你调一个山楂馅吧。”
小玄烨挠挠头:“啥是山楂馅儿呢?”
“你看那案板上。”龙跃又翻出一包红糖。
小玄烨往桌上看去,是师傅自己栽种的山楂,刚摘回来的。
龙跃将山楂从中间划开,挑出里面硬核:
“皇上,您看这黑点多的比较甜,您捡个大的挑一碗出来捣碎。”
龙跃指了指窗台上的捣盆。
“最后用这包红糖搅拌在一起就行了。”
“小玄烨听懂了!”玄烨重重点点头,开始忙活。
张三丰在一旁看着,“那首领,老道干点啥呢?”
龙跃道:“张真人地里挖些土豆吧。”
张三丰不解:“土豆?”
龙跃恍然大悟:“您瞧我给忘了,这是咱们军中顶顶大名的大夫李时珍托人给捎来的异域粮食,咱们士兵们吃不惯,但是这玩意好种,产量也大,所以今晚也试着做道美食出来。
不然咱们兵将们平日里粮草不缺,老挑食,万一赶上打仗怎么办。”
说起这土豆,能到龙跃手里还颇有一番曲折。
尹清后军中有个洋郎中,平日里爱种点东西。
有一次李十珍看到了这土豆,带着泥他也不洗就尝了一口。
“味甘性平,当能消肿化瘀,养胃健脾。”李十珍喃喃自语。
洋郎中一时无语,煮了一锅给李时珍吃。
李十珍吃了几口,味同嚼蜡:“多谢,最近厌食,先生自用。”
李十珍偏爱收集,要了一些幼苗回去栽种。
后来搬到京城“山里面”后也带着他这些“宝贝”。
山里面这几位总要一起吃饭的,也是一大家子。
姚广孝、朵盖儿、宋应星偶尔也会过来“山里面”,大多数时候都在“紫竹源”。
然后东瀛女子是一直在这边的,她现在孤苦无依,在这边还有个姚广孝能探讨探讨面馆经营。
后来李十珍、秀儿也过来这边,毕竟这边条件好一些,大夫在军中算是珍惜资源,又是拜把兄弟,尹清自然也就多多照顾下。
秀儿手艺比较好,也会帮忙做饭,秀儿比较讨厌春夜小花,总是穿着如此随意。
袒胸露背的,不知廉耻。
秀儿故意把李十珍钻研剩下的土豆,不舍得扔又不好吃煮给春夜小花吃。
春夜小花吃了几口,问秀儿这是何物。
秀儿道:“野地里生的,比较随意,落地生根,主要是‘大’!”
觉得不妥,又胡编了几句,“美容养颜,对皮肤好。”
谁知道李时珍却点了点头:“这么说也沾几分。”
秀儿瞪了他一眼,李时珍只是单纯的沉浸在龙跃给他的精神寄托上:“寻尽天下百草,分门别类,格物穷理,以修《本草纲目》!”
春夜小花为了生计也如男儿一般,抛头露面,洒脱惯了,也不明白秀儿小女儿心思。
她是当了真,“这土豆也是高产粮作,食之颇能充饥,幸能美容养颜!”
春夜小花摸了摸自己略显粗糙的脸庞,岁月蹉跎,虽然远观成熟妩媚,细看却是老了十年。
春夜小花冲着美容养颜,将一整盆土豆一扫而光。
春夜小花第二日就拿给了宋应星。
宋应星一脸兴奋:“还有这等异域果实,形似芋头、山药,虽然味道平平,但是更能充饥!”
宋应星培植了几日,大喜:“又一惊人发现!”
不仅适应能力强,而且地下生长,战时亦可秘密种植,简直是神物!
各家有各家专长,到了对的人手里,便能变废为宝。
龙跃也开始格物穷理起来,随即想起了一位哲学大师,“心学”开创者,文人楷模王守仁大将军。
哪天找周颠算一卦也找找看这位高人,似乎只要他算了,总能有,差个几十几百年也不要紧。
龙跃对张三丰道:“道长,这是一种异域风味的粮食,且让在下做来尝尝鲜!”
张三丰一脸期待。
开始洗土豆,烧水,煮土豆。
这大营的火灶膳房今夜格外热闹。
不少将士过来看热闹。
朱棣、尹清在外面命人搬了张桌子,沏了壶茶,嗑着瓜子,等着尝新鲜。
龙跃几人越做越起劲,有火头军过来询问是否需要帮忙,龙跃忙的正不可开交,总算有专业人士来帮忙了,拿出几张白纱布:
“几位火头长官,可否用这素缟帮在下把这番外果子给筛成细泥,多筛几遍。”
“遵令!”
“是!”
“明白!”
几位火头也是爱学习的主儿,对这新鲜事物,左瞧瞧右看看,尝了尝,不住点头。
龙跃先是用山楂红糖馅裹着切四方块腌制好的五花肉,然后再包上一层土豆泥,到油锅里一炸。
张三丰刀工很快,就是切的肉大小不一。
龙跃腌制的味道,五香粉放多了,一股十三香的味太重。
徐小薇磨完豆浆过来帮忙炸的,油温没控制好,不酥脆,但还好,卖相不错。
龙跃用牛奶拌着剩下的土豆泥,用布抱起来挤到煮好的豆浆中,偏偏花瓣层层叠叠,细腻的土豆泥拼成了一朵洁白的玫瑰花。
将炸好的黄色小方块点缀在花朵中央,作为花蕊。
朱棣夹起一口小方块,一咬之下,半脆半软,爆出酸甜的汁水,有嚼劲的五花肉,口感十足!香儿不腻。
又用勺子舀起一勺土豆泥带着豆浆,松软香甜若天上浮云。
朱棣一时痴了,倒不是龙跃他们拙略的厨技多么高超,主要是让他回忆起了那个春光烂漫的岁月,年轻的朱棣情窦初开。
“‘水木清华’看着本小姐念!”徐小薇的姐姐自己识字不多,却偏偏要督促朱棣这个混混念书。
“水、木、清,真水灵!”
“放肆!”
一众火头儿看得直树大拇指,将士们嚷着也要。
经过火头们的精心烹制,菜品更胜一筹,大家吃的好不欢畅。
张三丰狼吞虎咽,“这是,情窦初开的味道吗?”
小玄烨馋哭了,“呜呜,我要告诉额娘,有个坏老头抢阿哥给我的‘情窦初开’!”
他也不知道张三丰不是这个意思,这道菜龙跃临时想的,还没起名字。
张三丰连忙吐出吃了一半的情窦初开,推给小玄烨。
小玄烨哇地一声哭了。
张三丰蹲下身来:“老道士最讨人厌了,求皇上治罪。”
张三丰看到平时龙跃总这么称呼小玄烨。
徐小薇急道:“龙哥,小薇还没吃到呢!”
龙跃摸摸她的头:“回头为兄专门做给小薇吃,小薇乖,让将士们先吃。”
“嗯。”徐小薇顺从的连连颔首。